2024年09月17日更新

白木久 築地藪そば 白杉酒造

築地で日本酒「白木久」と築地グルメを堪能！蔵人と語り合う特別な夜

築地場外市場で、京丹後産の日本酒「白木久」と築地藪そばの天ぷら、新鮮な魚介を味わえる特別なイベント。白杉酒造の蔵人と語り合いながら、夜の築地の静寂と美食を満喫できます。限定10名という貴重な機会をお見逃しなく！

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築地で日本酒「白木久」と築地グルメを堪能！蔵人と語り合う特別な夜

築地で日本酒「白木久」と築地グルメを堪能！蔵人と語り合う特別な夜

築地場外市場で、日本酒と築地の魅力を存分に楽しめる特別なイベント「白木久Night」が開催されます。

このイベントは、日本酒角打ち「旅手箱」のイベントスペース「SPACE海と街と」にて、京丹後の白杉酒造とコラボして開催される、まさに一夜限りの特別な夜です。

「東京から日本一遠い街」とも呼ばれる京丹後。豊かな自然に恵まれたこの地で醸された、甘酸っぱくジューシーな日本酒「白木久」を、白杉酒造の蔵人・只津さんと共に味わうことができます。

イベントでは、白杉酒造の日本酒5種類を、お代わり自由で楽しむことができます。さらに、創業130年を超える老舗「築地藪そば」の天ぷらや、築地魚河岸から仕入れた新鮮な刺身など、築地ならではの絶品おつまみ約6種も用意されています。

通常営業を終えた夜の築地場外市場という、普段とは異なる静寂に包まれた空間で、蔵人と語り合いながら、お酒と料理を堪能できる貴重な機会です。

イベントの魅力は、なんといっても少人数制であること。限定10名という少人数制だからこそ、白杉酒造の蔵人・只津さんとじっくりと会話し、日本酒について深く知ることができます。日本酒の造り方や京丹後の魅力、そして「白木久」に込められた想いを直接聞くことができるのは、まさにこのイベントならではの魅力です。

築地場外市場の静寂に包まれながら、日本酒と美食、そして蔵人との交流を楽しむ、特別な夜を過ごしてみてはいかがでしょうか。

【イベント概要】
イベント名：白木久Night
開催日時：2024年9月30日（月）18：30～20：30（21：00完全撤収）
会費：8,000円（税込）
内容：白杉酒造の日本酒5種（お代わり自由）、築地のおつまみ約6種（刺身、天ぷらなど）
会場：築地角打ち旅手箱（東京都中央区築地6-25-1築地魚河岸小田原橋棟3F SPACE海と街と）
申込方法：旅手箱のECサイトより予約

【主催者】
築地角打ち旅手箱は、海と街と株式会社が運営する、築地場外市場で買ったものを持ち込んで、日本酒とのペアリングを楽しめる常設型イベントです。2024年は定期的に、自治体や酒蔵とのコラボイベントを開催しています。

白杉酒造は、社長・妻・蔵人・農家兼蔵人の総勢5名で、食用米だけで日本酒を造る酒蔵です。地元・京丹後への深い想いを込めて、日本酒造りに挑戦しています。

海と街と株式会社は、海おこし、町おこしを生業とし、食とお酒の町おこしを通して、地域と人とを繋ぎ、豊かなライフスタイルを提供することを目指しています。

このイベントを通じて、築地と日本酒の魅力を再発見し、特別な夜を過ごしてみてはいかがでしょうか。

築地で日本酒と築地グルメを堪能できる「白木久Night」は、日本酒好きはもちろん、築地を訪れる人にとっても、非常に魅力的なイベントだと感じました。

まず、日本酒「白木久」は、食用米だけで造られているという点に惹かれます。一般的な日本酒とは異なる、甘酸っぱくジューシーな味わいは、きっと新しい発見になるでしょう。また、蔵人の方と直接話せる機会があるのも、このイベントならではの魅力です。日本酒の製造過程や京丹後の土地柄について、直接話を聞けるのは貴重な体験になるでしょう。

築地場外市場の静寂に包まれた空間で、日本酒をゆっくりと味わうことができるのも魅力です。普段は賑やかな築地場外市場ですが、夜の静けさの中で味わう日本酒は、また格別の味わいになるのではないでしょうか。

さらに、築地藪そばの天ぷらや新鮮な魚介といった、築地ならではのグルメも堪能できるのは嬉しいポイントです。日本酒とのペアリングも楽しみの一つですね。

ただし、限定10名という少人数制であるため、参加希望者は早めの予約が必須です。貴重な機会を逃さないためにも、興味のある方はすぐに予約することをおすすめします。

このイベントは、日本酒好き、築地好き、そして新しい体験を求める人にとって、最高の夜になるでしょう。蔵人との交流を通して、日本酒に対する理解を深め、築地の魅力を再認識できる、特別な時間になるはずです。

個人的にも、日本酒と築地の組み合わせは非常に魅力的だと感じました。日本酒は、料理とのペアリングを楽しむことができるお酒ですが、築地で食べる新鮮な魚介や天ぷらとの相性は抜群でしょう。

また、夜の築地という非日常的な空間も魅力的です。普段は賑やかな築地ですが、夜になると静けさに包まれ、全く異なる雰囲気になります。その静寂の中で、ゆっくりと日本酒と料理を味わうのは、特別な体験になるでしょう。

このイベントを通して、築地と日本酒の魅力を再発見し、忘れられない夜を過ごせることを期待しています。

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出典：海と街と株式会社

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