女性の健康志向を捉えた新トレンド！グルテンコントロールへの関心の高まり
近年、女性の間で「グルテンコントロール」への関心が高まっています。ZENB JAPANの調査によると、グルテンを控える食生活への関心は、たんぱく質や糖質制限を上回り、約7割が実践していることが判明。その背景や理由、今後の展望を解説します。
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