加東市産もち麦粉もんコンテスト:高校生が魅せる!もち麦の無限の可能性

加東市産もち麦粉を使った料理コンテスト「加東市産もち麦粉もんコンテスト」が開催され、高校生たちの独創的なレシピがグランプリを受賞しました。もち麦の新たな魅力を発見できる、地域活性化を促進する取り組みです。今年の受賞作品や今後の展開についてご紹介します。

566
0

こういうこと

■ 第4回加東市産もち麦粉もんコンテストが開催され、兵庫県立社高校の生徒たちが上位を独占する結果となりました。
■ グランプリはもち麦粉100%のすいとんを使った粕汁、準グランプリはもち麦粉のタルト生地を使ったキッシュなど、独創的なもち麦レシピが評価されました。
■ 今回のコンテストは、加東市産もち麦の認知度向上と消費拡大、そして地域活性化に大きく貢献する取り組みとして注目を集めています。

加東市産もち麦粉もんコンテスト:高校生が魅せる!もち麦の無限の可能性

兵庫県加東市で開催された「加東市産もち麦粉もんコンテスト」は、地域農業の活性化と健康増進を目的とした、熱い取り組みです。4回目の開催となる今年は、地元産の「もち麦粉」を使用した粉もの料理をテーマに、115作品もの応募がありました。厳選なる審査の結果、グランプリには県立社高校3年生の石塚佳乃さんの「具沢山粕汁すいとん」が選ばれました。もち麦粉100%のモチモチのすいとんと、地元産の酒粕や播州百日鶏を使った、地域の魅力が凝縮された一品は、審査員を唸らせました。

準グランプリには、同じく県立社高校1年生の來住杏慈さんの「夏野菜!かぼちゃとナスのもち麦キッシュ」が輝きました。もち麦粉を使ったタルト生地の香ばしさ、野菜の甘みとのバランスが絶妙な一品でした。3位以下も、もち麦粉トルティーヤ、もち麦きのこたっぷりドリア、夏野菜おやきなど、高校生たちの斬新なアイデアと技術が光る作品が並びました。驚くべきことに、上位5位は全て県立社高校の生徒が受賞、その高いレベルに審査員も感銘を受けていました。

このコンテストは、加東市、JAみのり、そして蒸し豆・佃煮メーカーの株式会社マルヤナギ小倉屋などの地域関係者による連携によって実現しました。加東市では、2017年からJAみのりの協力を得てもち麦の栽培が開始され、現在では約160haにまで拡大しています。マルヤナギ小倉屋は、2019年には加東市と地域活性化に向けた連携協定を締結、もち麦の特産品化を積極的に推進しています。今回のコンテストは、これらの取り組みの成果と、地域を担う若者たちの可能性を示す、象徴的なイベントとなりました。受賞作品は今後、地元の飲食店などで提供される予定で、加東市のもち麦の美味しさをさらに広めていくことでしょう。
今回の「加東市産もち麦粉もんコンテスト」は、単なる料理コンテストの枠を超えた、地域活性化の成功例と言えるでしょう。高校生たちが地元産のもち麦を積極的に活用し、創意工夫を凝らした作品の数々は、見ている側にも感動を与えてくれます。彼らの熱意と才能は、地域社会に新たな活力を吹き込み、もち麦という食材の可能性を大きく広げました。

特に、上位を独占した県立社高校生活科学科の生徒たちの活躍は、教育機関と地域社会の連携の大切さを改めて認識させてくれます。学校での学習成果を地域貢献につなげるという、素晴らしい取り組みです。このコンテストをきっかけに、地元産もち麦の魅力が広く知られるようになり、地域経済の活性化、ひいては地方創生にも貢献していくと期待できます。

また、コンテストを通して、もち麦の新たな可能性が発見されたことも大きな収穫です。従来の使用方法にとらわれず、様々な料理に活用できることが証明され、消費者の選択肢も広がるでしょう。今後、もち麦を使った商品開発や、新たなレシピ開発が進むことで、加東市のもち麦は全国的に認知されるブランドへと成長していく可能性を秘めていると感じます。このコンテストの成功は、地域資源を最大限に活用し、若い世代を育成する、持続可能な地域社会づくりを目指すモデルケースとして、他の地域にも参考になるでしょう。

スポンサーリンク

スポンサーリンク

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. コンテストのテーマは何でしたか?

A. もち麦粉を使った「粉もん」料理でした。

Q. グランプリを受賞したレシピは何ですか?

A. 石塚佳乃さん(県立社高校3年生)の「具沢山粕汁すいとん」です。

Q. コンテストはいつ開催されましたか?

A. 2024年11月4日です。

スポンサーリンク

スポンサーリンク

Q. 応募総数はいくつでしたか?

A. 115作品でした。

Q. 上位入賞者の多くはどこの学校に所属していますか?

A. 兵庫県立社高校の生徒です。

Q. コンテストの主催者はどこですか?

A. 加東市もち麦活用協議会です。

Q. 加東市のもち麦栽培はいつから始まりましたか?

スポンサーリンク

スポンサーリンク

A. 2017年秋からです。

Q. マルヤナギ小倉屋はどのような会社ですか?

A. 蒸し豆・佃煮・煮豆の製造・販売会社です。

Q. コンテストで受賞したレシピは今後どのように活用されますか?

A. 地域のお店やイベントでのメニュー化が検討されています。

Q. コンテストの目的は何ですか?

A. 加東市産もち麦の認知拡大と消費拡大、そして地域活性化です。

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

みんなが思いそうなこと

💬高校生たちの素晴らしいアイデアと、もち麦の可能性を感じました!

スポンサーリンク

スポンサーリンク

💬地域活性化に繋がる素晴らしいコンテストですね。
💬もち麦の美味しさを再発見しました!
💬若い世代の活躍が素晴らしいですね!
💬地元の食材を使った料理は、格別においしいですね。
💬加東市の魅力がたっぷり詰まったコンテストでした。
💬もち麦の新たな可能性を感じさせるコンテストでした。
💬高校生の皆さんの努力が報われて本当に嬉しいです。
💬来年もぜひ開催してほしいです!
💬地域と学校が連携した素晴らしい取り組みですね。

スポンサーリンク

スポンサーリンク

グルメの新着

横浜銘菓「横濱レンガ通り」:お土産・ギフトに最適

横浜発祥の焼き菓子「横濱レンガ通り」は、アーモンドと生キャラメルの絶妙なハーモニ...

スタバ バレンタイン2025 リユーザブルカップで心ときめくコーヒータイム

スターバックスのバレンタイン2025リユーザブルカップとドリンクホールキャップ ...

スタバの定番!パイクプレイスロースト(粉)徹底レビュー

Amazonで人気のスターバックス パイクプレイスロースト(粉)793gを徹底解...

スターバックス カフェ モーメントギフトで贅沢なひとときを

お湯を注ぐだけで手軽に楽しめる、スターバックスのレギュラーソリュブルコーヒー。香...

新潟小川屋 ご飯のお供詰合せ:至福の食卓を彩る贈り物

新潟の老舗、小川屋が手掛けるご飯のお供詰合せは、肉味噌と鮭の絶妙なハーモニー。贈...

【母の日ギフト】母の日ギフトに最適!長崎心泉堂カステラ&どら焼きセット

長崎心泉堂の母の日ギフトセットは、感謝の気持ちを伝えるのにぴったり。モンドセレク...

アクセスランキング

【火事】静岡県袋井市で建物火災発生:ダイソー周辺で消防出動

4月7日19時頃、静岡県袋井市方丈3丁目付近で建物火災が発生し消防車が出動しまし...

【火事】渋谷区本町で火災発生:初台駅付近の住宅街で

2025年4月7日午前、東京都渋谷区本町で火災が発生しました。京王線初台駅近くの...

【火事】高知市西秦泉寺で火災発生、消防が出動(4月7日)

2025年4月7日午前9時頃、高知県高知市西秦泉寺付近で建物火災が発生し、消防車...

【速報】広末涼子容疑者、看護師傷害容疑で逮捕 - 静岡島田市

4月8日、静岡県島田市の病院で、自称俳優の広末涼子容疑者が看護師への傷害容疑で逮...

【ダイヤ遅延】京急本線戸部駅で人身事故、ダイヤに乱れ - 最新情報

2025年4月7日、京急本線の戸部駅で発生した人身事故により、横浜駅~上大岡駅間...

【火事】千葉県大網街道で高級外車火災!一時通行止め

千葉市緑区で高級外車が炎上し、大網街道が一時通行止めとなる事故が発生。消防が出動...

まとめ作者