2019年02月25日更新
寿司 グルメ 海鮮

寿司好き日本で愛される海産物の宝庫ちらし寿司

寿司好きな日本人に好まれる、多くの魚介が散りばめられ味わえる絶品ちらし寿司の紹介です。

6052
1

ちらし寿司とは

ちらし寿司(散らしずし)は、酢飯に多種類の具材を合わせて作る寿司の一種である。
「ちらし寿司」の語源は、寿司飯の中、あるいは上に様々な具を「散らす」という意味で、単に「ちらし」と呼ばれる事もある。
江戸前寿司においては、白い酢飯の上に、にぎり寿司に用いる寿司種を並べたものを指し、関東地方周辺を除く地域においては、酢飯に調味した具材を混ぜ込み、さらにその上に錦糸卵や田麩などで飾り付けを施した「五目寿司」を指す。

江戸前ちらし

江戸前にぎり寿司からの派生として明治以降に普及した料理である。生ちらし、吹き寄せちらしとも呼ばれる。酢飯ではない飯を使用したものは一般に海鮮丼と呼ぶ。

出展:Youtube

ちらし寿司

ABC Cooking Studioチャンネルでは、ご家庭で簡単に実践出来る料理の作り方やレシピを大公開しています。 ◼ 体験レッスンのお申込みはこちら...

おいしそう過ぎるちらし寿司ギャラリー

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

グルメの新着

1600円でも大人気「土器で飲むタピオカ」が登場 飲み終えた土器は植木鉢やコップとして使用可能

 札幌市の北海道大学総合博物館内にあるカフェで提供されているタピオカドリンクが、...

【悲報】YouTuber、セブンイレブンの少量戦略がおにぎりにまで及んでいることを暴いてしまう

大手コンビニのおにぎり、一番お米の数が多いのはどこか、検証したyoutuberが...

【ケーキを3等分】普通に切ると、120°で三等分。 しかし、数学脳の人間ならこう切るらしい!!

ケーキを3等分にする方法が話題となっています。

ヒルナンデス 松本潤、好物のカニクリームコロッケとモンブランにありつけて御満悦

ヒルナンデスのコーナーーより

【大事故】京都・東寺近くでタクシーと清掃車が衝突 乗客の男性1人が死亡 

。タクシー側が青信号だったとみられ、府警は作業車を運転していた男性を現行犯逮捕と...

【インスタ蝿出禁】ジビエ料理店、大量食べ残し客の「出禁」宣言

この店は大阪・千日前に店舗を構えるジビエ料理店「なんば赤狼」

アクセスランキング

まとめ作者