2024年05月20日更新

リーガロイヤルホテル 広島 情野博之

リーガロイヤルホテル広島開業30周年記念！感動のコラボディナー開催

リーガロイヤルホテル広島が開業30周年を記念し、ソムリエ情野博之氏とフレンチシェフ春田義彦氏によるコラボディナーを開催します。

511

目次閉じる

リーガロイヤルホテル広島開業30周年記念！感動のコラボディナー開催

リーガロイヤルホテル広島開業30周年記念！感動のコラボディナー開催

2024年7月25日、広島市中区にあるリーガロイヤルホテル広島の33階「レストランシャンボール」にて、特別なイベントが開催されます。それは、ホテルの開業30周年を記念した一夜限りの『情野博之ソムリエ×レストランシャンボールコラボレーションディナー』です。このイベントは、フレンチ料理の名店「レストランアピシウス」のシェフソムリエ、情野博之氏を迎え、心華やぐフランス料理と厳選ワインのペアリングを楽しめる絶好の機会となります。

今回のコラボレーションディナーは、これまでホテルを支え続けてきたお客様への感謝の意を込めて企画されました。リーガロイヤルホテル広島のシェフ、春田義彦氏が創作したこの日限りの特別なディナーコースは、レストランから望む美しい広島の景色にインスピレーションを受けたものです。前菜スペシャリテには、広島の名物「穴子」をフランスの伝統的な料理“ベニエ”に仕上げ、カカオ風味のソースで楽しむ一品など、全8品が用意されています。メインディッシュには、シェフ春田が得意とする絶妙な火加減でローストした黒毛和牛フィレ肉を、フランスサン＝テステフ地区の赤ワインソースで提供されます。

ワインのセレクションには、シェフソムリエ情野博之氏が力を注ぎ、料理全体から壮大な海をイメージしてセレクトした6種のワインがラインアップされています。彼は、2019年「ゴ・エ・ミヨガイドソムリエオブザイヤー」や第6回ポメリー・スカラシップを優勝するなど、多くの受賞歴を持ち、「アピシウス」シェフソムリエとして国内外で高く評価されています。情野氏の解説を交えながら、シャンパーニュを含むバラエティ豊かなワインをお楽しみいただけるこの機会は、ワイン愛好家にとっても見逃せないイベントです。

以下はイベントの詳細です。

【日時】 2024年7月25日（木） 18:30～（受付 18:00～）
【会場】 33階レストランシャンボール
【料金】 1名様28,000円（料理、シャンパーニュ1種、ワイン5種、税金・サービス料含む）

【メニュー】
- アミューズブーシュ “テロワール広島”
- シェフ春田のスペシャリテ
- 穴子のベニエに熟成香と大地の香りを纏わせて
- 香ばしくクリスピーに焼き上げた赤甘鯛
- 黒毛和牛フィレ肉のポワレ
- クリーミーなほうじ茶のブランマンジェ
- 無花果のコンポートとドライ無花果のグラニテ
- コーヒーと小菓子

【ドリンク】
- アンリオブリュットスーヴェラン＜シャンパーニュ＞
- ジェラールベルトランシャトーロスピタレグランヴァンブラン 2020 ＜白ワイン＞
- ドメーヌドオーシエールシャトーオーシエール 2018 ＜赤ワイン＞
- マスデルペリエスキンコンタクト 2022 ＜オレンジワイン＞
- シャトーペデスクロー 2014 ＜赤ワイン＞
- シャトーリューセック 2016 ＜白ワイン＞

この一夜限りの特別なディナーイベントで、心よりお待ちしております。ご予約やお問合わせはリーガロイヤルホテル広島までお願いいたします。TEL: 082-228-5473（レストラン直通）/ 082-228-5401（予約センター）HP: https://www.rihga.co.jp/hiroshima

出典：株式会社ロイヤルホテル

出典：株式会社ロイヤルホテル

出典：株式会社ロイヤルホテル

出典：株式会社ロイヤルホテル

出典：株式会社ロイヤルホテル

出典：株式会社ロイヤルホテル

出典：株式会社ロイヤルホテル

出典：株式会社ロイヤルホテル

出典：株式会社ロイヤルホテル

出典：株式会社ロイヤルホテル

出典：株式会社ロイヤルホテル

出典：株式会社ロイヤルホテル

「広島」に所属するアーカイブ

更新のあったまとめ

りんご丸ごと！贅沢アップルクーヘン：下町バームクーヘンの逸品

下町バームクーヘンから、国産ふじりんごを丸ごと1個使用した贅沢なアップルクーヘン...

0 | 26

さがみはらフェスタ2024：グルメ、音楽、キャンプで３日間！

神奈川県相模原市で開催される大型野外イベント「潤水都市さがみはらフェスタ2024...

0 | 27

中央軒煎餅Kumitte：バラエティ豊かな6種の味覚体験

中央軒煎餅のKumitteは、定番から変わり種まで6種類の味が楽しめる個包装のお...

0 | 17

ASUS PRIME B760M-A WIFI D4: 最新世代CPU対応マザーボード

ASUS PRIME B760M-A WIFI D4は、第14・13・12世代I...

0 | 20

ASUS Vivobook 15 OLED：美しさと性能を両立した限定ノートPC

Amazon限定のASUS Vivobook 15 OLEDは、鮮やかな有機EL...

0 | 36

国産無添加！おひさましょうが濃縮ジンジャーシロップで温活生活

国産の土佐一生姜を使用した、無添加の濃縮ジンジャーシロップをご紹介。辛口ジンジャ...

0 | 21

関西限定！じゃがりこたこ焼き味：大阪土産にも最適な一品

カルビーの関西限定じゃがりこ「たこ焼き味ソースマヨ風味」がAmazonで購入可...

0 | 10

大阪限定！じゃがビーたこ焼き味：お土産にも最適な関西グルメ

カルビーのじゃがビーから、大阪限定のたこ焼き味が登場！お土産としても人気で、Am...

0 | 10

Amazonベーシックダンベル：高コスパ筋トレアイテム

Amazonベーシックのゴムカバー付き六角形ダンベル(4.5kg)を徹底レビュー...

0 | 23

morinの可愛いくまさんザッハトルテ：誕生日を彩る贅沢チョコレートケーキ

ベルギーチョコレートを使用した7層構造の生ザッハトルテ。可愛らしいくまさんのデコ...

0 | 22

最高級洋菓子シュス：木苺レアチーズ＆ザッハトルテセット

Amazonで販売されている洋菓子店カサミンゴーの高級ケーキセット。木苺レアチー...

0 | 26

大阪老舗のBCC生チョコザッハトルテ：誕生日ケーキに最適な贅沢

創業39年の老舗ケーキ屋BCCスイーツの生チョコザッハトルテ。濃厚なチョコレート...

0 | 18

濃厚ザッハトルテで特別な日を演出！たべるンプレミアム冷凍ケーキ

Amazonで人気の「たべるンプレミアム濃厚ザッハトルテ」をご紹介。冷凍で届...

0 | 18

デメルザッハトルテ5号：父の日・お中元ギフトに最適な逸品

老舗菓子店デメルのザッハトルテ5号サイズ。濃厚なチョコレートケーキは、父の日や大...

0 | 9

パティシエ・シマ「東京の石畳」生チョコ9箱セット：贅沢な味わい

パティシエ・シマの看板商品「東京の石畳」生チョコ9箱セットがAmazonで販売中...

0 | 19

伊藤久右衛門抹茶生チョコ：贅沢な宇治抹茶の味わい

京都宇治の老舗茶舗、伊藤久右衛門の抹茶生チョコレート。5粒入×10袋のセットは、...

0 | 24

業務用1kg！自由にカットできる生チョコ

菓子工房華ももから、業務用1kgの生チョコレートが登場！フランス・ベルギー産クー...

0 | 11

訳あり生チョコ「ショコリッシュ」600g：贅沢チョコを味わう

「ショコリッシュ」は、形が不揃いでも味は本格的な生チョコ。600gの大容量で、濃...

0 | 20

大阪老舗の生チョコザッハトルテ！BCCスイーツの誕生日ケーキ

創業39年の老舗ケーキ屋BCCスイーツの生チョコザッハトルテ（5号）がAmazo...

0 | 15

TVアニメ『推しの子』2024年壁掛けカレンダー：アイドルたちの魅力が詰まった一年の始まり

Amazonで販売されているハゴロモの『推しの子』2024年壁掛けカレンダー。人...

0 | 12

グルメの新着

りんご丸ごと！贅沢アップルクーヘン：下町バームクーヘンの逸品

下町バームクーヘンから、国産ふじりんごを丸ごと1個使用した贅沢なアップルクーヘン...

0 | 0

中央軒煎餅Kumitte：バラエティ豊かな6種の味覚体験

中央軒煎餅のKumitteは、定番から変わり種まで6種類の味が楽しめる個包装のお...

0 | 0

国産無添加！おひさましょうが濃縮ジンジャーシロップで温活生活

国産の土佐一生姜を使用した、無添加の濃縮ジンジャーシロップをご紹介。辛口ジンジャ...

0 | 1

関西限定！じゃがりこたこ焼き味：大阪土産にも最適な一品

カルビーの関西限定じゃがりこ「たこ焼き味ソースマヨ風味」がAmazonで購入可...

0 | 3

大阪限定！じゃがビーたこ焼き味：お土産にも最適な関西グルメ

カルビーのじゃがビーから、大阪限定のたこ焼き味が登場！お土産としても人気で、Am...

0 | 2

morinの可愛いくまさんザッハトルテ：誕生日を彩る贅沢チョコレートケーキ

ベルギーチョコレートを使用した7層構造の生ザッハトルテ。可愛らしいくまさんのデコ...

0 | 1

アクセスランキング

【火事】茨城県牛久市で建物火災発生！付近住民は注意を

2025年3月2日未明、茨城県牛久市神谷５丁目付近で建物火災が発生しました。消防...

0 | 1787

【火事】練馬区石神井町で火災発生、駅前商店街付近で煙

2025年3月2日、東京都練馬区石神井町で火災が発生しました。西武池袋線石神井公...

0 | 1414

【火事】八王子市高月町で火災発生、現場の状況と影響を調査

3月2日に東京都八王子市高月町付近で発生した火災について、現場からの情報や画像を...

0 | 488

【火事】川口市木曽呂で建物火災発生：消防車が出動、現場周辺は注意

2025年3月2日、埼玉県川口市木曽呂付近で建物火災が発生し、消防車が出動しまし...

0 | 499

【火事】静岡市葵区西門町で火災発生：現場の状況と影響

2025年3月2日、静岡市葵区西門町付近で火災が発生しました。現場の画像や動画か...

0 | 343

【火事】愛知県岡崎市松本町で火災発生：松應寺付近、消防車が出動

2025年3月2日、愛知県岡崎市松本町付近で火災が発生し、消防車が出動しました。...

0 | 339

新着ニュース

高千穂町で舞台『スーパー神話音楽劇古事記』が上演決定！ #古事記 #神話 #高千穂町

宮崎県高千穂町で、古事記を基にした舞台『スーパー神話音楽劇ドラマティック古事記...

ナショナル・シアター・ライブの絶対見逃せない上映情報まとめ #フランケンシュタイン #プライマ・フェイシィ #ザ・モーティヴ＆ザ・キュー

大注目のナショナル・シアター・ライブが各地で上映！札幌でのファイナルを含む重要作...

次世代エンタメを彩る『AI転生プロジェクト』始動！ #VTuber #AI転生 #LuminaLive

株式会社AI Impulseが自社アプリ『Lumina Live』でAI転生プロ...

菊地姫奈の写真集「memory」豪華版が数量限定で登場！ #菊地姫奈 #豪華版 #memory

令和の完売クイーン・菊地姫奈の新写真集「memory」豪華版が、メイキングDVD...

「ダイヤのA act II」新オリジナルグッズが登場！予約開始日や商品情報をお届け #ダイヤのA #オリジナルグッズ #ミニキャラ

「ダイヤのA act II」から新たに描き下ろされたミニキャラのオリジナルグッズ...

鬼頭みさきの誕生日を祝う記念グッズとVRボイス販売開始！ #アップランド #ぶいぱい #鬼頭みさき

人気VTuber鬼頭みさきの誕生日を祝うグッズとVRボイスの販売がスタート！この...

舞台『G7』が三越劇場で上演決定！社会派ドラマの新たな一歩 #舞台G7 #AlexandriteStage #野口大輔

舞台『G7』が2025年4月に三越劇場で上演されます。政府の視点と市民の対比から...

懐かしのキャラクターがLINEスタンプに！「タツノコレトロ」配信開始 #LINEスタンプ #タツノコ #昭和レトロ

株式会社Creative Plusが、昭和レトロな可愛いデザインのLINEスタン...

シンガーソングライターちひろ、長門市公認の金子みすゞアンバサダーに就任 #シンガーソングライター #金子みすゞ #ちひろ

シンガーソングライターのちひろが金子みすゞアンバサダーに就任。故郷での委嘱式につ...

福岡で開催！アニメ『鬼滅の刃』柱展─無限城への旅─の詳細 #鬼滅の刃 #柱展 #無限城

アニメ『鬼滅の刃』の柱展が福岡で開催されます。柱たちの想いに触れながら、無限城の...

『ハイキュー!!』日向翔陽のつままれユニフォームが登場！応援Tシャツも新発売！ #ハイキュー!! #つままれ #日向翔陽

『ハイキュー!!』の人気キャラクターが「つままれ」姿で新登場！応援にぴったりなT...

新たなサポートサービス『メール代行＋』が誕生！ストリーマーの業務をバックアップします #ClaNEntertainment #メール代行＋ #C+

株式会社ClaN Entertainmentが新たに開始したメール業務代行サービ...

2025年2月の人気職業ランキングが発表され、注目の職種が明らかに。中高生に選ば...

浜田雅功が初のアルバム「結果発表 of BEST ALBUM」を発表！ #アルバム #浜田雅功 #結果発表

浜田雅功の初のオリジナルアルバムがついに完成！参加者たちの情熱が詰まった楽曲の魅...

『かぐや様は告らせたい』新作フィギュアが登場！水着姿のかぐやと千花を楽しもう #かぐや様 #四宮かぐや #藤原千花

アニメ『かぐや様は告らせたい-ファーストキッスは終わらない-』から、四宮かぐやと...

TVアニメ『勘違いの工房主』2025年春から放送開始！新キャストと最新刊も発表！ #竹達彩奈 #アルファポリス #勘違いの工房主

大人気ファンタジー小説『勘違いの工房主』が2025年4月からTVアニメ化！新キャ...

新たな地域活性化の取り組み！リバティタウンとジオフラがタッグを組む #リバティタウン #ジオフラ #プラリー

リバティタウンとジオフラが新たな地域活性化に向けたパートナー事業を展開します。S...

ONECARAT主催のバレンタイン交流会でライバーたちがつながる特別な日 #ONECARAT #バレンタイン #ライバー事務所

2月14日、ライバー事務所ONECARATが主催したバレンタイン交流会の様子を届...

『MetaMateグランプリ』に電脳少女シロ・もこ田めめめが出演決定！ #電脳少女シロ #もこ田めめめ #MetaMateグランプリ

株式会社アップランドのVTuber、電脳少女シロともこ田めめめが『MetaMat...

天橋まなが「MeGo」動画コンペで最優秀賞に輝く！ #天橋まな #MeGo #景観改善

芸能事務所なないろの天橋まなが、景観改善プラットフォーム「MeGo」の動画コンペ...

カテゴリ一覧

最新ユースをつぶやいていきます。

話題のキーワード

タグ一覧へ

公式アカウント

まとめまとめ@最新ニュースの公式

Twitterをフォローして、編集部が厳選した最新記事をチェックしよう！

@matomame3をフォロー♪