2019年02月05日更新
グルメ 丼物

お手軽格安玉子丼

丼物の中でも、ほぼ卵とダシ汁だけで作る格安丼の、玉子丼(たまごどんぶり)のご紹介。

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玉子丼とは

玉子丼(たまごどんぶり)は、ネギ、タマネギ、ミツバ、シイタケなどの繊切りを、砂糖、醤油、みりん、出汁などで下煮して、鶏卵を流し込んでとじたものを丼飯の上に乗せた料理。

玉丼(たまどん、ぎょくどん)とも呼ばれる。鶏肉無しの親子丼と言ってもよい。蒲鉾やナルト、薩摩揚げなどの魚肉練り製品が入ることもある。具材が少ないため、蕎麦屋や定食屋では最も安価に提供される丼飯のひとつである。

出展:Youtube

宮本むなしの玉子丼

安いのに美味い!

評判

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