2024年05月21日更新
そと一 外一蕎麦 千代田区

大手町に新たな蕎麦名店「そと一」開店!石臼挽きの外一蕎麦を堪能

株式会社マッシュライフラボが手掛ける「石臼挽き蕎麦 そと一」が2024年5月21日に大手町プレイスにオープン。こだわりの外一蕎麦と多彩な食メニューで訪れる人々を魅了します。

951
0

大手町に新たな蕎麦名店「そと一」開店!石臼挽きの外一蕎麦を堪能

株式会社マッシュライフラボ(代表取締役社長:満塩雅一、本社:東京都千代田区)は、2024年5月21日(火)に新たな店舗「石臼挽き蕎麦 そと一(そといち)」を大手町プレイスにグランドオープンします。店名の「そと一」とは、蕎麦粉10割に対し、つなぎを1割未満に配合する“外一蕎麦”に由来しています。そのため、蕎麦の風味と食感が抜群で、喉越しの良い一品となっています。特に、店内の石臼で挽いた蕎麦粉を使用することにより、素材本来の風味が最大限に活かされています。

「そと一」の蕎麦は、石臼挽き蕎麦粉の風味と食感を重視し、丁寧に作られた蕎麦として評判です。こだわりの外一蕎麦を楽しむ傍ら、季節の食材をふんだんに使用した料理やお酒も用意しています。特に、香り良く喉越しの良い蕎麦は、多様なシーンで利用可能で、ランチからディナーまで幅広くカジュアルに楽しむことができます。

メニューは多彩で、昼のランチタイムには天丼セットやロースト合鴨丼セットが20食限定で提供されます。夜には“蕎麦前”という名の前菜と共に楽しむお酒がラインナップされています。定番のもり蕎麦や肉ぶっかけ蕎麦、季節限定の水茄子となめこのつけ汁そばなど、多彩な蕎麦メニューが揃っています。そして、夜には焼みそや鶏塩ポン酢、揚げそばツナサラダなど、お酒に合う酒肴メニューも豊富です。

営業時間はランチタイムが11時から15時(ラストオーダー14時30分)、ディナータイムが17時から22時(ラストオーダー21時30分)です。定休日は土日祝日です。場所は東京都千代田区大手町2-3-1、大手町プレイスの1階に位置しており、アクセスも非常に便利です。

そと一では、日本酒や焼酎、ビールなども豊富に揃えています。日本酒は特にこだわりがあり、各地から集めた個性的なカップ酒を用意しています。訪れるたびに新しい銘柄を楽しむことができるので、日本酒ファンにもたまらないスポットです。

今後の展望として、株式会社マッシュライフラボは大手町エリアでの新しい食文化の発信基地として、そと一を基軸に更なる成長を目指しています。上質な食材と熟練の技が織り成す絶品の外一蕎麦が、大手町の新たな風物詩となることでしょう。

店舗情報やメニューの詳細については、公式ホームページやInstagramで随時更新されていますので、気になる方はぜひチェックしてみてください。
出典:株式会社マッシュホールディングス
出典:株式会社マッシュホールディングス
出典:株式会社マッシュホールディングス
出典:株式会社マッシュホールディングス
出典:株式会社マッシュホールディングス

スポンサーリンク

スポンサーリンク

出典:株式会社マッシュホールディングス
出典:株式会社マッシュホールディングス
出典:株式会社マッシュホールディングス
出典:株式会社マッシュホールディングス
出典:株式会社マッシュホールディングス
出典:株式会社マッシュホールディングス
出典:株式会社マッシュホールディングス
出典:株式会社マッシュホールディングス

スポンサーリンク

スポンサーリンク

出典:株式会社マッシュホールディングス

スポンサーリンク

スポンサーリンク

グルメの新着

【Amazonセール】風と光 有機ヴィーガンカレーうどん:手軽に楽しめる本格カレーうどん

有機素材を使用した、風と光のヴィーガンカレーうどんをご紹介。手軽に本格的なカレー...

【Amazonセール】桝田屋 釜あげうどん:手軽に楽しめる老舗の味

Amazonで購入できる桝田屋の釜あげうどんは、もちもち食感と手軽さが魅力。レン...

【Amazonセール】武下さんちのあまおうジェラート:究極の贅沢体験

福岡県大川市発、武下さんちのあまおうジェラートは、あまおうを贅沢に使用した濃厚な...

【Amazonセール】BENE REGALO ティラミスジェラート:贅沢な大人の味わい

BENE REGALOのティラミスジェラートは、マスカルポーネとエスプレッソの絶...

【Amazonセール】森永マミーアイスバー:Amazon限定、懐かしの味!

Amazon限定で発売中の森永マミーアイスバーをご紹介。あの乳酸菌飲料「森永マミ...

【Amazonセール】五島手延うどん:伝統の味を手軽に楽しむ贅沢

長崎県五島列島で作られる伝統の五島手延うどん。厳選された素材と熟練の技が生み出す...

アクセスランキング

【107巻】青山剛昌の名探偵図鑑

名探偵コナンに描かれた名探偵図鑑をまとめてみました。 現在【107巻】まで発売さ...

【事故】国道48号線作並付近で人身事故、通行止めと渋滞発生

2025年6月21日、宮城県仙台市青葉区作並の国道48号線で人身事故が発生し、一...

NHKのメジャーリーグ中継解説の武田一浩の解説が不愉快で視聴者クレーム殺到

試合内容より武田一浩の解説に振り回された…・・・

【文豪ストレイドッグス】各キャラの性格・能力名の元ネタとなった文豪・文学作品のまとめ!

アニメ『文豪ストレイドッグス』には太宰治、宮沢賢治など実在した文豪と同一の名前を...

【喜本奈津子】ガラケー女のインスタや顔写真が判明!「乱暴にしないで!」呆れの声【犯人隠避容疑で逮捕】

同乗者の女 喜本奈津子(きもとなつこ・)51歳が逮捕

【火事】大分県中津市で集合住宅火災発生:最新情報と注意喚起

2025年6月21日午後、大分県中津市中殿町3丁目付近の集合住宅で火災が発生しま...

まとめ作者