2024年02月08日更新
グルメ 米料理 釜飯

炊く米料理の中でも絶品料理の釜飯☆

米好き日本人に愛される炊き込みごはんの1ジャンルで、一人前ずつ料理できるので、食事にしやすい釜飯のご紹介です。

5225
1

釜飯(かまめし)とは

釜飯(かまめし)は、米に醤油、みりん等の調味料を加え、その上に椎茸、鶏肉などの具を載せ、一人用の釜で炊いた米飯料理である。一種の炊き込みご飯であるが、釜から飯碗によそうのではなく、釜のまま食卓に供することに特徴がある。釜の種類としては、写真にあるような羽釜式の鉄釜の他に、土鍋型の陶器の益子焼、高田焼もよく用いられる。

大正12年(1923年)、関東大震災あとの東京上野で行なわれた炊き出しをヒントに、のちの浅草の『釜めし 春』の女将が開発させた一人用の釜で、客に供した料理がはじまりとされる。
出展:Youtube

釜飯があるルノアール 大塚店

【ルノアール 大塚店】東京都豊島区北大塚2-2-2 ランドマークビル 2F 《営業時間》無休[月~土・祝前]8:00〜22:00(LO21:00) [日・祝]8:00〜21:00(LO20:00)...

出展:Youtube

【毛無峠】 御飯岳で釜飯を作る

群馬、長野県境にある毛無峠に今年も行ってきました。前日に道が開通しています。今回の目的は御飯岳(おめしだけ)に登ることです。晴れて...

評判

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

おいしそうな釜飯動画

出展:Youtube

【#街坊正店】平民日式釜飯店 勁抵!$48美國牛肉飯餐

街坊正店】呢間走平民路綫的日式釜飯專門店,主打汁燒及鹽燒鰻魚釜飯,店主自設鰻魚養殖場,鰻魚自給自足,特別取肥大肉厚的來做金魂釜,...

出展:Youtube

釜飯専門店の釜めしもよう 釜めし通販オンラインショップ

ホームページ http://www.kamamesi.com/ 釜めし一筋 釜めし通販。地元福岡で長年愛されている釜めし専門店「釜めしもよう」から、本物の味をご家庭に...

出展:Youtube

TAKUMI " 釜飯 " WORKS

鳥貴族の釜飯が美味しかったので、通販で釜飯キットを購入。 早速作ってみました。

スポンサーリンク

スポンサーリンク

グルメの新着

【火事】大分県別府市朝見1丁目で火事! 「一昨年の年末にあった火災現場と同じブロック、、、」

大分県別府市朝見1丁目で火事が発生し、近隣の住宅にも影響を与え、多くの住民が避難...

【炎上】ローソン、『盛りすぎチャレンジ』売切続出! 「POP準備の時点で想定内ですよね?」

ローソンでは、2024年2月6日から3週間にわたって「盛りすぎチャレンジ」を実施...

【画像】ローソンさん、どこかで見た商品を売ってしまう「マクドと戦争」「そこは六角形にしないと」

三角チョコパイは、マクドナルドの秋冬定番の人気ホットスイーツです。2007年に初...

【売り上げ10倍】鎌倉「クルミッ子」、バカ売れで入手困難にWWW

「鎌倉紅谷 小町横路店」が鎌倉市の観光スポットである小町通りから少し脇にオープン...

【事故渋滞】東名高速 大井松田IC~御殿場ICで事故「吾妻山トンネルで事故、新小岩なみに事故

東名高速 大井松田IC~御殿場ICで事故が起き、渋滞が発生し現地では救助活動が行...

【沿線火災】宇都宮線 野木〜間々田駅間で線路内発煙「運転手が消火に当たる」

宇都宮線 野木〜間々田駅間で線路内発煙し、近隣の住宅にも影響を与え、多くの住民が...

アクセスランキング

【スシロー鯖落ち】原神、スシローコラボでアクセス殺到!「スシロー予約できない」と悲鳴殺到!!!

スシローでは、2024年2月21日から3月24日まで、人気アクションロールプレイ...

【悲報】山形県、「ソフト麺」56年の歴史に幕 唯一の製造元・スズキ製麺が廃業のため

山形県内で、唯一学校給食用ソフト麺を製造していたスズキ製麺が廃業されるとの事。そ...

【人身事故】南海本線 湊駅で人身事故 「湊駅はあそこ誤って人身事故ありそうや」

南海本線 湊駅で人身事故 が発生が発生しました。 現在運転の運転見合わせ・遅れが...

【話題】女さん「男には結婚後、坂本龍一みたいになってほしい」→「松本人志より外道」と生前の行いが拡散

坂本龍一(さかもと りゅういち)は、日本の作曲家、編曲家、ピアニスト、俳優、音楽...

【人身事故】南海本線  湊駅で人身事故 事故の瞬間を目撃した人の書きこむ相次ぐ

南海本線  湊駅で人身事故が発生しました。 現在運転の運転見合わせ・遅れが発生し...

【事故】兵庫県神戸市灘区  六甲ケーブル下駅で事故 「鶴甲あたりで横転事故」

兵庫県神戸市灘区  六甲ケーブル下駅で事故が起き、渋滞が発生し現地では救助活動が...

まとめ作者