上瀧良平の美味しいアイスクリームの食べ方10選
アイスクリームは、暑い日にぴったりの冷たい、おいしい、なめらかなデザートです。ここでは、アイスクリームをおいしく食べる方法10選を紹介したいと思います。
アイスクリームは子供から大人まで幅広い世代に人気のデザート
日本におけるアイスクリームの人気は日本は高度経済成長期に高まったと言われています。生活水準が向上し、デザートを食べる習慣が広まっていた時期です。アイスクリームは、手軽に食べられるデザートとして人々に受け入れられました。
後にハーゲンダッツなどの高級アイスクリームも登場し、アイスクリームは庶民的でありながら、よりプレミアムなデザートとしても愛されるようになったといえるでしょう。
アイスクリームは人気者
近年では、健康志向の高まりから、低糖質や無添加のアイスクリームも人気を集めています。また、アイスクリームを使ったスイーツやドリンクも多く登場し、アイスクリームの楽しみ方はますます広がっています。このように日本人にも深く愛されている、アイスクリ－ムを美味しく食べる方法について紹介したいと思います。
１． アイスクリームサンド
アイスクリームのミルキーなまろやかさには、クリスピーな食感がよく合います。クッキーのサクサク感と香ばしさが合わさり、掛け算的に美味しさが増します。
お好みのバター風味やチョコレートクッキーの上にアイスクリームをのせ、もう一枚のクッキーでサンドイッチにします。その後、アイスクリームをクッキーに挟んだ部分を軽く押し、アイスクリームがはみ出ないようにします。完成したら、冷凍庫で冷やし、アイスクリームサンドイッチの完成です。挟んですぐ食べるより、冷凍庫でしばらく時間を置くことでクッキーがアイスクリームとなじんでより美味しくなります。
２.パフェ
アイスクリームを使ったスイーツといえば、真っ先にパフェを連想する人も多いのではないでしょうか？
グラスにアイスクリームを入れ、上からお好みのフルーツをカットしてのせます。その上にジャムやフルーツソースをかけます。仕上げにホイップクリームのトッピングをお忘れなく。
もうひとつ、チョコレートパフェは王道ですね。アイスクリームとチョコレートの黄金タッグは幅広い年代に人気です。また、チョコレートにはバナナがよく合いますので、お好みの大きさにカットしたバナナをアイスクリームにトッピングし、チョコレートソースをたっぷり掛けるといい感じです。そこにナッツを散りばめるのもお薦めです。
ホイップクリームにはラム酒とバニラオイルを足してシャンティクリームにするとより美味しいでしょう。
３.アイスクリームケーキ
アイスクリームとクッキー、そして、フルーツソースやチョコレートソースを組み合わせて作るデザートです。まず、タッパー
などの容器に砕いたクッキーを敷き詰め溶かしたバターを掛けます。次に、カットしたフルーツやチョコレートチップなどをアイスクリームと混ぜ合わせます。敷き詰めたクッキーの上に、混ぜ合わせたアイスクリームを乗せます。さらにその上に砕いたクッキーを敷き、またアイスクリームを乗せ・・・と繰り返して層にしていきます。冷凍庫で冷やします。固まったら切り分けてアイスクリームケーキの完成です。
４. アイスクリームワッフル
アイスクリームと焼きたてワッフルは素晴らしい組み合わせです。クリスピーなワッフルと滑らかなアイスクリームの相性が抜群です。焼き上がったワッフルに、アイスクリームをのせるだけでも充分美味しいですが、お好みでホイップクリームやフルーツをトッピングして、アイスクリームワッフルの完成です。焼きたてワッフルが手に入らなければ、市販のワッフルをオーブンで少し焼くとカリカリになりますよ。
５．コーヒーフロート
アイスクリームとコーヒーはよく合います。コーヒーの苦味と香ばしさ、そしてアイスクリームの甘さが絶妙にマッチします、アイスクリームをカップに入れ、冷やしたコーヒーを注ぎます。エスプレッソのような苦みの強いコーヒーを使えば、大人のデザートとしても洒落ていますね。アイスクリームとコーヒーの相性をお試しください。
６．クリームソーダ
フロートと言えば次に連想されるのはクリームソーダですね。暑い日にはキンキンに冷えたジュースに、アイスクリームをトッピングすると幸せです。炭酸ジュースはもちろん会いますが、生ジュースにアイスクリームも贅沢ですね。
７．アイスクリームとチーズケーキ
アイスクリームをチーズケーキと組み合わせると、それはまったく新しい感触の美味しさになります。アイスクリームの冷たさとチーズケーキのクリーミーさがマッチし、一緒に食べるととても美味しいのです。グラスにチーズケーキ入れ、アイスクリームをトッピングします。ナッツやフルーツなどのお好みのトッピングを追加するのも良いですね。
８．ブルーチーズとハチミツ
