新しいグルメスポットが誕生します。2024年6月3日、大阪・北新地に紹介制焼肉店「mitsu8」がオープンします。この店を運営するのは「麻布kumasan」や「かにじぇんぬ 銀座」などの人気店を展開する株式会社QRAUDです。「mitsu8」は一見して普通のフラワーショップに見える「曾根崎花壇」の奥に位置しています。花屋に訪れるお客様から見つかりにくいように設計されたシークレットな焼肉店です。入店するには、紹介制で紹介者が必要です。普段の生活から一歩踏み出すときに、特別な体験が待っています。
店内は3タイプ6つの個室から成り、それぞれグレージュを基調にしたモダンでスタイリッシュな空間が広がります。個室には専属の焼き師が付き、お肉を一番美味しい焼き加減で提供します。落ち着いた雰囲気の中、特別なひとときを過ごすことができるでしょう。
「mitsu8」で提供されるコースは税込み・サービス料別¥23,000の1コース。全約20品からなる豪華なコースです。特に、良質な肉を取り扱うことで知られる「扇矢精肉店」から仕入れる希少な但馬牛や山形牛を中心としたメニューが大きな魅力です。タン、ハラミ、シャトーブリアン、ヒレなど約10種類の厳選された肉を楽しむことができます。さらに、季節の食材を使った前菜やデザートも充実しています。
シグネチャーメニューとして提供されるのは「牛ヒレドック」です。焼きたてのヒレ肉をシャキシャキのりんご、ザクザク食感のあられ、自家製の甜麺醤と共に餅皮で巻いた一品は、「北京ダック」を彷彿とさせる味わいです。また、石焼ビビンバも豊富なラインナップ。鰻と実山椒、ホタルイカと花山椒、鮎とセリなど、季節の食材を使ったビビンバは特におすすめです（写真では「鰻と実山椒のビビンバ」を紹介しています）。
インテリアも大きな特徴です。美術館のように洗練された店内は、グレージュでまとめたミニマルでモダンな客間が広がります。焼肉店には珍しい定員4名の個室カウンター席があり、大切な会食やビジネスシーンにも最適です。さらに、8名席には独立型の焼肉コンロを設置しており、プライベートな空間でお食事に集中できる環境が整っています。
【店舗概要】
店名：mitsu8（みつばち）
住所：非公開
電話番号：非公開
営業時間：17:00〜23:00（最終入店21:00）
席：個室6室（8名×2室、4名テーブル×2室、4名カウンター×2室）
インスタグラム：https://www.instagram.com/mitsu___8
同店は紹介制焼肉店であり、ご利用には過去に来店いただいた方からの紹介が必要です。この特別な空間で素敵なひとときを過ごしてください。
