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2024年10月29日更新
カゴメ トマト もやし

カゴメ野菜定点調査2024：子どもの好きな野菜＆価格高騰の実態

カゴメの野菜定点調査2024の結果が発表されました！子どもに人気の野菜ランキングや、野菜価格高騰に関する意識調査の結果、そして時短で簡単に作れるおすすめレシピも紹介。野菜好きも嫌いな人も必見です！

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こういうこと

■ カゴメ株式会社による「野菜定点調査2024」で、子どもが最も好きな野菜はトマト、嫌いな野菜はナスであることが明らかになった。
■ 調査では、8割以上の人が野菜価格の高騰を実感しており、特に野菜好きな人の実感度が高いことも判明した。
■ 価格パフォーマンスの高い「コスパ野菜」として、もやしが1位にランクインし、手軽に調理できる「タイパ野菜」としてトマトやきゅうりが人気を集めた。

カゴメ野菜定点調査2024：子どもの好きな野菜＆価格高騰の実態

カゴメ株式会社が発表した「野菜定点調査2024」の結果は、現代の食卓における野菜の現状を浮き彫りにしました。全国の男女4680人を対象としたこの大規模調査は、野菜の摂取状況や価格高騰への意識、そして子どもたちが好む野菜について詳細なデータを提供しています。

最も注目すべき点は、子どもたちの好きな野菜ランキングです。1位はトマト（37.0%）で、さつまいも（30.4%）、ブロッコリー（29.8%）と続きました。一方、嫌いな野菜ランキングは、ナス（24.3%）がトップとなり、ピーマン（24.1%）、ネギ（18.2%）と続きました。トマトの人気の高まりは、手軽に調理できる「タイパ野菜」としての側面も反映していると考えられます。

さらに、85.3%もの人が野菜の価格高騰を実感しているという結果も衝撃的です。特に、野菜好きは90.9%と、野菜嫌いの69.8%と比べて、価格高騰の影響を強く感じていることが分かりました。この結果は、野菜の安定供給の重要性を改めて認識させるものです。

価格面から見ると、「コスパ野菜」として、もやしが22.2%とトップに輝きました。キャベツや玉ねぎなど、比較的安価で栄養価の高い野菜が上位を占め、家計を圧迫しない野菜選びの重要性を示唆しています。

カゴメは、この調査結果を踏まえ、タイパ野菜やコスパ野菜を活用した簡単レシピを積極的に提案しています。ウェブサイト「VEGEDAY」では、トマトを使った「無限トマト鍋」や、もやしを使った「大豆もやしとたらこの炊き込みご飯」など、手軽に作れるレシピが多数公開されています。これらは、野菜不足になりがちな現代社会において、野菜摂取を促進するための有効な手段となるでしょう。
カゴメの「野菜定点調査2024」は、単なる野菜の好き嫌いランキングにとどまらず、現代社会における食生活の課題を浮き彫りにした重要な調査だと感じます。特に、野菜価格高騰への意識調査は、消費者の不安や生活への影響を如実に示しており、今後の農業政策や食料供給システムのあり方を考える上で重要な示唆を与えてくれます。

子どもたちの好きな野菜ランキングは、食育の観点からも興味深い結果です。トマトの人気の高まりは、手軽に食べられることや、様々な料理に活用できる多様性によるものと考えられます。一方で、ナスやピーマンといった野菜が嫌いな子どもが多いことは、工夫次第で克服できる課題であり、家庭での調理方法や食卓での雰囲気作りが重要になってきます。

「タイパ野菜」や「コスパ野菜」という概念は、現代人のライフスタイルの変化を反映していると言えるでしょう。時間がない、お金をかけたくないという消費者のニーズに応えるためには、手軽に調理できて、価格も手頃な野菜が求められる時代になっていると感じます。カゴメが提供する簡単レシピは、こうしたニーズに応える優れた取り組みであり、野菜摂取を促進するための効果的な手段として高く評価できます。

この調査結果を参考に、家庭や学校、社会全体で野菜摂取の促進に取り組むことで、国民の健康増進に繋がるでしょう。また、持続可能な農業の推進や、安定した野菜供給のための政策も必要不可欠です。カゴメの今後の取り組みにも期待したいところです。

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ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 調査対象者はどのような人たちでしたか？

A. 全国の15歳から69歳までの男女4680人です。年代別に詳細な内訳も公表されています。

Q. 子どもが最も好きな野菜は何でしたか？

A. トマトです。37.0%と、他の野菜を大きく引き離して1位となりました。

Q. 子どもが最も嫌いな野菜は何でしたか？

A. ナスです。24.3%でピーマンと僅差の1位でした。

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Q. 野菜の価格高騰を実感している人の割合は？

A. 85.3%の人が野菜の価格高騰を実感していました。

Q. 野菜好きと野菜嫌いでは、価格高騰への意識に違いはありましたか？

A. 野菜好きは90.9%が価格高騰を実感したのに対し、野菜嫌いは69.8%でした。野菜好きの方が、より価格高騰を実感している傾向が見られました。

Q. コストパフォーマンスの高い「コスパ野菜」の1位は何でしたか？

A. もやしです。22.2%と、キャベツ、玉ねぎに続いて1位でした。

Q. タイパ野菜とは何ですか？

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A. 調理が簡単で時間のかからない野菜のことです。トマトやキュウリなどが挙げられています。

Q. カゴメは今回の調査結果をどのように活用しますか？

A. タイパ野菜やコスパ野菜を使った簡単レシピを紹介するなど、消費者のニーズに合わせた情報発信を行っています。

Q. 調査結果はどこで確認できますか？

A. カゴメの公式ウェブサイトにある「カゴメ野菜調査隊」で確認できます。

Q. 調査で紹介されているレシピはどこで見られますか？

A. カゴメが運営するVEGEDAYというウェブサイトで、トマトやもやしを使った簡単レシピが公開されています。

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みんなが思いそうなこと

💬子どもの野菜摂取を促進する上で、非常に役立つ情報が満載でした！
💬トマトが人気No.1とは驚きですが、納得の結果ですね。手軽に使えるのが魅力です。

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💬野菜価格の高騰を実感している人が多いのは、深刻な問題だと思います。
💬コスパ野菜の情報を参考に、賢く野菜を購入したいと思います。
💬タイパ野菜のレシピは、忙しい主婦にとって本当に助かります！
💬子どもが野菜嫌いでも、工夫次第で食べられるようになるんですね。
💬カゴメの取り組みは、食生活の改善に大きく貢献すると思います。
💬野菜を美味しく食べるためのヒントがたくさん詰まっていて、参考になりました！
💬VEGEDAYのレシピサイトも利用して、野菜をもっと積極的に摂りたいです。
💬調査結果を元に、家庭で野菜摂取を促すための工夫をしたいと思います。
💬子どもが野菜を好きになるためのアイデアも参考になりました。
💬野菜の価格高騰問題への意識が高まりました。

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💬手軽に作れるレシピは、忙しい現代人にぴったりですね。
💬コスパ野菜の選び方を改めて考えさせられました。
💬タイパ野菜を活用して、時短料理に挑戦したいです。
💬子どもの野菜嫌いを克服するためのヒントが得られました。
💬カゴメの社会貢献活動に感銘を受けました。
💬野菜をもっと美味しく食べる方法を学びたいです。
💬VEGEDAYのサイト、早速チェックしてみます！
💬食育の重要性を改めて認識しました。
💬家庭で実践できる野菜摂取促進策が分かりやすかったです。

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