外食チェーンの三光マーケティングフーズは、居酒屋「金の蔵」の直営店全１０店について、年内にもすし店などに業態転換する方針を固めた。
居酒屋の経営は新型コロナウイルスの感染拡大で大きな打撃を受けている。
目次
長沢成博社長は読売新聞の取材に対し、「コロナ禍で甘い期待は抱けず、船を沈没させてはいけない。現在の財務状況を考えて、結論にいたった」と述べた。２０２１年６月期の業績予想は、合理的な算出が困難だとして、公表を見送っている。
金の蔵は同社の主力ブランド。安価なメニューが売りで、東京・渋谷や池袋など、駅前の繁華街で展開してきた。１９年６月末には、「東方見聞録」や「月の雫しずく」なども含めて約７０店あったが、金の蔵以外は撤退するなど、事業の見直しを進めてきた。
今後は、提携した静岡県内の漁協から直送する鮮魚を使ったすし店や、官公庁向け食堂の受託事業などに力を入れる。
居酒屋大手では、ワタミが「和民」を焼き肉店に改装するなど、不採算店舗の閉店や業態転換の動きが相次いでいる。
引用元：news.livedoor.com（引用元へはこちらから）
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— 凪 (@Nagi10119) May 4, 2021
百合子、見てるか？
— 【シュルシャガナ】 (@satisfaction0w0) May 4, 2021
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— 坊念 (@tbouneng) May 4, 2021
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— みのぺそ (@minapeso) May 4, 2021
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— eno (@yenokko) May 4, 2021
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— トシやん♪＊舞勢＠ロボットグッディ蟹八事勢の✨ＡＤＭ master✨ (@arcthe2653) May 4, 2021
寿司ってどんな店作るつもりなんだろ？唐揚げ、焼肉、寿司・・・飽和状態になりそうで簡単にいかないと思うけれど(･c_･`)
— yasu (@yasu7572) May 4, 2021
【独自】居酒屋「金の蔵」直営店、すし店に転換へ…社長「コロナ禍で甘い期待抱けず」(読売新聞オンライン)
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頑張って欲しい！
— ビッグスロープ (@bigslopenoboru) May 4, 2021
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もう一回、「東京チカラメシ」やればいいのにw
— たまご @5/9 虹ヶ咲3rd LIVE (@lovelivenumad) May 4, 2021
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近くのワタミの店舗も潰れてたし、居酒屋チェーンの文化は廃れてくんだろうね。
— さとま＠飲食系エンジニアブロガー (@Satomatokoto) May 4, 2021
個人経営はこれからがある意味チャンスですね！
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そうきたか。
— 河野祐治＠飲食店コンサルタント (@yuji_kawanojp) May 4, 2021
ここまでくると、逆に残存者利益があるよね。
悪かった需給バランスが適正になるのかも。
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【独自】居酒屋「金の蔵」直営店、すし店に転換へ…社長「コロナ禍で甘い期待抱けず」（読売新聞オンライン）
— NKG (@ma_nkg) May 4, 2021
#Yahooニュース ここって東京チカラめしを運営してるところなんだからそれに転換したらいいのにと個人的には思うんだけど、しないのは失敗したから？ news.yahoo.co.jp/articles/57a50…
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— 帝王─TO─ネオいハイブリッド酒クズゆっきーばんちょー™こと＼＼＼\\ゆきちゃんマン…！！//／／／ (@YKBN_KJMR_AOTM) May 4, 2021
【独自】居酒屋「金の蔵」直営店、すし店に転換へ…社長「コロナ禍で甘い期待抱けず」（読売新聞オンライン）
— 牧宏一 (@k_maki0007) May 4, 2021
#Yahooニュース news.yahoo.co.jp/articles/57a50…
直営店全10店をって、そんだけしかないの衝撃。大阪にはもう1店舗も残ってないんや😳 news.yahoo.co.jp/articles/57a50…
— ちば (@dc_daidai) May 4, 2021
『居酒屋』文化は終焉します。
— ヤスspice crazy (@yasu0717spice) May 4, 2021
これまでありがとうございました。
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ワタミは焼肉屋へ、金の蔵は寿司屋へ転換かぁ。昔よく行った居酒屋がそのうち全部なくなってしまいそう。厳しいですね😓
— Jはお前なんだよ (@tako_kora_) May 4, 2021
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— Masamasya (@masamasya69) May 4, 2021
#Yahooニュース
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居酒屋いじめもここまで来たという感じですね…もう、酒の提供ができる外食は壊滅。
まじか、桜橋に会社があった時に金蔵週に2-3回行ってたわ
— EC (@EC_Seagull) May 4, 2021
【独自】居酒屋「金の蔵」直営店、すし店に転換へ…社長「コロナ禍で甘い期待抱けず」(読売新聞オンライン)
#Yahooニュース
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寿司？ や台ずし…
— abahome10 (@abahome10) May 4, 2021
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金の蔵❔チェーン店。 twitter.com/YahooNewsTopic…
— 岡本 一樹 (@1MS0q0EbK9BNBvq) May 4, 2021
飲食店の皆様頑張って頂きたい。
— 風の又三郎🗣️♪🗣️🌏️🗣️♥️🗣️✨ (@MataSabu2015) May 4, 2021
お金をかけて感染対策させて、更に営業するなはおかしい。
ついたてしたりした努力は何なのか？
感染対策を講じ、努力している店舗には営業させるべきでは？
ここまでするのは倒産させたいが為か？
勿論使う側の私達お客様が協力すべきマナーはあれども。 twitter.com/YahooNewsTopic…
え？友達と新宿で飲んだ時の二次会の定番なのに金蔵。 twitter.com/YahooNewsTopic…
— みゃ (@satomicbird) May 4, 2021
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