2021年05月25日更新
グルメ ご当地グルメ 群馬

群馬名産甘じょっぱい焼きまんじゅう

群馬県が誇るソウルフードのひとつで、おいしいおかず的味付けのおやつ、焼きまんじゅうの紹介まとめです。

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焼きまんじゅう(焼き饅頭、やきまんじゅう)は、群馬県地方の郷土食の一種。

蒸して作ったまんじゅうを竹串に刺し、黒砂糖や水飴で甘くした濃厚な味噌ダレを裏表に塗って火に掛け、焦げ目を付けたもので、軽食として好まれる。

まんじゅうは、餡子を入れないもの(素まんじゅう。中国でいうマントウの類)が普通に用いられるが、一部にこしあん入りもある。

焼きたての温かいうちは軟らかいため食べやすいが、冷めると水分が抜けてしまい、噛みちぎれないほど固くなる。このため、焼きたてで冷め切っていないものが珍重され、お土産用等も、焼く前のモノに別にパッケージしたタレを添えて、自宅で焼く事を前提とした形で販売している。
伊勢崎市では毎年1月11日の初市の日に「焼き饅祭」が開催され、正月の風物詩となっている。その他の地域でも祭りの屋台や夜店で売られることが多く、群馬県民にとっては郷愁を誘う食物である。

「餡入りのまんじゅうは、焼きまんじゅうとして邪道か、否か」という話題は、群馬県民が焼きまんじゅうを食べる時にしばしば語られる議論でもあり、餡入り焼きまんじゅうを極度に嫌う向きも少なくない。
出展:Youtube

群馬の寅さんの旅 焼きまんじゅう「たなかや」

自称群馬観光大使の戸丸大地です。 群馬県内には多くの焼き饅頭店があります。県都前橋の焼き饅頭屋を巡る旅。今回は前橋の田中屋焼き饅頭店を訪ねました。

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【B 級グルメ】焼きまんじゅう

群馬のソールフードやきまんじゅう ソータローのアウトドアchさん、398ワールドさんが食べている動画を観たら食べたくなり、家族で食べに行ってきました。 うまかった~ ...

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【群馬名物】焼きまんじゅう!【ソウルフード】

OP~焼きまんじゅう(田中屋本店) 3:55~焼きまんじゅう試食 ↓今回協力して頂いたお店 田中屋本店様 〒371-0031群馬県前橋市下小出町3丁目2-1 どーも、野良ぴぃです ...

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【群馬県民のソウルフード】焼きまんじゅうをマズく作る方法

生まれも育ちも群馬ですが、クソマズい焼きまんじゅうしか作れませんでした。焼きまんじゅう屋さん、ゴメンナサイ!!!(マジで) ・効果音 ポケットサウンド ...

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焼きまんじゅうのタレを作って 焼きまんじゅう風トーストに・・・

群馬のソウルフード 焼きまんじゅう・・・ 美味しいのですが、毎日のおやつにはちょっとお高い。(^-^; 手軽に食べたいなぁ・・・。 たくさんの中から見つけてくださってありがとう ...

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【話題グルメ】群馬名物 焼きまんじゅう/一人旅/食べ歩き/ご当地スイーツ

主婦である、アッコとマサミの日常。 子育て、メイク、グルメ、主婦の悩みなどなど”主婦ならでは”の2人の日常をお届けしまーす! 配信頻度は、、、主婦なので気まぐれで ...

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上州名物 焼きまんじゅう

前橋の原嶋屋総本店へ行って来ました。 ココの焼きまんじゅうは絶品ですよ!

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焼きまんじゅう    私の頭の上には花が咲いている

中身の入っていない素まんじゅうをこんがりと焼いて甘辛い味噌ダレをつけた焼きまんじゅうを食べて来ました。人気店なので流石に美味しかったです。

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「福島屋の焼まんじゅう」ができるまで

素まんじゅうを炭火で焼いてから、特製秘伝のタレをたっぷりハケで塗り、持ち帰り用にて包んでいる様子です。(2019/08/01伊勢崎市の店舗内にて撮影)

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【チャレンジ】群馬のソウルフード!焼きまんじゅう40個チャレンジ!!〜さぶちゃんさん〜【大食い】【大胃王】

【【メニュー内容など詳しくはブログをご覧ください!】】 今回の記事 【群馬県前橋市】群馬のソウルフード!焼きまんじゅう40個チャレンジ!!〜さぶちゃんさん〜 ...

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【軽貨物】群馬に行ったら焼きまんじゅうだろ

群馬県名物焼きまんじゅう。 群馬に行ったら黙って焼きまんじゅう食えば良い。

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【大食い】10年間で成功者がたった一人のチャレンジが超過酷な内容だった【デカ盛り】焼きまんじゅう 群馬県ご当地グルメ Challenge menu bread BigEater

大食い #大食いチャレンジ #デカ盛り 地元群馬県に成功者1名の超過酷チャレンジが存在したので やってみたら想像以上の大死闘になりました ☆店舗情報 (助平屋)さぶ ...

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【B 級グルメ】焼きまんじゅう

群馬のソールフードやきまんじゅう ソータローのアウトドアchさん、398ワールドさんが食べている動画を観たら食べたくなり、家族で食べに行ってきました。 うまかった~ ...

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焼きまんじゅうψ(´ڡ`♡)

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【大食い】【高難度】過去十年で成功者が1人の巨大饅頭40個チャレンジがマジで過酷過ぎた VS ナツ aco【デカ盛り】【高カロリー】【モッパン】大胃王 BigEater Challenge Menu

... の焼きまんじゅう ・〒371-0051 群馬県前橋市上細井町1922−1 ※動画内における過去数十年は、過去十年の誤りです。 私の不注意でご迷惑をお掛けし、大変申し訳ご ...

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上州名物焼きまんじゅう

孤独のグルメのモデルになったとも言われるオリタの焼きまんじゅうです。

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2ストエンジンオイルシール交換した。群馬名物焼きまんじゅう食べた!バンバンRV125

暖かくなったら乗れるようがんばります! ゆかいな仲間達 GUNMA17 https://www.youtube.com/channel/UCFtVzEblikHdro4J5HeMo4w グンマー民 ...

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【群馬名物】焼きまんじゅう!【ソウルフード】

OP~焼きまんじゅう(田中屋本店) 3:55~焼きまんじゅう試食 ↓今回協力して頂いたお店 田中屋本店様 〒371-0031群馬県前橋市下小出町3丁目2-1 どーも、野良ぴぃです ...

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#83 これ、ご存知?焼きまんじゅう!必死の大食いチャレンジ

告知 ふるさと祭り東京 私が参加する日は2020年1月11・12・18・19日 の土日に決定しました! 「高崎開運食堂」のブースにて お待ちしてます 毎週金曜日21時頃 ...

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まとめ作者