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2024年11月28日更新
サガミ 黒瀬ぶり 寒ぶり

和食麺処サガミで極上「寒ぶり」メニューが登場！

和食麺処サガミが、九州産黒瀬ぶりの寒ぶりを使った新メニューを12月4日より販売開始！お刺身、しゃぶしゃぶ、丼ぶりなど、様々な調理法で旬の寒ぶりの旨味を堪能できます。数量限定の豪華セットも！

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こういうこと

■ 和食麺処サガミは、九州産黒瀬ぶりの寒ぶりを使用した新メニューを12月4日より販売開始しました。
■ 新鮮な船上活〆の黒瀬ぶりを使用し、刺身、しゃぶしゃぶ、丼ぶりなど様々な料理で提供されます。
■ 数量限定の豪華セットや、定番メニューとの組み合わせなど、バラエティ豊かなラインナップが魅力です。

和食麺処サガミで極上「寒ぶり」メニューが登場！

和食麺処サガミが、冬の訪れと共に、期待の新メニューを発表しました！それは、九州南部・志布志湾で育まれた黒瀬ぶりを使った「寒ぶり」メニューです。厳選された船上活〆の黒瀬ぶりは、身の締まりと程よい脂のりが特徴。まさに旬を迎えた、最高の状態の寒ぶりを、様々な調理法で味わうことができます。

ラインナップは実に豊富。定番の「寒ぶりお刺身」はもちろんのこと、「寒ぶりサガミ膳」では、お刺身、天ぷら、茶碗蒸し、おろしそばなど、サガミ自慢の料理が一度に楽しめます。贅沢な「炙りぶりカマ揚げ付き」セットも用意されており、特別な日の食事にぴったりです。

他には、香ばしい胡麻の風味とぶりの脂が絶妙なハーモニーを奏でる「胡麻香る黒瀬ぶり丼と麺」、サガミ名物「みそ煮込」との組み合わせが魅力の「寒ぶりお刺身とみそ煮込定食」、自分でしゃぶしゃぶを楽しむ「寒ぶりしゃぶしゃぶ」、数量限定の「ぶりカマあら汁」など、バラエティ豊かなメニューが揃っています。

それぞれの料理は、黒瀬ぶりの旨味を最大限に引き出す調理法で仕上げられています。新鮮で上質な素材と、サガミならではの技が融合した、極上の寒ぶり料理をぜひご堪能ください。東海地方を中心に展開する和食麺処サガミでは、挽きたて、打ちたて、湯がきたての「3たて」にこだわった蕎麦やうどんも提供しています。この機会に、旬の寒ぶりとサガミのこだわり料理を、心ゆくまで楽しんでみてはいかがでしょうか。
サガミの寒ぶりメニューは、単なる期間限定メニューではなく、素材へのこだわりと、それを活かす調理技術の高さを改めて実感できる素晴らしい企画だと感じました。船上活〆という処理方法にも、新鮮さを保つためのサガミの強い意志が感じられます。黒瀬ぶり自体、希少価値の高いブランドぶりであり、それを惜しみなく使用している点にも好感が持てます。

メニューのバリエーションも豊富で、刺身、しゃぶしゃぶ、丼、定食など、様々な好みに対応できる点が素晴らしいです。単にぶりを提供するだけでなく、サガミの看板メニューである「みそ煮込」との組み合わせや、「寒ぶりサガミ膳」のような、複数の料理を組み合わせたセットメニューも用意されている点も、顧客満足度を高める工夫だと感じました。

価格設定も、高級食材である黒瀬ぶりを使用していることを考慮すると、比較的リーズナブルな印象です。高級感を演出するだけでなく、多くの人に気軽に味わってもらえるよう配慮されていると感じます。

さらに、公式ホームページやSNSでの情報発信も積極的に行われており、消費者に分かりやすく情報を提供する姿勢も評価できます。これらの取り組みは、サガミの顧客への配慮と、ブランドイメージの向上に大きく貢献していると言えるでしょう。全体として、サガミの寒ぶりメニューは、食材へのこだわり、メニューの豊富さ、価格設定、情報発信など、あらゆる面で高い完成度を誇る素晴らしい企画だと考えます。

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ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 今回の寒ぶりメニューは、どのような魚を使用していますか？

A. 九州南部・志布志湾で育まれた、新鮮な船上活〆の黒瀬ぶりを使用しています。

Q. 販売開始日はいつですか？

A. 2024年12月4日（水）からです。ただし、店舗によって開始日が異なる場合がありますので、HPでご確認ください。

Q. 販売店舗はどこですか？

A. 和食麺処サガミ147店舗で販売します。ただし、一部店舗では販売していませんので、HPで確認してください。

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Q. どのようなメニューがありますか？

A. 「寒ぶりサガミ膳」「胡麻香る黒瀬ぶり丼と麺」「寒ぶりお刺身とみそ煮込定食」「寒ぶりしゃぶしゃぶ」「ぶりカマあら汁」など、様々なメニューがあります。

Q. 「寒ぶりサガミ膳」には何が含まれていますか？

A. 黒瀬ぶりのお刺身、天ぷら、茶碗蒸し、おろしそば、小鉢、ごはん、お吸物、漬物、デザートが含まれています。数量限定で炙りぶりカマ揚げ付きもあります。

Q. 黒瀬ぶりの特徴は何ですか？

A. 身の締まりと程よい脂のりが特徴です。旬の寒ぶりならではの味わいが楽しめます。

Q. 年末年始は販売していますか？

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A. 年末年始は販売しておりません。詳細はHPをご確認ください。

Q. テイクアウトはできますか？

A. メニューによって異なります。詳細は店舗にご確認ください。

Q. サガミのこだわりは何ですか？

A. 「おいしさ」へのこだわりです。そばは挽きたて、打ちたて、湯がきたての「3たて」にこだわっています。

Q. サガミの公式ホームページはどこにありますか？

A. https://www.sagami.co.jp/ です。

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みんなが思いそうなこと

💬サガミの寒ぶり、本当に美味しかったです！新鮮さが全然違いますね。
💬胡麻だれ丼、想像以上に美味しくてびっくりしました！また食べたいです。
💬寒ぶりサガミ膳、豪華で満足感ありました！値段以上の価値があると思います。
💬しゃぶしゃぶ、自分でつくるのも楽しいし、美味しいし最高でした！

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💬みそ煮込とぶりの組み合わせ、斬新で美味しかったです！
💬ぶりカマあら汁、数量限定なのが残念ですが、美味しかったです！
💬新鮮な黒瀬ぶりを堪能できて、大満足でした！
💬色々な食べ方ができて、飽きずに楽しめました！
💬家族で利用しましたが、子供も喜んで食べていました。
💬お店の雰囲気も良く、落ち着いて食事ができました。
💬接客も丁寧で、気持ちの良い食事ができました。
💬また季節限定メニューを楽しみにしています。
💬今度は違うメニューも試してみたいです。
💬友達にもおすすめしたいです！

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💬リピ確定です！
💬本当に美味しい寒ぶりでした！
💬このクオリティでこの値段は安いと思います！
💬贅沢な気分を味わえました！
💬旬の魚を美味しくいただけて幸せです。
💬また寒ぶりの季節が来るのが楽しみです。
💬サガミのクオリティは本当に素晴らしいです。
💬大満足のランチでした！
💬今度はディナーで利用したいです。

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