ピザ職人の柴田達宏と申します。
東京都内で、高級じゃなくてもいい。でも美味しくピザが食べたいな。
恋人や友達と、宅配ピザじゃなくて美味しく素敵な時間を過ごしたい。
そんな人たちに激推ししたい都内のピザ屋さんを紹介しちゃいます。
目次
マルコポーロ/東方見聞録等の飲食店を経営する飲食実業家・柴田達宏のOFFICIALwebサイトです。
pizza マルコポーロ代表。飲食実業家・料理人。
東京・埼玉南部を中心にイタリアンレストラン・日本料理店を複数経営。
イタリア、スペイン、メキシコでの実務経験アリ。
引用元：malcopolp.hp.peraichi.com（引用元へはこちらから）
地中海地方の料理と日本料理を得意としています。
2013年、「ピッツァ・マルコポーロ」という多国籍料理団体を立ち上げたのは、世界で経験した開放的な雰囲気と本場のイタリアン・スパニッシュを、日本でもなるべくそのまま味わって体験してほしいという想いからです。
マルコポーロがかつて東方見聞録としてアジアを紹介したように、私たちのお店にご来店いただいたら地中海の雰囲気を新鮮に感じていただけるような工夫を、料理にも内装にも施しています。
引用元：malcopolp.hp.peraichi.com（引用元へはこちらから）
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