フランス料理の家庭料理でおいしいポトフ

鍋で肉や野菜を煮込んで作る、シンプルながら広く愛されるフランス料理での定番鍋料理のポトフ紹介まとめです。

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おいしいフレンチのポトフ

おいしいフレンチのポトフ

ポトフ（仏：pot-au-feu、ポトフーとも）は、フランスの家庭料理の一つ。potは鍋や壺、feuは火を示すため、「火にかけた鍋」といった意味になる。
牛肉やソーセージなどの肉と、大きく荒く切ったニンジン、タマネギ、セロリなどの野菜類を、じっくり煮込んだ料理である。

今日は頑張ってポトフとハンバーグ！！
ハンバーグ死ぬほど美味しくてびっくりした… https://t.co/AZvPBwTdE2
— ﾀｶﾊﾟｼ (@pashi_0510) May 5, 2019

左、ガーリックチキン
右、チキンの燻製

ポトフなどなど
— みぃな@5.12アッシュスタッフ (@mi_k1226) May 5, 2019

一手間で絶品ポトフ！

①オリーブオイルでニンニク、ソーセージ、玉葱を炒める
②水を入れて沸騰したら、ローリエ、人参、ジャガイモ、キャベツと５分置きに入れる
③塩コショウで味をしめる

最初の炒めがポイントです！
— おのちゃん@調理師 (@NQ7AxMKSBPrgyPd) May 5, 2019

GW中、朝昼晩外食で済ませていたのでたまには作りました。
オムライスとポトフです⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎ https://t.co/GFowzPkQsC
— あリあ (@AriaKyouchikuto) May 5, 2019

今日のご飯のおかずは
ポトフ風キャベツとウインナーの炒め物 https://t.co/68mofphbZm
— 闇セシア/SKM_固定ツイに貸切について書いてます (@yamisesia) May 5, 2019

本日のheso’s キッチンは、
シーフードのトマトソースパスタとポトフ。
パスタは味付けに改良の余地有り。。
ポトフはまあまあ。。
つか、作り過ぎちゃった。。
— heso BUTA (@heso_buta) May 5, 2019

今日はオムとポトフでﾌﾟｼｭｯ!!!
— あめぇ丸 (@WataAmeeeee) May 5, 2019

令和初の自炊は、ステーキ🥩とポトフ？的なヤツとサラダ🥗でした。

団地内に新しいスーパーが出来たお陰で、また自炊欲が湧いてきた(^^;)

食材の種類が多い上、品質が良さそう。そして、店員さんの気合が圧倒的に高い！
— くらマン (@kuraman32) May 5, 2019

アボカド塩こんぶ
具沢山ポトフ
#えりメシ https://t.co/mlWEbqZ9SS
— えり🔥 (@EriK27_spd) May 5, 2019

今日のよるご飯。
春野菜のポトフ。
鰹のタタキとブリの刺身。
胡麻とオリーブオイルと塩で炊いたごはん。
いただきまーす(*´∀｀) https://t.co/FA4Kn8Ca8t
— ゆー＠パンちゃん (@twoyou0618) May 5, 2019

彼氏がポトフ作ったらしい https://t.co/6aGXGt3wn9
— ｡.ʚ‍ゆのɞ .。 (@yuuutan_yunono) May 5, 2019

本日は、恒例のスペアリブday🐷
塩とニンニクで焼くだけが1番好きだったけど、ポトフにスペアリブは最高だった😊
粒マスタードが良き😄
こりゃオススメですな♪ https://t.co/KbkoR1IUhn
— ☆カミィ☆ (@kami6262) May 5, 2019

きゅうりの胡麻油であえたツマミと
ポトフ風のスープ(手羽元大量)に、そのスープで作った雑炊👍
一人飯だから別に味だけしか重視してないけど味は保証する(笑)
— ゆり (@Yukikura0414) May 5, 2019

ポトフ作った
— やざてん (@Yazaten) May 5, 2019

ポトフは胡椒とバジルとポルチーニ風味のオリーブオイルをかけていただきます(*´ω｀*) https://t.co/3AklJO8hW2
— ゆー＠パンちゃん (@twoyou0618) May 5, 2019

肉味噌キャベツのチーズ掛け
新玉のカレー風味のポトフ
シナモン顔面ライス

自炊って美味しいなあ(Ｔ＿Ｔ)♡ https://t.co/OAP7ToZFPM
— ねむちの日常(5)🍼 (@nemusub_12) May 5, 2019

今日は久しぶりに飯作成
春キャベツと新玉ねぎメインで作ったポトフ的なものがうまーー(੭ु ›ω‹ )੭ु

疲労骨折の左手が痛い中包丁持ったのは内緒(左利きなの) https://t.co/nlBiqHGptQ
— おかゆん (@okay05i) May 5, 2019

調味料が途中で尽きた。
結果、醤油コンソメなポトフになった…
調味料入れ、次回への課題だな。 https://t.co/IaJN4Cy58C
— etc (@etc_tora) May 5, 2019

今日のばんごはんは、ラザニアとポトフ、28円のバケット残り。
ミートソースとホワイトソース両方作ったもののすんごい手間！
シロさんのケンジへの愛情を感じた…
うちは次回からホワイトソースはハイソツにしたいと思います( ´ω｀)
（ラザニアシートがあと19枚ある）
— 鶴見廃人、はこ@チョコミントサイコパス (@haikaramegane) May 5, 2019

姪の入学祝いのお返しとして姉から送られてきたソーセージをポトフにした。コンロ周りが超絶汚いので画像をトリミング(掃除しろ)
— Annika (@Annika1221) May 5, 2019

昨日たどり着かなかったポトフ。これも美味い😋
— 法寺岡　伸吾 (@houjioka) May 5, 2019

おいしいフレンチのポトフ

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