スペイン発！プレミアムスパークリングワイン「CAVA」の魅力を体験！
日本初となる「CAVA ショールーム&テイスティング」が東京・代官山で開催。12のワイナリーが参加し、熟成期間やブドウ品種による味わいの違いを堪能できます。CAVA騎士もアドバイザーとして参加し、専門知識を深められる貴重な機会です。
スペイン発！プレミアムスパークリングワイン「CAVA」の魅力を体験！
スペイン原産のスパークリングワイン「CAVA（カバ）」の魅力を体験できるショールームが、10月9日（水）に東京・代官山にて開催されます。カバ原産地呼称統制委員会が主催する、日本初の単独開催となるイベントです。
当日は、12のワイナリーが参加し、レセルバ以上のプレミアムなCAVAをテイスティングできます。熟成期間による等級や、ブドウ品種や糖分による味わいの違いなど、バリエーション豊かなCAVAの世界を存分に楽しめます。
さらに、レストランTinc Gana シェフソムリエで、2009年CAVA騎士の菊池貴行氏がアドバイザーとして参加し、参加者からの質問や相談に答えてくれます。CAVAに関する専門知識を深め、より深く理解できる貴重な機会です。
本イベントは、ワインや酒、飲食に関係する業界関係者向けのイベントとなります。一般の方の参加は不可となりますのでご注意ください。
CAVAは、スペインの決められた4つの生産地でつくられる、高品質なスパークリングワインです。ボトル内でアルコールを二次発酵させる伝統的な製法が、市場の他の飲料にはない価値を生み出しています。熟成期間によって、カバ・デ・グアルダ、カバ・レセルバ、カバ・グラン・レセルバなど、様々な等級に分類されます。
CAVAは、その多様なタイプとスタイルから、世界中の様々な料理に合わせることができます。ぜひこの機会に、本格的なCAVAの世界に触れてみてください。
今回の「CAVA ショールーム&テイスティング」は、日本のワイン愛好家にとって、スペインのプレミアムスパークリングワイン「CAVA」を深く理解できる貴重な機会と言えるでしょう。12のワイナリーが出展し、それぞれの特徴を持ったCAVAをテイスティングできるのは、まさに夢のようです。
特に、熟成期間による味わいの違いを、実際に飲み比べて確認できるのは、大変興味深い体験になると思います。CAVA騎士の菊池氏の解説も、CAVAの魅力をさらに引き立ててくれるでしょう。
近年、日本のワイン市場でも、スパークリングワインの人気が高まっています。CAVAは、その品質の高さから、今後ますます注目されていくでしょう。今回のイベントを通して、CAVAの魅力を再認識し、新たな発見をすることができるのではないでしょうか。
