2024年03月21日更新
グルメ もつ 煮込み

居酒屋定番メニューでありながら家庭のおかずでもおいしいもつ煮

居酒屋メニューでもよく見かけ、安いもつがあれば家庭でも野菜と一緒に煮込んでおいしく食べられるもつ煮のご紹介。

394
1

もつ煮とは

もつ煮(もつに)とは、牛、豚、鶏、馬など、鳥獣の内臓を煮込んだ料理の総称である。
表記や呼称はもつ煮込み、もつ煮込などがあり、モツをカタカナ表記する場合もある。単に「煮込み」と呼び、臓物(ぞうもつ)(=内臓)を表す「もつ」という語句を省くことがある。
下茹でした豚または牛の小腸と生姜を臭みが取れるまでさらに茹で、具材に大根、人参、牛蒡などの根菜類と コンニャクや豆腐などを加え、醤油および味噌で味付けし、盛り付けの際に長ネギを粗みじん切りにしたものを乗せたものとなっている。材料も味付けも時期や地域によって多様である。
出展:Youtube

【メシテロ】うま過ぎ!極上もつ煮の数々

柔らかくなるまで煮込んで味もしみ込んだおいしい極上もつ煮の紹介です。 https://www.youtube.com/channel/UCxjHgFtWCydg04yFugNY39g?sub_confirmation=1 ...

評判

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

もつ煮動画

出展:Youtube

永井食堂風 もつ煮を作ってみた‼

永井食堂の味を真似て作ってみました… 家族には好評でしたが… みなさんも作ってみては…⁉

出展:Youtube

モツ煮専門店わんや 千葉テレビの熱血boso-tv放送分

モツ煮専門店わんやが千葉テレビの熱血boso-tvで紹介されました。 お店での取材の場面の動画です。

スポンサーリンク

スポンサーリンク

出展:Youtube

【もつ煮大盛り】もつ煮定食おかず大盛り!スゲー!

地元の有名店!もつ煮 やっぱり旨い!安い!早い! 是非行ってみて下さいね(^^) 群馬県伊勢崎市【日の出食堂】 ☆ご協力ありがとうございまし...

出展:Youtube

川島屋(栃木県矢板市)もつ煮定食

皆さんこんにちは(^_-)y鷹です。 過去のブログ記事です。 https://ameblo.jp/tm5193/entry-12355753701.html ブログでは以前もつ煮定食の特集を組んでいたんで...

出展:Youtube

フライパンひとつで!もつ煮込み/みきママ

作り方は4~6人前で、 ①下茹でする。 豚白もつ(600g)・こんにゃく(1枚、220g)をたっぷりの湯でさっと茹でてざるにあげる。 ②鍋で30分煮る。...

出展:Youtube

お店にも負けないモツ煮込みの作り方

今朝テレビを見ていたら「40年間注ぎ足したモツ煮込み」というお店を紹介していました。 理論(計算)上では、いくら先代から受け継いでも数...

出展:Youtube

【ナニコレ食堂】もつ煮専門店!超濃厚なもつ煮が激うま!【巣鴨】

もつ煮専門店が、巣鴨にオープン! ☆ナニコレ食堂 東京都豊島区巣鴨4-27-10 朝8:00-10:00、昼11:30-13:00、夜17:00-20:00 ...

出展:Youtube

群馬名物、永井食堂「 もつ煮定食」

新緑の中、群馬県渋川市から新潟方面に車を走らせます。メディアにも良く取り上げられる旨い、安い、デカ盛の店「永井食堂」に行って来まし...

出展:Youtube

もつ煮食堂とん平 もつ煮の作り方

出展:Youtube

おうちで激うま!もつ煮込みの作り方【下処理~臭み取り~煮込を一連でご紹介】

モツ煮込みの作り方・詳細は、cookpadにてレシピを公開しています。ぜひ合わせてご覧頂けたら幸いです! https://cookpad.com/recipe/4237074 ☆初のレシ...

出展:Youtube

【なぜか】JK朝から絶品もつ煮込みを作って食べる!

はるあんの美味しい料理動画へようこそ♪ 圧力鍋で簡単時短に、もつ煮込みを作ってみました! みてくれてありがとうございます! チャンネル...

出展:Youtube

「もつ煮は日本一(もつ煮定食590円)」群馬県永井食堂

日本を旅する宇崎ツカの車中泊旅行 【ツイッター】https://twitter.com/uzakituka 【日記】http://uzakituka.com/2017/09/02/25118.

スポンサーリンク

スポンサーリンク

出展:Youtube

ちょー簡単もつ煮込みの作り方!

材料一覧! 豚もつ 400グラム 蒟蒻 1枚 生姜 2枚 調味料一覧! 水 ...

出展:Youtube

「モツ煮」作り方(豚モツ)

「モツ煮」作り方(豚モツ) モツの下処理→https://www.youtube.com/watch?v=P4R5dsUYsIA もつ味噌煮作り方→https://www.youtube.com/watch?v=f54VxaPRS8Q ...

出展:Youtube

モツ煮込み♪ (Simmered beef giblets) ~居酒屋メニューの定番~

チャンネル登録はこちらから/Please Subscibe soon! https://www.youtube.com/user/papadesuyo777 English recipe :https://en.cookpad.com/recipe/1662459 ...

スポンサーリンク

スポンサーリンク

グルメの新着

東京渋谷プレゼーラ スイーツギフト:優しい甘さの贈り物

東京渋谷プレゼーラのスイーツギフトセットは、二度焼きクッキーとロシアケーキの詰め...

松屋カレギュウセット:プレミアムな冷凍弁当体験

松屋の人気メニュー、牛めしとオリジナルカレーがセットになった冷凍弁当をご紹介。手...

新杵堂クッキー&クリームスターロール:至福の冷凍スイーツ体験

老舗銘菓の新杵堂から、冷凍クッキー&クリームスターロールが登場!ふわふわチョコレ...

信州りんごの贅沢フロランタン:アーモンドとの絶妙な出会い

信州産りんごの芳醇な香りとアーモンドの香ばしさが織りなす、贅沢なフロランタン。サ...

中山製菓 猫ソフトガトー:猫好きさんへの優しい贈り物

猫の可愛らしさを詰め込んだ中山製菓の猫ソフトガトーは、ふんわり生地とブルーベリー...

猫好き必見!中山製菓 猫いちごタルトの魅力

猫の可愛らしさを詰め込んだ中山製菓の猫いちごタルトをご紹介。猫耳付きの愛らしいパ...

アクセスランキング

【火事】東京科学大学すずかけ台キャンパス付近で火災発生  神奈川県横浜市緑区長津田町

神奈川県横浜市緑区長津田町の東京科学大学すずかけ台キャンパス付近で火災が発生しま...

【火事】横浜市戸塚区で工場火災発生、消防隊が出動

2025年4月25日午後4時ごろ、横浜市戸塚区柏尾町付近の工場で火災が発生し、消...

【事故】京阪電車牧野駅で線路転落事故、一時遅延が発生

2025年4月25日、京阪電鉄牧野駅で発生した線路への人転落事故により、京阪本線...

【火事】広島市西区横川駅付近で火災発生!現地の状況

4月25日、広島市西区三篠町1丁目付近で発生した火災に関する情報です。横川駅近く...

【火事】北海道 浦河町で火災発生:菓子店付近から煙、消防が出動

北海道浦河町で4月25日朝、菓子店付近の建物から火災が発生し、消防車が出動しまし...

【106巻】青山剛昌の名探偵図鑑

名探偵コナンに描かれた名探偵図鑑をまとめてみました。 現在【106巻】まで発売さ...

まとめ作者