2024年05月21日更新
そと一 外一蕎麦 千代田区

大手町に新たな蕎麦名店「そと一」開店!石臼挽きの外一蕎麦を堪能

株式会社マッシュライフラボが手掛ける「石臼挽き蕎麦 そと一」が2024年5月21日に大手町プレイスにオープン。こだわりの外一蕎麦と多彩な食メニューで訪れる人々を魅了します。

223
0

大手町に新たな蕎麦名店「そと一」開店!石臼挽きの外一蕎麦を堪能

株式会社マッシュライフラボ(代表取締役社長:満塩雅一、本社:東京都千代田区)は、2024年5月21日(火)に新たな店舗「石臼挽き蕎麦 そと一(そといち)」を大手町プレイスにグランドオープンします。店名の「そと一」とは、蕎麦粉10割に対し、つなぎを1割未満に配合する“外一蕎麦”に由来しています。そのため、蕎麦の風味と食感が抜群で、喉越しの良い一品となっています。特に、店内の石臼で挽いた蕎麦粉を使用することにより、素材本来の風味が最大限に活かされています。

「そと一」の蕎麦は、石臼挽き蕎麦粉の風味と食感を重視し、丁寧に作られた蕎麦として評判です。こだわりの外一蕎麦を楽しむ傍ら、季節の食材をふんだんに使用した料理やお酒も用意しています。特に、香り良く喉越しの良い蕎麦は、多様なシーンで利用可能で、ランチからディナーまで幅広くカジュアルに楽しむことができます。

メニューは多彩で、昼のランチタイムには天丼セットやロースト合鴨丼セットが20食限定で提供されます。夜には“蕎麦前”という名の前菜と共に楽しむお酒がラインナップされています。定番のもり蕎麦や肉ぶっかけ蕎麦、季節限定の水茄子となめこのつけ汁そばなど、多彩な蕎麦メニューが揃っています。そして、夜には焼みそや鶏塩ポン酢、揚げそばツナサラダなど、お酒に合う酒肴メニューも豊富です。

営業時間はランチタイムが11時から15時(ラストオーダー14時30分)、ディナータイムが17時から22時(ラストオーダー21時30分)です。定休日は土日祝日です。場所は東京都千代田区大手町2-3-1、大手町プレイスの1階に位置しており、アクセスも非常に便利です。

そと一では、日本酒や焼酎、ビールなども豊富に揃えています。日本酒は特にこだわりがあり、各地から集めた個性的なカップ酒を用意しています。訪れるたびに新しい銘柄を楽しむことができるので、日本酒ファンにもたまらないスポットです。

今後の展望として、株式会社マッシュライフラボは大手町エリアでの新しい食文化の発信基地として、そと一を基軸に更なる成長を目指しています。上質な食材と熟練の技が織り成す絶品の外一蕎麦が、大手町の新たな風物詩となることでしょう。

店舗情報やメニューの詳細については、公式ホームページやInstagramで随時更新されていますので、気になる方はぜひチェックしてみてください。
出典:株式会社マッシュホールディングス
出典:株式会社マッシュホールディングス
出典:株式会社マッシュホールディングス
出典:株式会社マッシュホールディングス
出典:株式会社マッシュホールディングス

スポンサーリンク

スポンサーリンク

出典:株式会社マッシュホールディングス
出典:株式会社マッシュホールディングス
出典:株式会社マッシュホールディングス
出典:株式会社マッシュホールディングス
出典:株式会社マッシュホールディングス
出典:株式会社マッシュホールディングス
出典:株式会社マッシュホールディングス
出典:株式会社マッシュホールディングス

スポンサーリンク

スポンサーリンク

出典:株式会社マッシュホールディングス

スポンサーリンク

スポンサーリンク

グルメの新着

焼肉きんぐで味わう日本の夏!「じゃぱんフェア」開催

焼肉きんぐで、夏限定の「じゃぱんフェア」が開催されます。醤油ベースの焼肉や冷麺な...

カップ焼そばに新風!三島食品とのコラボで「ゆかり」「しげき」が味わえる!

エースコックから、ロングセラーふりかけ「三島のゆかり」と「三島のしげき」を使用し...

焼肉ライク、夏限定スタミナ焼肉3種と夜限定ちょい飲みセット新登場!

焼肉ライクが、夏限定のスタミナ焼肉3種と、夜限定のお得なちょい飲みセットを新発売...

LUKE'S LOBSTER、ロブスターの旨みが詰まった「まぜそば」新登場!

ロブスターロール専門店「LUKE'S LOBSTER」が、初の試みとしてロブスタ...

話題の1000円ステーキ店「ワンダーステーキ」が鈴蘭台にオープン!

「ワンダーステーキ」が2024年6月20日、鈴蘭台にオープン! 1000円で本格...

【SNS限定クーポン】魁力屋グループ「からたま屋」「とりサブロー」で500円弁当!お客様感謝祭開催中

ラーメン魁力屋を運営する株式会社魁力屋は、持ち帰りから揚げ専門店「からたま屋」「...

アクセスランキング

【運転見合わせ】中央線 新宿駅で線路立ち入り!「痴漢が線路を逃げてるらしい」

6月12日朝、JR中央線の新宿駅で線路内に人が立ち入る事件が発生し、運転が見合わ...

【旭川・女子高生殺害】内田梨瑚容疑者(21)「昔から陰湿なイジメ」「まあリコだからね」

北海道旭川市の石狩川で5月下旬に行方不明となっていた留萌市の女子高校生、村山月(...

【文春砲】グラドル・村島未悠、Bリーグ藤井祐眞と不倫報道!「心身の不調で休養」は嘘だった!

ホリプロのグループ会社「ホリプロデジタルエンターテインメント」に所属し、グラビア...

【ダイヤ遅延】 山手線 渋谷駅で人身事故「久々に乗ってる電車が人身 衝撃が…」

6月13日、山手線の渋谷駅で人身事故が発生し、山手線全線、埼京線全線、湘南新宿ラ...

【動画】Mrs. GREEN APPLE、新曲「コロンブス」で人間が猿に文明を教えるMV→批判殺到

6月12日に配信リリースされた新曲「コロンブス」は、コカ・コーラの「Coke S...

【運転見合わせ】南海本線 箱作駅で沿線火災!一部区間で運転見合わせ

6月13日、南海本線の箱作駅付近で沿線火災が発生し、南海本線の一部区間が運転見合...

まとめ作者