2024年03月13日更新
給食提供 AbemaTIMES コオロギ食

【コオロギ】給食提供は早過ぎ? 専門家「昆虫好きの子供たちが味を知りたいと、保護者や先生を困らせる」

高校でのコオロギパウダー入りコロッケ提供をきっかけに、昆虫食についての議論が再燃している。提供された給食は、生徒が選択する自由があったうえ、事前にアレルギーについての説明もあったが、県外からの批判が殺到し、学校や教育委員会、メーカーに問い合わせが相次いだ。

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高校でのコオロギパウダー入りコロッケ提供をきっかけに、昆虫食についての議論が再燃している。提供された給食は、生徒が選択する自由があったうえ、事前にアレルギーについての説明もあったが、県外からの批判が殺到し、学校や教育委員会、メーカーに問い合わせが相次いだ。

この件について、昆虫食専門家の渡邉氏は、「炎上のきっかけが給食かどうか、定かではない。全員に強制させて食べさせるものではないと思う。選択できることが重要だ」とコメントした。また、佐伯氏は、「保護者や先生が困ってしまう場合もあるが、最近は昆虫好きの子供たちが増えている。そういう場面で専門家がサポートしていければいい」と述べた。
出展:Youtube

【コオロギ食】なぜ批判集中?陰謀論までも?昆虫食で食糧危機は?徳島大発ベンチャー代表と議論|アベプラ

続きをノーカットで視聴 ▷https://abe.ma/3U9wFnk ◇過去の放送回はこちら 【爆買い復活】日本は安すぎ?東京より地方観光?

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