菅義偉・内閣官房長官が3000円のパンケーキを笑顔で食べてしまい批判されていますが、パンケーキ専門家が濃密な解説ツイートを連投し、反論しました。「ニューオータニSATSUKIのパンケーキは日本のパンケーキの最高峰のひとつで、菅官房長官の目は正しい」とのことです。
赤坂見附の紹介番組を見た。そこのパンケーキの店が菅官房長官の行きつけなんだそうだ。いつも食すのが「3000円超えのパンケーキ」。宴会のコース料金でもなければ、食事の料金でもない。つまり「おやつ」だ。おやつに毎度3000円・・・。
— 渡辺てる子 れいわ新選組 (@teruchanhaken) Oct 19, 2019
かの政府の閣僚たちの一人の経済感覚のほどが知れる。
ヘルシーなアーモンドミルクを使った2つのデザートをご賞味ください。 イタリア産リコッタが入ったふわふわの「ニューオータニ特製パンケーキ」と、愛され続けるホットケーキが進化した「クラシックシリアルホットケーキ」。
パンケーキ本出した人間から言うと、ニューオータニSATSUKIのパンケーキは日本のパンケーキの最高峰の一つで官房長官の目が正しいことを示しています。 twitter.com/teruchanhaken/…
— わいさかき㌠ (@ysakaki) Oct 20, 2019
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基本的にはbillsのリコッタパンケーキの系統ですが、一日2000皿出るた人気メニューで開発した太田 高広さんは現在ニューオータニ大阪の総料理長に出世されています。昔は1800円でしたが今は2800円になっています。
— わいさかき㌠ (@ysakaki) Oct 20, 2019
赤坂見附界隈で官房長官が落ち着いて食べられる広さや格があってかつ美味しいパンケーキというとSATSUKIか帝国ホテルかという感じでしょう。
— わいさかき㌠ (@ysakaki) Oct 20, 2019
ニューオータニSATSUKIでは「スーパー」シリーズでカット数千円のケーキを出していて、これは原価が物凄いからなんですけど、この企画を社内で通せる実績、受け入れられるマーケットからの信頼があってのことでパンケーキの値段もその延長にある訳です。
— わいさかき㌠ (@ysakaki) Oct 20, 2019
newotani.co.jp/tokyo/restaura…
なお全国のニューオータニでも同じパンケーキを提供しています。例えば横浜だと1800円。赤坂見附が3000円なのは栗を使うなど期間限定メニューにしているからでしょう。 newotani.co.jp/innyokohama/re…
— わいさかき㌠ (@ysakaki) Oct 20, 2019
赤坂見附界隈では神田万惣系のホットケーキパーラーFru-Full（フルフル）が予約で満席になることがあるほど人気です。場所はわかりにくいですがお目当てに訪れる価値があるお店です @comice88 / Fru-Full（フルフル）pancake.30min.jp/place/2323324
— わいさかき㌠ (@ysakaki) Oct 20, 2019
ところで、最初のtweetで議員がパンケーキは「おやつ」だ、と述べていますがこれはパンケーキブームにも関わるポイントなので少し解説します。
— わいさかき㌠ (@ysakaki) Oct 21, 2019
ホットケーキとパンケーキの違いとは？という話にも繋がりますが日本のホットケーキは子供向けのおやつ、というポジションでした。これは甘いホットケーキミックスのブームで日本にパンケーキというジャンルが定着したことに由来します。 twitter.com/30min/status/8…
— わいさかき㌠ (@ysakaki) Oct 21, 2019
一方海外のパンケーキは食事として食べる大人も食べるということで日本のホットケーキとはギャップがある状況でした。海外勢でリブランディングし大人xスイーツ、大人x食事に拡大した所に2013年頃のパンケーキブームの構造があるのです。
— わいさかき㌠ (@ysakaki) Oct 21, 2019
twitter.com/30min/status/8…
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帝国ホテルのパンケーキがホットケーキミックスブーム前の1953年から提供されているように、高級ホテルのパンケーキは子供のおやつとしてではなく、洋食のデザートとして大人向けに提供されています。imperialhotel.co.jp/j/tokyo/restau…
— わいさかき㌠ (@ysakaki) Oct 21, 2019
ホットケーキとパンケーキどちらにも良いお店があり、お店の雰囲気も含めた多様性を楽しんでいただければと思います。
— わいさかき㌠ (@ysakaki) Oct 21, 2019
例えば、喫茶巡りが好きな方であれば難波里奈さんの近刊が充実していてホットケーキのお店も登場します @retrokissa / 純喫茶とあまいもの: 一度は訪れたい30の名店 amazon.co.jp/dp/4416617984/
— わいさかき㌠ (@ysakaki) Oct 21, 2019
@ysakaki 3000円払う価値のあるパンケーキという証明ですね。
— ざるそば＠けんぞくぅになりました (@spelunker4) Oct 20, 2019
マニアから最高峰と言われるパンケーキなのか。最近はホットケーキって言わないんだなぁ。なんでやろ。 twitter.com/ysakaki/status…
— もへもへ (@gerogeroR) Oct 21, 2019
@ysakaki @tekidanhei サツキのパンケーキは美味しいですね。
— uchiwamoo@ねこ歩き担当 (@uchiwamoo) Oct 20, 2019
それを食べる事に何の問題があるのか？
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@ysakaki 普通に一般庶民でも食べに行きますからねぇ、、サツキ美味しいから。
— meimei (@meimei881) Oct 20, 2019
@ysakaki 3000円くらいなら、年に一回くらいハレの日になら食べてみるのもいいかも知れない。普段のおやつには厳しいけど。
— たぬき小路（EDFレンジャー部隊兼提督） (@Tanuki104) Oct 21, 2019
@ysakaki 昔、
— masami🍉 (@masami05170604) Oct 21, 2019
帝国ホテルとニューオータニのパンケーキを朝食にて食べた事がありましたが
最高級という言葉にふさわしい味でした
ニューオータニのケーキも最高級にふさわしい味です
ニューオータニは落ち着いた雰囲気もあり、
政財界のお歴々の方々がご利用されていますホテルでもあります
@ysakaki ますます食べてみたくなりました。
— 安部泰史 (@penguin2750) Oct 21, 2019
きっと最高の材料で、最高の職人が作ったのでしょうね。
@ysakaki 節約ばっかりしたら経済が回らないだろうなぁ
— ホッピーとやきとんラブ (@koro_koro_5454) Oct 21, 2019
国会議員、しかも要職にある人の見る目が正しい事は誠に素晴らしい。 twitter.com/ysakaki/status…
— 常磐悠生 (@evergreen_ttd) Oct 21, 2019
パンケーキに3000円は覚悟がいるけれど
— こうけんママ (@dangomushimama) Oct 21, 2019
ここまで絶賛されてたらめっちゃ食べてみたい、、、 twitter.com/ysakaki/status…
ワシも東京に遊び行ったら食べに行こ twitter.com/ysakaki/status…
— 無色の猿真似 (@hisuka1125) Oct 21, 2019
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菅官房長官が食べていたのはニューオータニSATSUKIの特製パンケーキ（マロン）と思われます。
お値段は税抜2800円。