2019年02月25日更新
寿司 グルメ 海鮮

寿司好き日本で愛される海産物の宝庫ちらし寿司

寿司好きな日本人に好まれる、多くの魚介が散りばめられ味わえる絶品ちらし寿司の紹介です。

7660
1

ちらし寿司とは

ちらし寿司(散らしずし)は、酢飯に多種類の具材を合わせて作る寿司の一種である。
「ちらし寿司」の語源は、寿司飯の中、あるいは上に様々な具を「散らす」という意味で、単に「ちらし」と呼ばれる事もある。
江戸前寿司においては、白い酢飯の上に、にぎり寿司に用いる寿司種を並べたものを指し、関東地方周辺を除く地域においては、酢飯に調味した具材を混ぜ込み、さらにその上に錦糸卵や田麩などで飾り付けを施した「五目寿司」を指す。

江戸前ちらし

江戸前にぎり寿司からの派生として明治以降に普及した料理である。生ちらし、吹き寄せちらしとも呼ばれる。酢飯ではない飯を使用したものは一般に海鮮丼と呼ぶ。
出展:Youtube

ちらし寿司

ABC Cooking Studioチャンネルでは、ご家庭で簡単に実践出来る料理の作り方やレシピを大公開しています。 ◼ 体験レッスンのお申込みはこちら...

おいしそう過ぎるちらし寿司ギャラリー

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

次のページ

グルメの新着

【危機】マツタケが食卓から消える!? 国際自然保護連合が絶滅危惧種に指定

世界の野生生物の専門家などで作るIUCN=国際自然保護連合は最新のレッドリストを...

ケンミンSHOW 埼玉県民の誇り「山田うどん」特集 みんなの感想まとめ

山田うどんは2018年、創業以来の大改革を行った。屋号を山田うどん改ファミリー食...

暑い夏にもさっぱり食べられるおいしい冷や汁

宮崎県などの郷土料理としても有名で、暑い夏にも箸の進む、おいしい出汁と魚の旨味た...

【速報】ミネラルウオーター「ボルヴィック」、12月末で販売終了へ 。。。

キリンビバレッジは6日、フランス産ミネラルウオーター「ボルヴィック」の販売を12...

冷やし中華にマヨネーズはアリかナシか? SKEの五十嵐早香が検証「関東の人でもほぼ確実にイケる!」

名古屋では「冷やし中華にマヨネーズ」と「おでんにみそ」は定番のコンビだが、他の地...

【転売ヤー】次の標的は「白玉粉」!? 巣ごもりでホットケーキミックスが欠品しバカ売れ

外出自粛によって家にいる時間が増え、生活の中心が「食」になった。自宅にいる時間を...

アクセスランキング

【神奈川コロナ】湘南モールフィル 従業員のコロナ感染が判明! 臨時休館と消毒作業へ

湘南モールフィルでは7月11日、施設勤務者1名が新型コロナウイルスに感染している...

【クラスター】東京都文京区の認可保育園、新たに19人感染し、合計22人感染! ネット特定班の答えは?

10日に保育士ら3人の感染が確認された東京 文京区の認可保育園で、新たに保育士と...

ユニクロ・エアリズムマスクの裏表を間違える人が続出「ロゴが内側なのね…」

ユニクロ・エアリズムマスクを入手できた人がSNSに写真投稿していますが、裏表を間...

【三重コロナ】明和町で40代の会社員男性が感染! 松阪ダイナムの従業員と濃厚接触??

三重県は11日、同県明和町の40代の会社員男性が新型コロナウイルスに感染したと発...

【報告】セブンイレブン、paypayで700円以上支払うとCHUMSのエコバッグがもらえる!

CHUMSのエコバッグをもらえた人の報告まとめです。それに関するツイッター上のユ...

【新潟コロナ】糸魚川市で初の感染者!! この後緊急会見へ!

県は11日、糸魚川保健所管内で新型コロナウイルスの新たな感染者が確認されたと発表...

まとめ作者