ソラニンなどの有毒アルカロイド、食中毒原因 ジャガイモ、光合成、教師の質、教育問題
豊田市立山之手小学校で、授業中に収穫したジャガイモを食べた６年生の児童２２人が吐き気や腹痛などを訴えた問題で、市保健所は３日、ジャガイモが原因の食中毒と断定した。
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市保健所によると、同校でゆでたジャガイモからソラニンなどの有毒アルカロイドが検出された。芽を十分に取らず、未成熟なジャガイモを食べたのが原因らしい。ジャガイモは先月２９日に児童２９人と教諭４人が食べ、児童２２人が体調不良を訴えた。
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— miho (@DR73KyOIlZoAez6) Jul 4, 2017
これ聞いたことあるけど、先生達は知らなかったのか？
最近食の問題が続いてる訳だが
— Tomoki Suenaga (@Sponcer02) Jul 3, 2017
本件はどうせプランターでジャガイモを育ててしまったとかでしょう？
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— OHYAMA NO2 (@55sm1919) Jul 3, 2017
授業で育てたジャガイモが食中毒の原因（CBCテレビ）
— ヨコ・イヌコ (@crocus24th) Jul 3, 2017
収穫したてのヤツ食べたんか？
追熟してなかったんやろか？ headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170703-…
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— くれす@7/30浅羽由紀ちゃんU-ree (@cless203) Jul 1, 2017
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— 真田左衛門佐信繁 (@sanada_juuyuusi) Jul 3, 2017
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— 短期決戦 (@soopy360) Jul 3, 2017
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— ニュース24時間 (@NEWS_24Hour) Jul 3, 2017
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