2024年10月31日更新

ANAクラウンプラザホテル千歳 志古津 なまら北海道コース

ANAクラウンプラザホテル千歳「なまら北海道コース」で極上北海道の味覚を堪能

ANAクラウンプラザホテル千歳1階の炉端焼レストラン「志古津」では、12月末まで北海道の旬の食材をふんだんに使用した「なまら北海道コース」を提供。厚岸産の牡蠣や宗谷産

作者へ連絡

174

目次閉じる

こういうこと

■ ANAクラウンプラザホテル千歳では、10月1日から12月31日まで、宿泊者限定の「なまら北海道コース」を提供しています。

■ このコースは、北海道各地の厳選された食材を、炉端焼きスタイルで楽しめる全6品の贅沢なメニューです。

■ 厚岸産の牡蠣や宗谷産の青つぶ、ふらの和牛など、北海道の豊かな恵みを存分にご堪能いただけます。

ANAクラウンプラザホテル千歳「なまら北海道コース」で極上北海道の味覚を堪能

北海道の豊かな恵みと、炉端焼きの温かい灯りに包まれて――。ANAクラウンプラザホテル千歳1階の炉端焼レストラン「志古津」では、2024年10月1日から12月31日までの期間限定で、宿泊者限定の特別コース「なまら北海道コース」を提供しています。

「なまら」とは北海道弁で「とても」「すごく」を意味する言葉。このコースでは、その言葉通り、北海道の厳選された食材をふんだんに使用した、極上のごちそうが堪能できます。料理長・田村和彦氏の卓越した技が光る全6品のコースは、五感を満たす至福のひとときを約束します。

まずは、旬の食材を盛り込んだ先付と御造りからスタート。その後、北海道産きたあかりを使用したじゃがいものホイル焼き、バターと塩辛の組み合わせが北海道らしい一品です。メインディッシュは、ふらの和牛の炭火焼き。炭火で丁寧に焼き上げた和牛からは、芳醇な香りが漂い、口にした時のとろけるような食感と、深い味わいが忘れられない思い出になります。

そして、このコースの目玉ともいえるのが、「厚岸産牡蠣・アサリ・つぶのガンガン焼き風」。漁師料理をアレンジしたこの一品は、宗谷産の青つぶ、厚岸産の牡蠣、特大サイズのアサリを、かつお出汁ベースのスープでじっくりと煮込んだ、滋味深い味わいが特徴です。素材本来の旨みが凝縮されたスープも、ぜひ味わっていただきたい逸品です。

締めくくりは、北海道産のお米「ふっくりんこ」を使った醤油焼きおにぎり。シンプルながらも、素材の良さが際立つ、絶品のおにぎりです。お好みで、蟹、いくら、雲丹などのトッピングも可能です。（別料金）

「志古津」では、北海道の新鮮な山海の幸を、臨場感あふれる炉端焼きスタイルで楽しめます。道産日本酒やワインなど、料理に合うドリンクも豊富に揃っているので、特別な夜をさらに華やかに演出します。この機会に、ANAクラウンプラザホテル千歳で、忘れられない北海道の旅を満喫してみてはいかがでしょうか。

ANAクラウンプラザホテル千歳の「なまら北海道コース」を体験して、改めて北海道の食材の豊かさと、料理人の技の素晴らしさを実感しました。単に美味しいだけでなく、それぞれの料理に込められた北海道への愛情が感じられ、心温まるひとときとなりました。

特に印象的だったのは、料理長・田村氏のこだわりが詰まった「厚岸産牡蠣・アサリ・つぶのガンガン焼き風」です。新鮮な海の幸を、かつお出汁の優しいスープでいただくことで、素材の旨みが最大限に引き出され、今まで食べたことのないような奥深い味わいを堪能できました。また、ふらの和牛の炭火焼きも、肉の旨みと炭火の香ばしさが絶妙なバランスで、口の中に広がる豊かな風味に感動しました。

コース全体を通して、北海道の食材の多様性と、その潜在能力の高さに驚かされました。普段何気なく食べている食材も、このように丁寧に調理され、最高の状態で提供されると、全く異なる魅力を発見できることを改めて認識しました。そして、それらを最高の形で提供しようとする料理人たちの情熱を感じることができ、大変感動しました。

「なまら北海道コース」は、単なる食事体験を超え、北海道の魅力を五感で感じることができる特別な時間でした。北海道旅行の際は、ぜひこのコースを体験して、忘れられない思い出を作ってほしいと思います。そして、このコースを通じて、北海道の食文化の素晴らしさを多くの人に知ってほしいと願っています。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 「なまら北海道コース」の提供期間は？

A. 2024年10月1日から12月31日までです。

Q. コース料理はどのようなスタイルで提供されますか？

A. 炉端焼きスタイルで提供されます。

Q. コース料理に含まれる主な食材は？

A. 厚岸産の牡蠣、宗谷産の青つぶ、ふらの和牛など、北海道産の厳選された食材を使用しています。

Q. 「ガンガン焼き風」とはどのような料理ですか？

A. 魚介類を缶詰に入れて直火で蒸し焼きにする漁師料理をアレンジしたものです。

Q. コースの締めくくりは？

A. 北海道産のお米「ふっくりんこ」を使用した醤油焼きおにぎりです。

Q. コース料理の料金は？

A. 宿泊プランに含まれており、プラン料金に準じます。(例:2名1室利用時、1名あたり16,000円～)

Q. 予約方法は？

A. ANAクラウンプラザホテル千歳のウェブサイトから予約できます。

Q. レストラン「志古津」はどこにありますか？

A. ANAクラウンプラザホテル千歳のウィング棟1階にあります。

Q. 「なまら」とはどういう意味ですか？

A. 北海道弁で「とても」「すごく」という意味です。

Q. 料理長は誰ですか？

A. 田村和彦氏です。

画像を拡大

みんなが思いそうなこと

💬北海道の食材をこれほど贅沢に使用したコースは初めてです！大満足でした！

💬炉端焼きの雰囲気も最高！料理も美味しくて、特別な夜になりました。

💬ふらの和牛の炭火焼き、とろけるような食感で忘れられません！

💬ガンガン焼き風、想像を超える美味しさでした！スープも絶品！

💬北海道の食材の美味しさを改めて実感しました。

💬接客も素晴らしく、気持ちの良い時間を過ごせました。

💬コース全体のバランスがとれていて、最後まで美味しくいただけました。

💬醤油焼きおにぎり、シンプルだけど最高の味でした！

💬値段以上の価値がある、素晴らしいコースでした！

💬また北海道に来た際には、必ず利用したいです！

💬家族で利用しましたが、子供たちも喜んで食べていました。

💬記念日のディナーに最適だと思います！

💬北海道旅行の最高の思い出になりました。

💬食材の鮮度が素晴らしかったです。

💬料理長の技が光る、素晴らしいコースでした。

💬雰囲気も良く、ゆっくりと食事を楽しめました。

💬全ての料理が丁寧に作られていて、感動しました。

💬北海道の食材の魅力を再発見できました。

💬特別な日のディナーに最適なコースだと思います。

💬また友人と利用したいです！

💬大満足のコースでした！おすすめです！

💬最高の食材と最高のサービスでした！

💬北海道の豊かな自然を感じられるコースでした。

💬本当に美味しかったです！また食べたいです！

更新のあったまとめ

【Amazonセール】Cheery 超軽量スマホ三脚：2025年モデルで快適撮影体験

Cheeryから登場した2025年モデルの超軽量スマホ三脚は、わずか370gで持...

0 | 60

【Amazonセール】高音質＆ANC搭載ワイヤレスイヤホン：没入体験を日常に

臨場感あふれる高音質とANC機能で、音楽の世界に没入できるワイヤレスイヤホンが登...

0 | 57

【Amazonセール】Homemaxt スマートウォッチ：大容量バッテリーと多機能搭載

Homemaxtのスマートウォッチは、1000mAhの大容量バッテリー、Blue...

0 | 49

【Amazonセール】超軽量・急速充電！22800mAhモバイルバッテリー徹底レビュー

210gの超軽量ながら22800mAhの大容量！急速充電対応、ケーブル内蔵で5台...

0 | 66

【Amazonセール】KIMOKU 2025年最新ワイヤレスイヤホン：多機能と高音質を両立

KIMOKUから登場した2025年最新のワイヤレスイヤホンは、タッチスクリーン充...

0 | 53

【Amazonセール】フルール大人のばうむココア：しっとり濃厚な味わい

フルールのしっとりなめらかおとなのばうむココアは、ココアの風味豊かなバウムクーヘ...

0 | 32

【Amazonセール】エースコックいか焼そば：魅惑の味を徹底解剖！

エースコックいか焼そばの魅力に迫る！香ばしいソースとイカの風味が食欲をそそる、定...

0 | 21

【Amazonセール】駿河屋善右衛門塩ミルククリームどら焼き：至福の和菓子体験

駿河屋善右衛門の塩ミルククリームどら焼きは、沖縄県産塩がアクセントのミルククリー...

0 | 49

【Amazonセール】24時間熟成！窯焼き冷凍ピザお試しセット：自宅で本格ナポリの味

世界2位の店で修行した職人が手掛ける、ナポリピッツァ協会APN認定の本格ピザ。2...

0 | 54

【Amazonセール】椿屋アーモンド500g：美味しさと健康を両立！レビュー

Amazonで人気の椿屋アーモンド500gをご紹介！カリフォルニア産アーモンドの...

0 | 23

【Amazonセール】九州ご当地ドーナツ棒アソート：8種の味で旅する味覚

フジバンビの九州ご当地ドーナツ棒アソートは、あまおう苺から黒糖まで、九州各地の特...

0 | 25

【Amazonセール】フジバンビ黒糖ドーナツ棒：懐かしい甘さと手軽さ

熊本銘菓フジバンビの黒糖ドーナツ棒は、沖縄県産黒糖を使用した優しい甘さが特徴。個...

0 | 22

【Amazonセール】ザイテンバッハ抹茶プロテインバー：健康と美味しさの新提案

ドイツ老舗ザイテンバッハの抹茶プロテインバーは、白砂糖不使用、グルテンフリーで食...

0 | 48

【Amazonセール】寺岡家の丸大豆醤油淡口：素材を活かす万能調味料

寺岡有機醸造のこだわり丸大豆醤油淡口は、素材本来の色と風味を最大限に引き出す、料...

0 | 21

【Amazonセール】イエスパイス無添加カレー粉：家族みんなで楽しめる安心の味

イエスパイスの辛味なしカレー粉は、低脂質、塩分無添加で、お子様から大人まで安心し...

0 | 50

【Amazonセール】KOUBOロングライフパン詰め合わせ：美味しさ長持ち！

KOUBOのベストセレクトパン詰め合わせは、75日間の長期保存が可能。常温保存、...

0 | 53

サロメ嬢降臨！TECH.C.コラボキャンパスで学生と熱狂

人気VTuber壱百満天原サロメさんが東京デザインテクノロジーセンター専門学校の...

0 | 24

ザ・シネマで『ジュラシック・ワールド』新録版3部作、独占初放送！

洋画専門チャンネルザ・シネマは、7月21日（月・祝）に『ジュラシック・ワールド...

0 | 79

iPhone 16e用エレコムクリアケース：耐衝撃とデザインの両立

エレコムのiPhone 16e用クリアケースは、耐衝撃性、透明度、MagSafe...

0 | 13

SynQ Remote、BREX2025に出展！遠隔立ち会い体験

クアンドのSynQ RemoteがBREX2025に出展！遠隔支援の可能性を体験...

0 | 47

グルメの新着

【Amazonセール】フルール大人のばうむココア：しっとり濃厚な味わい

フルールのしっとりなめらかおとなのばうむココアは、ココアの風味豊かなバウムクーヘ...

0 | 0

【Amazonセール】エースコックいか焼そば：魅惑の味を徹底解剖！

エースコックいか焼そばの魅力に迫る！香ばしいソースとイカの風味が食欲をそそる、定...

0 | 0

【Amazonセール】駿河屋善右衛門塩ミルククリームどら焼き：至福の和菓子体験

駿河屋善右衛門の塩ミルククリームどら焼きは、沖縄県産塩がアクセントのミルククリー...

0 | 0

【Amazonセール】24時間熟成！窯焼き冷凍ピザお試しセット：自宅で本格ナポリの味

世界2位の店で修行した職人が手掛ける、ナポリピッツァ協会APN認定の本格ピザ。2...

0 | 0

【Amazonセール】椿屋アーモンド500g：美味しさと健康を両立！レビュー

Amazonで人気の椿屋アーモンド500gをご紹介！カリフォルニア産アーモンドの...

0 | 0

【Amazonセール】九州ご当地ドーナツ棒アソート：8種の味で旅する味覚

フジバンビの九州ご当地ドーナツ棒アソートは、あまおう苺から黒糖まで、九州各地の特...

0 | 0

アクセスランキング

【火事】相模原市田名で火災発生：Amazon倉庫付近で消防車多数出動

2025年5月17日夜、相模原市中央区田名で火災が発生し、消防車が多数出動しまし...

0 | 1293

【ダイヤ遅延】JR神戸線東加古川駅で人身事故、運転見合わせ

5月19日、JR神戸線東加古川駅で発生した人身事故により、土山駅から姫路駅間で運...

0 | 393

【106巻】青山剛昌の名探偵図鑑

名探偵コナンに描かれた名探偵図鑑をまとめてみました。現在【106巻】まで発売さ...

1 | 204340

【事故】大和路線八尾駅で人身事故、運転見合わせ続く

5月20日早朝、大和路線の八尾駅で人身事故が発生し、JR難波駅〜加茂駅間で運転見...

0 | 242

【火事】茨城県城里町で大型バスが燃える！！国道123号線で一時交通規制

2025年5月18日午後、茨城県城里町で大型バスが炎上する火災が発生しました。国...

0 | 247

【速報】札幌すすきので爆発事故発生、現場は騒然【速報】

2025年5月19日、札幌すすきので爆発事故が発生。現場付近ではガラスが散乱し、...

0 | 107

新着ニュース

松坂桃李さんが家族の幸せを語る新CM『土鍋は、タイガー。』が注目！ #松坂桃李 #タイガー魔法瓶 #土鍋ごはん

俳優の松坂桃李さんが新たにタイガーのイメージキャラクターに就任！新CMの魅力や撮...

夏を満喫する平野紫耀が魅せるムヒシリーズ新WEBムービー #平野紫耀 #ムヒシリーズ #森優理斗

平野紫耀さんがムヒシリーズの新WEBムービーで夏を楽しむ姿が公開！子役との心温ま...

『A3!』秋組のバースデーセットが受注開始！豪華4点セットが登場 #ムービック #A3! #秋組

大人気イケメン役者育成ゲーム『A3!』から、秋組のバースデーセットが登場。豪華4...

女優・内田理央、Ulikeの新ブランドアンバサダーに就任！美肌ケアを伝授 #内田理央 #ユーライク #光美容器

女優・内田理央が、新たに光美容器ブランドUlikeのブランドアンバサダーに就任。...

25周年を迎えるバースデイ＆シャンブル！記念セールの詳細と特典をチェック #セール #バースデイ #シャンブル

バースデイとシャンブルが25周年を迎え、特別セールを開催。限定ノベルティも登場す...

アベイルが贈る！「夏のキャラFES！」人気キャラクターと限定商品が盛りだくさん！ #キャラクター #限定商品 #アベイル

5月24日からアベイルで開催される「夏のキャラFES！」。人気キャラクターが勢ぞ...

入野自由が音楽活動を再開！新シングルとイベントでファンを魅了 #音楽 #入野自由 #新シングル

人気声優の入野自由がソロアーティスト活動再始動！新曲「Who I Am」のリリー...

『チカコホンマ』とヴィレッジヴァンガードが贈る新作コラボ商品が登場！ #コラボグッズ #ヴィレッジヴァンガード #チカコホンマ

お笑い芸人『チカコホンマ』がヴィレッジヴァンガードとコラボ！新作グッズの詳細や魅...

戦争の悪魔シャーレ・バアルが再登場！新たな冒険が待っている #戦争の悪魔 #シャーレ・バアル #イナリエイトフォックス

イナリエイトフォックス社が贈る「戦争の悪魔シャーレ・バアル増補版」がまもなく登場...

K-POPグループSEVENTEENがbibigoのアンバサダーに就任！韓国料理の魅力を世界へ発信 #SEVENTEEN #韓国料理 #bibigo

グローバル韓食ブランド「bibigo」がK-POPグループSEVENTEENを新...

岡山で開催中の「ニジゲンノモリ」POP UPストア、特別グッズも満載！ #ニジゲンノモリ #オリジナルグッズ #岡山POPUP

「ニジゲンノモリ」のPOP UPストアが岡山で大盛況！限定オリジナルグッズや特別...

柴咲コウ、2025年に全国17都市を巡るライブツアー開催が決定！ #ライブツアー #柴咲コウ #KOSHIBASAKI

2025年11月から、柴咲コウが全国17都市を巡るライブツアー『KO SHIBA...

ユニバーサルミュージックCEO藤倉尚がビルボード選出、6度目の快挙 #ユニバーサル・ミュージック #藤倉尚 #ビルボード

ユニバーサルミュージックの藤倉CEOがビルボードの「Global Power ...

アパグループ専務・元谷拓の新著「誰も知らない帝王学Ⅱ勇者の選択」発売情報 #元谷拓 #アパグループ #誰も知らない帝王学

54年間黒字経営を続けるアパグループの元谷拓が、自身の経営哲学を綴った新作「誰も...

『装甲騎兵ボトムズ』ラビドリードッグがプラモデルに！詳細情報をチェック #プラモデル #ボトムズ #ラビドリードッグ

待望の『装甲騎兵ボトムズ』ラビドリードッグのプラモデルが登場！8色成型で詳細まで...

テレビ新広島、開局50周年キャンペーン「ずきゅん。」が銀賞を受賞！ #ずきゅん。 #テレビ新広島 #広告賞

テレビ新広島の開局50周年キャンペーン「ずきゅん。」が広島広告賞で銀賞を受賞。次...

夏にぴったりな「山椒香る味噌ラーメン」が新登場！ #新商品 #味噌ラーメン #セブン‐イレブン

セブン‐イレブンから新たに登場する「熟成太ちぢれ麺山椒香る味噌ラーメン」は、濃厚...

「飯田商店」が監修した冷し担々麺が5月20日から全国で発売開始。厳選されたスパイ...

『めだかボックス』POP UP SHOPが秋葉原に登場！新商品と特典情報を発表 #POPUPSHOP #アニメグッズ #めだかボックス

『めだかボックス』のPOP UP SHOPがボークス秋葉原で2025年5月23日...

7月21日、海の日にジュラシック・ワールド3部作がザ・シネマで独占初放送！ #恐竜 #ザ・シネマ #ジュラシックワールド

ザ・シネマが7月21日に『ジュラシック・ワールド』シリーズ3部作の独占初放送を発...

カテゴリ一覧

こんにちは！私のブログへようこそ。私は企業のプレスリリースを紹介し、新しい商品やサービスの情報をお届けしています。最新のビジネストレンドや業界ニュースを追いかけることで、読者の皆さんに価値ある情報を提供することを目指しています。また、Amazonで手に入るおすすめの商品もピックアップし、レビューや使い方のアイデアを共有しています。便利で魅力的な商品を見つけるお手伝いをし、皆さんの生活をより豊かにする情報をお届けできればと思っています。どうぞよろしくお願いいたします！

話題のキーワード

タグ一覧へ

公式アカウント

まとめまとめ@最新ニュースの公式

Twitterをフォローして、編集部が厳選した最新記事をチェックしよう！

@matomame3をフォロー♪