【悲報】流しそうめん食中毒892人! 平成以降県内最多 「そもそも衛生的にどないやねん」

津幡町牛首の飲食店「大滝観光流しそうめん」で8月に発生した食中毒の患者が892人に上ったことが分かりました。

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津幡町牛首の飲食店「大滝観光流しそうめん」で8月に発生した食中毒の患者が892人に上ったことが分かりました。この件は石川県内で発生した食中毒の患者数としては、平成以降で最も多いものとなります。患者は18都府県にわたり、特に盆時期の帰省客が多かったことが患者数の増加要因と考えられています。入院した患者もいましたが、全員が回復しました。県は今後、適正な衛生管理の徹底を指導していく方針です。

患者は8月11日から17日までの期間に店を利用し、年齢は1歳から80代の422グループにわたります。彼らは発熱、嘔吐、腹痛などの症状を訴え、一時は22人が入院しました。これまでに1298人からの相談を受け、県が症状や状況を確認して患者数を確定しました。

保健所の現地調査により、食中毒の原因として使用されていた流しそうめんに使われる湧き水から細菌「カンピロバクター」が検出されました。湧き水への細菌混入の経緯については不明です。県は9月に、井戸水や湧き水を使用する県内の飲食店約550店に対し、適切な水質検査を行うよう通知しました。

この飲食店は3日間の営業停止処分を受け、今年の営業を終了しました。店を運営する大滝観光はホームページで、営業開始前に水質検査を行っていなかったことを認めています。また、患者への損害賠償を始めており、完全に廃業する予定です。

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まとめ作者