2024年10月30日更新

フェルムラ・テール美瑛 クリスマスシュトレン バクサ裕子

北海道美瑛産素材が贅沢！フェルムラ・テール美瑛のクリスマス限定シュトレン

ドイツ製菓マイスターが作る、北海道美瑛産の小麦や希少な発酵バターをふんだんに使用した贅沢なクリスマスシュトレン。プレミアムサイズとハーフサイズ、さらにハスカップシュトレンやパネトーネも登場！通信販売も可能です。

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こういうこと

■ 北海道美瑛のフェルムラ・テール美瑛では、ドイツ製菓マイスターが作るこだわりのクリスマスシュトレンを販売しています。

■ 希少な国産発酵バターや美瑛産小麦など、厳選素材を贅沢に使用した「The シュトレン」と、ハスカップをアクセントにした「ハスカップシュトレン」の2種類が楽しめます。

■ プレミアムサイズとハーフサイズ、さらにハスカップパネトーネも用意されており、通信販売や店舗での購入が可能です。

北海道美瑛産素材が贅沢！フェルムラ・テール美瑛のクリスマス限定シュトレン

北海道美瑛の豊かな自然に囲まれた「フェルムラ・テール美瑛」から、クリスマスの特別な贈り物として、ドイツ製菓マイスターがつくるこだわりのシュトレンが登場します。

今年の目玉は、市場に出回ることの少ない希少な国産発酵バター「Brise de mer BEURRE FERMENTE」を贅沢に使用した「The シュトレン」です。この発酵バターの豊かな風味とコクが、生地全体に広がり、口にした時の至福の瞬間を演出します。バターの風味を存分にお楽しみいただけるよう、マジパンは使用せず、オーガニックドライフルーツやナッツをたっぷり詰め込みました。さらに、小麦粉には地元美瑛産小麦のオリジナルブレンド「美瑛の風」を使用。素材へのこだわりが、シュトレン一つ一つに息づいています。

もう一つの注目は、「ハスカップシュトレン」です。北海道を代表する果物、ハスカップをふんだんに使用した、美瑛ならではのシュトレンです。ハスカップの独特の酸味と甘みが、ほかのドライフルーツやスパイスと絶妙なハーモニーを奏でます。美瑛産小麦やライ麦の酵母を使用するなど、地産地消にもこだわっています。

そして、クリスマスの定番菓子であるパネトーネも、美瑛産のハスカップを自家製ドライフルーツとして使用した「美瑛のハスカップパネトーネ」として登場。ふっくらとした食感と、ハスカップの爽やかな風味が口いっぱいに広がります。

「The シュトレン」はプレミアムサイズ（約900g）とハーフサイズ（約500g）をご用意。どちらも送料込みでお届けします。予約開始は2024年11月1日より開始、お渡し日は11月23日以降の週末とクリスマス期間です。フェルムラ・テール美瑛本店（要予約）と通信販売サイトからご購入いただけます。ハスカップシュトレンとハスカップパネトーネはフェルムラ・テール美瑛本店、札幌丸井今井店、通信販売で購入可能です。この機会に、美瑛の豊かな自然と職人の技が詰まった特別なクリスマススイーツを味わってみてください。

フェルムラ・テール美瑛のクリスマスシュトレンは、単なる焼き菓子ではなく、美瑛の土地と人々の情熱が凝縮された作品だと感じます。希少な発酵バターや地元産小麦を使用するこだわりは、素材への深い愛情と、地域への貢献という強い意志を感じさせます。特に「The シュトレン」のシンプルながらも奥深い味わいは、素材の良さを最大限に引き出す製菓技術の高さの表れでしょう。マジパンを使わず、フルーツとナッツをたっぷり詰め込んだ点も、素材本来の味を重視する姿勢が伺えます。

一方、「ハスカップシュトレン」は、北海道の代表的な果物であるハスカップを主役にした、地域性と創造性を融合させた商品です。ハスカップの酸味と甘み、そしてグランマルニエの香りが絶妙に調和し、一口食べれば北海道の豊かな自然を思い起こさせるような、独特の風味を楽しむことができます。

また、パネトーネも美瑛産小麦を使用するなど、地元へのこだわりが感じられます。これらの商品は、単なる販売商品ではなく、美瑛の文化や自然を伝える、大切な役割を担っていると言えるでしょう。

私自身、これらのシュトレンを味わうことで、美瑛の風景や人々の温かさを感じ、心温まるクリスマスを過ごせると確信しています。そして、この特別なスイーツを通じて、多くの人が美瑛の魅力に触れ、地域への関心を高めてくれることを願っています。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. シュトレンに使用されているバターの特徴は？

A. 市場に出回らない超希少な国産発酵バター「Brise de mer BEURRE FERMENTE」を使用しており、香りが豊かでコク深い味わいが特徴です。

Q. 小麦粉はどのようなものを使用していますか？

A. うま味の強い地元美瑛小麦を使用したオリジナルブレンド「美瑛の風」を使用しています。

Q. シュトレンのサイズは？

A. プレミアムサイズ（約900g）とハーフサイズ（約500g）の2種類があります。

Q. シュトレンの購入方法は？

A. フェルムラ・テール美瑛本店（予約限定）、通信販売で購入できます。

Q. ハスカップシュトレンの特徴は？

A. 美瑛産のハスカップ、オーガニックレーズン、オレンジをグランマルニエに漬け込んだものを使用し、マジパンにもハスカップを練り込んでいます。

Q. ハスカップパネトーネの特徴は？

A. 美瑛産のハスカップを自家製ドライフルーツに、オーガニックレーズン、オレンジと合わせ、美瑛産小麦をふんだんに使用したイタリア伝統菓子です。

Q. シュトレンの予約開始日は？

A. 2024年11月1日からです。

Q. シュトレンのお渡し日は？

A. 11月23日以降の週末とクリスマス期間です。具体的な日付は公式サイトをご確認ください。

Q. プレミアムサイズのシュトレンの値段は？

A. 12,744円（税込）です。

Q. フェルムラ・テール美瑛とはどのような企業ですか？

A. 「自然に生きる」をコンセプトに、国産や無添加の素材を使用したお菓子やパンづくりを行う企業です。北海道美瑛に拠点を置き、地域貢献にも力を入れています。

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みんなが思いそうなこと

💬今年のクリスマスは、フェルムラ・テール美瑛のシュトレンで特別な時間を過ごしたいです！

💬希少な発酵バターを使ったシュトレン、想像しただけで美味しそうです！

💬美瑛産の小麦を使ったオリジナルブレンド、こだわりが感じられて素敵ですね。

💬ハスカップシュトレンも気になります！北海道の味が凝縮されているんですね。

💬プレミアムサイズとハーフサイズがあって、人数に合わせて選べるのが嬉しいですね。

💬クリスマスのテーブルが華やかになりそうです。

💬通信販売があるのは助かります！遠方でも購入できますね。

💬こだわりの素材を使ったシュトレン、贈り物にも最適ですね。

💬写真を見るだけでも、美味しさが伝わってきます！

💬ドイツ製菓マイスターの技術が光るシュトレン、ぜひ味わってみたいです。

💬ハスカップパネトーネも気になる！定番のパネトーネとはまた違った美味しさが楽しめそう。

💬家族みんなでクリスマスシュトレンを囲んで、楽しい時間を過ごしたいです。

💬上品なパッケージも魅力的ですね！

💬今年のクリスマスは、フェルムラ・テール美瑛のシュトレンで決まりです！

💬贅沢な素材を使ったシュトレン、自分へのご褒美にも最適ですね。

💬美瑛の豊かな自然が感じられる、素敵なシュトレンですね。

💬こだわりの素材と製法、期待が高まります！

💬クリスマスだけでなく、特別な日のデザートにもぴったりですね。

💬香り高い発酵バターの風味、想像するだけで幸せな気分になります。

💬ハスカップの酸味とシュトレンの甘みのバランスが絶妙でしょうね。

💬コーヒーや紅茶と一緒に楽しみたいですね。

💬贅沢なシュトレンを味わって、心豊かなクリスマスを過ごしたいです。

💬予約開始日が待ち遠しいです！

💬美瑛の土地の恵みが詰まったシュトレン、素晴らしいですね。

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こういうこと

北海道美瑛産素材が贅沢！フェルム ラ・テール美瑛のクリスマス限定シュトレン

ここがミソ

Q. シュトレンに使用されているバターの特徴は？

Q. 小麦粉はどのようなものを使用していますか？

Q. シュトレンのサイズは？

Q. シュトレンの購入方法は？

Q. ハスカップシュトレンの特徴は？

Q. ハスカップパネトーネの特徴は？

Q. シュトレンの予約開始日は？

Q. シュトレンのお渡し日は？

Q. プレミアムサイズのシュトレンの値段は？

Q. フェルム ラ・テール美瑛とはどのような企業ですか？

みんなが思いそうなこと

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