2024年05月16日更新

キャベツ 価格高騰 お好み焼き

【限界突破】キャベツ1玉1000円！　価格高騰で飲食店は対応に追われる「お好み焼きが作れない」

東京都内の青果店で5月15日、春を代表する野菜であるキャベツが1個1026円（税込み）という驚異的な価格で販売され、話題となっています。店頭のポップには「ごめんなさい」と謝罪の言葉が添えられており、この価格高騰の背景には何があるのでしょうか。

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東京都内の青果店で5月15日、春を代表する野菜であるキャベツが1個1026円（税込み）という驚異的な価格で販売され、話題となっています。店頭のポップには「ごめんなさい」と謝罪の言葉が添えられており、この価格高騰の背景には何があるのでしょうか。

都内にある人気ラーメン店では、キャベツトッピングが価格高騰の影響を受けて販売中止となりました。家系ラーメンの滝坂滋晃店主は、「え、そんな上がるの？と思った。野菜とか、そのほかの材料がちょこちょこ上がるのはありますが、キャベツの上がる額がすごかった」と驚きを隠せません。

キャベツの卸売価格は、2023年の同時期には1kgあたり71円でしたが、2024年5月に入り約3倍の222円に高騰しました。この価格上昇は消費者だけでなく、飲食店にも大きな影響を与えています。広島お好み焼きを提供する店では、キャベツの量を減らし、モヤシを増量する作戦をとっています。

このキャベツショックの原因について、神奈川県三浦市のキャベツ農家・はらくら農園の原田泰則さんは、「今年は今までにない寒さが続いたせいで、育ちが止まってしまったのが原因」と説明しています。春先の寒さによりキャベツの生育が悪くなり、品薄状態が続いていることが価格高騰の一因とみられます。

SNS上では、このキャベツの価格高騰について多くの反響が寄せられています。「キャベツ1玉1000円！(◎_◎;)」、「最近キャベツ高くて困る😭」、「家でお好み焼きが作れない悲しみ。。。」など、驚きと困惑の声が飛び交っています。

また、一部のユーザーからは、「高級寿司屋の『時価』みたいなもんか」といったユーモアを交えたコメントも見られますが、「高い時だけ騒がないでほしい」という冷静な意見もあります。

春キャベツの価格高騰は、消費者や飲食業界にとって大きな課題となっていますが、一方で農家の苦労や自然の影響を理解し、冷静に対処する姿勢も求められています。

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動画

出展：Youtube

「キャベツ」が3倍! 1玉1000円超も　トッピング中止・モヤシで代替も

東京都内の青果店では、その野菜に目を疑うような値がつけられていた。店頭のポップには、「キャベツ 1個1026円（税込み）」 ...

twitterより

すごいね
— けいた（ハスキー愛犬家) (@pikapika2212z12) May 15, 2024

キャベツ太郎
— マッキー (@ebn7k8) May 15, 2024

たかすぎゃべつ！
— 叫ばないデビキン@dbd (@dbd2902021) May 15, 2024

キャベツ1玉1000円！(◎_◎;)
— じゃんけん王ケンジ (@goripara_kenji) May 15, 2024

家でお好み焼きが作れない悲しみ。。。
— 水澤奈緒 (@Nicca54751884) May 15, 2024

高級寿司屋の「時価」みたいなもんか
— ただの通行人A (@thukounin112233) May 15, 2024

春キャベツおいしいのにかなしみ🥲
— あいまいみぃ (@aimaimyi) May 15, 2024

キャベツ半分で100円台だししかも小さいよ
— サマスカタバサ (@samael_scarlet) May 15, 2024

300円くらいで売ってますよ
— ゆーすけ (@yusukeisgood) May 15, 2024

最近キャベツ高くて困る😭
— ゲーマーひらっち(ゲームクイズ) (@gamerhiratti) May 15, 2024

ダイエットのお供が……
— きのこ先輩🚲🍜🍶 (@sin5d) May 15, 2024

高い時だけ騒がないでほしい
— POP＠脱サラ農家 (@POP13736388) May 15, 2024

キャベツ1玉1,000円越えは高すぎますね...
— レイトン🪄MagicMonkey🐒 (@h777abcGAFAM_vr) May 15, 2024

間に問屋も入ってるからこんな値段で大丈夫？てときもあったので、たまにはいいでしょ。まぁさすがにこの値段だと今日はステーキにしようか？てなるけどｗ
— 仁川リア@猫と漫画と小説と (@r_nigawa) May 15, 2024

さすがに驚愕の値段だが(￣▽￣;)
— オカド@オカドちゃんねる (@re_ask4963reil) May 15, 2024

キャベツ1玉1000円！(◎_◎;)
— Yiğit (@tinercijk__) May 15, 2024

春キャベツ 1玉1026円！農家「こんな年は初めて」春先寒さで高値…お好み焼き店やラーメン店でトッピング中止も - ライブドアニュース

東京都内の青果店で15日、春を代表する野菜に目を疑うような値がつけられていた。店頭のポップに書かれていたのは「キャベツ 1個1026円（税込み）」との文字。「ごめんなさい」と店が謝るほど値上がりしている春キャ

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