2024年10月07日更新

ROSEMARY'STOKYO カフェ・カンパニー NEWoMan新宿

新宿NEWoManで味わうNY人気レストラン「ROSEMARY'S TOKYO」の秋の新メニュー

ニューヨーク・ウェストビレッジで人気の「ROSEMARY'S」が新宿に展開する「ROSEMARY'S TOKYO」が秋の新メニューを発表。厳選された旬の食材を使った、見た目も美しいイタリア料理の数々が楽しめます。秋の訪れを感じさせる、温かみのある空間で特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

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こういうこと

■ ニューヨークの人気レストラン「ROSEMARY'S」が東京・新宿に店を構え、秋の新メニューが登場しました。

■ バターナッツかぼちゃやケールなど、秋の旬な食材をふんだんに使用した、見た目も華やかな料理が楽しめます。

■ 温かい雰囲気の店内と、開放的なテラス席で、特別な時間をお過ごしいただけます。

新宿NEWoManで味わうNY人気レストラン「ROSEMARY'S TOKYO」の秋の新メニュー

ニューヨークのウェストビレッジで人気のイタリアンレストラン「ROSEMARY'S」が、満を持して東京・新宿に上陸。NEWoMan新宿6階にオープンした「ROSEMARY'S TOKYO」は、洗練された空間と、旬の食材を活かした本格イタリアンで、多くの食通を魅了しています。この秋、同店では新たなメニューが登場。秋の恵みを感じさせる食材をふんだんに使用した、見た目も味も楽しめる多彩な料理がラインナップされています。

特に注目は、ひょうたんのような形が愛らしいバターナッツかぼちゃを使ったパスタ。甘みとシナモンの香りが食欲をそそり、クルミの食感もアクセントになっています。また、脂ののったサーモンを、ひよこ豆ベースの甘みのあるソースでいただく一品は、オレンジピールの爽やかな香りが食欲をさらに増進させます。

サラダには、甘みが凝縮した秋のケールを使用。シンプルながらも素材の美味しさが際立つ、シーザードレッシングとの組み合わせは絶妙です。その他にも、旨味が強いブラウンマッシュルームとパンチェッタをバルサミコ酢でソテーした一品や、自家製トマトソースとブッラータチーズ、バジルの組み合わせが絶妙なフジッリ、魚介の旨味を凝縮したラグーと自家製フェットチーネなど、どれも素材の良さを最大限に引き出した逸品です。

「ROSEMARY'S TOKYO」のコンセプトは、ニューヨークの賑やかさとトスカーナ地方の温かさを融合させること。店内はガーデンルームのような温かい雰囲気で、開放的なテラス席も完備。新宿の喧騒を忘れ、ゆったりと食事を楽しみたい方にもおすすめです。厳選された食材と、熟練のシェフによる技が織りなす、記憶に残るひとときを過ごせるでしょう。生産者との連携を重視し、東京近郊の新鮮な食材を使用している点も魅力の一つです。

メニューの考案は、NY本店で経験を積んだエグゼクティブ・シェフ、Wade Moises氏。トスカーナ地方の伝統的な料理をベースに、ニューヨークの洗練されたテイストを加え、目にも美しく、カジュアルでスタイリッシュなイタリアンへと昇華させています。

「ROSEMARY’S TOKYO」は、単なるレストランではなく、人々が集い、語り合い、特別な時間を共有できるコミュニティの場でもあります。大切な友人や家族との食事、記念日のお祝いなど、様々なシーンで利用できる、魅力あふれるレストランです。

新宿NEWoManで出会った「ROSEMARY'S TOKYO」は、想像以上に素敵な空間でした。ニューヨークの活気とトスカーナ地方の温かみを融合させた、居心地の良い店内は、まさに都会のオアシス。

今回いただいた秋の新メニューは、どれも期待をはるかに超える美味しさでした。バターナッツかぼちゃのパスタは、甘みとスパイスのバランスが絶妙で、一口食べたら止まらない美味しさ。サーモンのソテーは、ふっくらとしたサーモンと、ひよこ豆のソースの組み合わせが斬新で、オレンジピールの香りがアクセントになっていました。

ケールとセロリのサラダは、シンプルながらもケールの甘みが際立ち、素材の良さを実感。ブラウンマッシュルームとパンチェッタのバルサミコソテーは、ワインとの相性も抜群でした。どの料理も、素材の新鮮さと、シェフの技量が感じられる、洗練された一品ばかり。

店内だけでなく、テラス席も魅力的でした。新宿の喧騒を忘れ、心地よい風を感じながら食事を楽しめる、贅沢な時間。友人との会話も弾み、特別な思い出ができました。

「ROSEMARY'S TOKYO」は、単なる食事をする場所ではなく、五感を満たし、心に残る特別な体験を与えてくれる場所だと感じました。また、生産者との連携を重視し、地産地消を心掛けている点も好印象でした。東京で本格的なイタリアンを味わいたい方、特別な時間を過ごしたい方、ぜひ訪れてみてください。きっと、忘れられないひとときになるでしょう。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. ROSEMARY'S TOKYOのコンセプトは？

A. ニューヨーク・ウェストビレッジの人気レストラン「ROSEMARY'S」のテイストを受け継ぎ、トスカーナ地方の家庭料理をベースにした独創的なイタリア料理を提供しています。新鮮な食材と居心地の良い空間、そしてコミュニティの場としての役割も大切にしています。

Q. 秋の新メニューはどのような特徴がありますか？

A. 秋の旬の食材をふんだんに使用し、素材本来の味わいを活かしたメニューが中心です。バターナッツかぼちゃのパスタや、サーモンのソテーなど、見た目にも美しく、秋の味覚を堪能できる料理が揃っています。

Q. 代表的な新メニューをいくつか教えてください。

A. バターナッツかぼちゃを使った季節のパスタ、サーモンのソテーチックピーソース、ケール&セロリのシーザーサラダ、ブラウンマッシュルームとパンチェッタのバルサミコソテーなどがあります。

Q. お店の雰囲気は？

A. ガーデンルームのような温もり溢れる店内と、新宿の喧騒を忘れさせてくれる開放的なガーデン・テラス席があります。

Q. ROSEMARY'S TOKYOの場所は？

A. 東京都渋谷区千駄ケ谷5丁目24−55 NEWoMan新宿 6Fにあります。

Q. 営業時間や席数は？

A. 営業時間は11:00～22:00（フードL.O.21:00 ドリンクL.O.21:30）で、席数は102席（テラス席24席を含む）です。

Q. 予約はできますか？

A. 詳細はお店の公式ウェブサイトまたは電話でご確認ください。

Q. カフェ・カンパニー株式会社とはどのような会社ですか？

A. 「コミュニティの創造」をテーマに、「WIRED CAFE」など約80店舗のカフェを運営する会社です。スタイル＆コミュニティ、健康、サスティナブルを軸に、新しい価値を生み出す取り組みを展開しています。

Q. ROSEMARY'S TOKYOの公式ウェブサイトはどこにありますか？

A. http://rosemarystyo.com/ です。

Q. ROSEMARY'S TOKYOのInstagramアカウントは？

A. https://www.instagram.com/rosemarystokyo/ です。

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みんなが思いそうなこと

💬落ち着いた雰囲気でゆっくり食事ができました。料理も美味しくて大満足です！

💬新鮮な食材を使った料理は絶品でした。またすぐにでも行きたいです。

💬サービスも素晴らしかったです。店員さんの対応が丁寧で好感が持てました。

💬テラス席からの眺めも良かったです。都会の喧騒を忘れさせてくれる空間でした。

💬デートにも最適なお店だと思います。素敵な時間を過ごせました。

💬家族連れでも利用しやすい雰囲気でした。子供用の椅子なども用意されていました。

💬ワインの種類も豊富で、料理とのマリアージュも楽しめました。

💬料理の盛り付けも美しく、目でも楽しめました。

💬値段は少し高めですが、その価値はあると思います。

💬また季節ごとに変わるメニューを楽しみにしています。

💬新宿でこんな素敵なレストランがあるとは知りませんでした。

💬お店の雰囲気も料理も、全てが完璧でした。

💬友人とのおしゃべりも弾む、素敵な空間でした。

💬特別な日のお祝いに利用したいと思いました。

💬リピート確定です！また近いうちに伺います。

💬食材へのこだわりが感じられる、素晴らしいお店でした。

💬接客も素晴らしく、気持ちの良い食事ができました。

💬新宿でイタリアンなら、ここがおすすめです。

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