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酒粕や木材を活用したエシカルジン！エシカル・スピリッツが3.8億円調達し事業拡大へ

酒粕などの未活用素材から生まれたエシカルジン『LAST』で知られるエシカル・スピリッツが、3.8億円の資金調達を実施。茨城県つくば市に新蒸留所を建設し、世界初の『木の酒』など、サステナビリティと革新的な蒸留技術を融合させた新たな挑戦を加速させます。

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