2024年03月21日更新
寿司 グルメ 海鮮

寿司好き日本で愛される海産物の宝庫ちらし寿司

寿司好きな日本人に好まれる、多くの魚介が散りばめられ味わえる絶品ちらし寿司の紹介です。

8052
1

ちらし寿司とは

ちらし寿司(散らしずし)は、酢飯に多種類の具材を合わせて作る寿司の一種である。
「ちらし寿司」の語源は、寿司飯の中、あるいは上に様々な具を「散らす」という意味で、単に「ちらし」と呼ばれる事もある。
江戸前寿司においては、白い酢飯の上に、にぎり寿司に用いる寿司種を並べたものを指し、関東地方周辺を除く地域においては、酢飯に調味した具材を混ぜ込み、さらにその上に錦糸卵や田麩などで飾り付けを施した「五目寿司」を指す。

江戸前ちらし

江戸前にぎり寿司からの派生として明治以降に普及した料理である。生ちらし、吹き寄せちらしとも呼ばれる。酢飯ではない飯を使用したものは一般に海鮮丼と呼ぶ。
出展:Youtube

ちらし寿司

ABC Cooking Studioチャンネルでは、ご家庭で簡単に実践出来る料理の作り方やレシピを大公開しています。 ◼ 体験レッスンのお申込みはこちら...

おいしそう過ぎるちらし寿司ギャラリー

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

次のページ

グルメの新着

焼肉きんぐがグランドメニューを一新!五大名物に新メニュー登場

焼肉きんぐが、9月25日からグランドメニューをリニューアル。五大名物に2品追加さ...

【期間限定】にんにく香る!「トンテキみたいなかつ丼」が食欲をそそる!

老舗のかつ丼専門店「かつ丼吉兵衛」が、9月限定で「トンテキみたいなかつ丼」を提供...

北海道発!行列のできる人気ベーカリー「ペンギンベーカリー」が東京初上陸!

北海道産小麦の焼きたてパン専門店「ペンギンベーカリー」が、2024年9月13日(...

日本酒好き必見!十四代、新政など豪華10種飲み比べが7,700円!

日本酒原価酒蔵 新宿総本店と上野御徒町店で、十四代、新政、而今などの人気銘柄を含...

にんにく香る!老舗「かつ丼吉兵衛」が期間限定で提供する「トンテキみたいなかつ丼」が食欲をそそる!

神戸三宮発祥の老舗かつ丼専門店「かつ丼吉兵衛」が、2024年9月1日から期間限定...

豊橋うなぎの魅力を堪能!「うなぎサミットin とよはし2024」開催

豊橋駅前で開催される「うなぎサミットin とよはし2024」は、130年続く豊橋...

アクセスランキング

【運転見合わせ】武蔵野線 南浦和駅で人身事故「ヤバい感じのすごい音が」

2024年9月6日、武蔵野線南浦和駅で発生した人身事故により、鉄道利用者の間で混...

【波紋】アベプラ ひろゆきvs東大教授の牛角半額問題の動画がなぜか削除! 原因は「コレ」か?

9月5日、AbemaTVで放送された「牛角キャンペーンにおける男女差別問題」をテ...

【動画】フリーランス記者田中龍作、小泉進次郎に「知的レベルが低いけど大丈夫?」→華麗に返されて敗北

2024年9月6日、小泉進次郎氏が記者会見での質問に対する見事な対応が話題となっ...

【訃報】Rich Homie Quanが死去 34歳 薬物の過剰摂取との情報

アメリカのヒップホップアーティスト、Rich Homie Quan(本名:Deq...

【事故渋滞】国道6号 下り 千葉県柏市呼塚歩道橋付近で事故

国道6号 下り 千葉県柏市呼塚歩道橋付近で事故が起き、渋滞が発生し現地では救助活...

【クレーマー】ラーメン屋、客を奥の席に案内→客「トイレの匂いがした」とウソの書き込み→客の写真公開へ

ラーメン店「伊太そば」が、客からの虚偽の口コミに直面し、その対応についてSNSで...

まとめ作者