2024年03月22日更新

グルメ 焼肉希少

焼肉でおいしい高級希少部位の数々

肉料理の中でも、わくわく感と連帯感のある焼肉において、おいしくて希少なため、大変高価な部位の紹介です。

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イチボ

イチボは、簡単に言うと牛のお尻の先部分の部位です。お尻部分の肉自体は、「ランプ」と呼ばれていますが、イチボはお尻の下部にある部位です。

左がイチボ。右がシンシン。ともに国産A5黒毛和牛🥩

むちゃくちゃ柔らかくてジューシーで塩気が感じられました😋

とにかく見ためが美味しかった😋🍴

＃飯テロ
＃ステーキ
— ヨコジ (@IO7at2gz7BxpIWS) Mar 3, 2022

カフェで食べすぎたが、それはそれとしてイチボ肉うめえ、気持ち悪いくらい腹いっぱいなはずが、食えてしまう
— アスト・フォン・ティリーア (@kousi0319) Mar 3, 2022

出展：Youtube

黒毛和牛職人技　イチボ

出展：Youtube

【イチボ捌き方】お尻フェチなおじちゃんが捌くイチボｗｗ

肉のお尻と言えばイチボ！お尻フェチ必見の動画ですｗランプ捌き方動画 ▷▷https://youtu.be/xZpM5paU01g ロースの真実動画 ...

出展：Youtube

【必見‼】プロが作る‼︎本気のイチボステーキ丼‼︎

【通販のご注文はこちら】焼肉通信販売ホドリ http://shop.hodori.jp 【焼肉ホドリ用賀店のＨＰも完成しました】山形牛専門店焼肉ホドリ ...

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カイノミ

黒毛和牛カイノミ
アメリカ産牛タン
格安豚トロ
— けむむ (@kyuinmania) Mar 3, 2022

カイノミを、ワサビ醤油で…… https://t.co/a4I0ayFd2W
— フラボノ/蘇我真 (@furabono) Mar 3, 2022

この間初めてカイノミって部位を食べたけどめちゃくちゃおいしかったからまた食べたみ( ˘ω˘ )
— まみ汰👴 (@mmt_orz) Mar 3, 2022

ザブトン

ざぶとんとは肩ロースのアバラの骨側の呼称。

出展：Youtube

【プロの技】最高ランクA5のザブトン（肩ロース）をカット！！特上ロースメニューの塊肉

焼肉＃ロース＃ザブトン＃肩ロース＃牛肉霜降りの最高なA5の肩ロース（ザブトン）を職人が解体。前回の続きの後編です。

出展：Youtube

緊急販売！和牛ザブトンブロック‼️

B団通販サイト https://bdan.base.shop ↑↑↑ たった2本だけですけど｢特上ザブトン」をブロックで販売します！詳細は通販サイトをご覧 ...

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出展：Youtube

【肉磨き】肉のプロフェッショナルのザブトンの捌き方！

はい！どうも皆様こんにちは！お肉博士たなひろです！本日匠の肉磨きは！希少部位の王様！ザブトンです！肉の ...

ミスジ

ミスジとは肩甲骨の内側のお肉、一頭からわずか3kg程しか取れない希少部位で霜降り。

出展：Youtube

オオタニサンのような万能選手『みすじ』焼肉界のMVP

今回はチャンネル初登場の『みすじ』表面の膜が引いた状態のスペックだったので膜引きはありませんが焼肉カットからしゃぶ用カットまで ...

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【必見‼】肉のプロが捌く究極のミスジ!!

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moepapa

運動大好き、ごはん大好きアクティブライターです。日々スポーツやグルメ情報のまとめを作っていきます。

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