ジビエを発信してくれるのはいいけど、刺身はあかん。

— 田舎ハンター🐗りょう (@ryo_inakahunter) Jul 3, 2022

えっ!?　またテレビでジビエの刺身を紹介??? そんな恐ろしいことをよくやりますね。
食品安全委員会のファクトシートfsc.go.jp/sonota/factshe…をご覧ください。E型肝炎、腸管出血性大腸菌、サルモネラ、トリヒナ……。中心部まで十分に火を通して食べなきゃだめです。

— 松永 和紀 (@waki1711) Jul 3, 2022

なぜ、メディアはこういうのを繰り返すのか？　厚労省も食品安全委員会も農水省も注意喚起しているのに、ちょっとググる、すらしないのか？
どういう情報をどのように提供したら、メディア関係者に届くのでしょうか。ほんとうに頭が痛いです。

— 松永 和紀 (@waki1711) Jul 3, 2022

鶏肉の生食とかレアハンバーグとかも含め、やっぱり、社会全体が微生物や寄生虫による食中毒を甘く見過ぎなのだろう。「たいしたことない」と思いたい人たちがいる。知識不足の店やメディアが暴走。一部の消費者も歓迎。でも、死や重い後遺症にもつながることがある。この怖さ、どう伝えたら心に届く？

— 松永 和紀 (@waki1711) Jul 3, 2022

この前馬刺し当たった俺は生肉そのものがトラウマ twitter.com/ryo_inakahunte…

— りゅうが (@ryugapajero) Jul 4, 2022

こわっ！激安で提供している時点でもうどんなのが入っているか怪しいし、そもそもジビエの生食はマジあかん。
表面加熱すれば良いってもんでもないからね。
最低でも中心温度75℃1分（85℃1分）以上は加熱して欲しい twitter.com/ryo_inakahunte…

— かっとびさん。 (@kattobicivic_2) Jul 4, 2022

おいおいおい••••••💦💦💦 twitter.com/ryo_inakahunte…

— ゆうき@才谷屋☆ (@Yuuki_Saitaniya) Jul 4, 2022

これ、見てて「え？ジビエを生食なんてありえなくない？」と思ったわ。 twitter.com/ryo_inakahunte…

— moge (@moge_crmar) Jul 4, 2022

うちの兄の店で俺の獲ったジビエが紹介される時にどうせTV局のアホどもは法律なんざ知らんやろうから「コレはダメ」「あれは間違い」って色々ジビエの発信の間違いを指摘したら放送お蔵入りになったわ。
まぁ誤情報流布されるよりよっぽどいいけど twitter.com/ryo_inakahunte…

— SWW (@Steppen_W_Wolf) Jul 4, 2022

もうさ、こんなのやってたら、一発営業停止にしないと、覚えないと思うんだ… twitter.com/ryo_inakahunte…

— 大塚 麻衣子(かつお節コーディネーター) (@AJIMAI3) Jul 4, 2022

エグくて草 twitter.com/ryo_inakahunte…

— はやぴ=iħ (@ASD_ADHD_OCD) Jul 4, 2022

E型肝炎になるね🥹 twitter.com/ryo_inakahunte…

— IT少女 (@it_girl_japan) Jul 4, 2022

わ刺身はほんとにやばい twitter.com/ryo_inakahunte…

— ❆ねるキツネ❆ 🦊🎨 (@gingitune_neru) Jul 4, 2022

またかよ… twitter.com/ryo_inakahunte…

— 曇天【ジビエは加熱調理】 (@kumori_zora) Jul 4, 2022

昔、知り合いのハンターさんから「新鮮だから生が美味えんだ！」っつって鹿肉を刺身でもらったなぁ。そして美味い美味い言って食ってたなあ。

運が良かったのか、特に何事もなく済んだけど今考えると相当やばいことしてたな昔の自分。。。 twitter.com/ryo_inakahunte…

— 魚章 a.k.a. 卜モヒ口 (@TMHR_880730) Jul 4, 2022

鹿なんか寄生虫の宝庫じゃん😨 twitter.com/ryo_inakahunte…

— とーこ(tohco) (@NHtohco0878) Jul 4, 2022

ジビエの刺身は絶対食いたくないなあ twitter.com/ryo_inakahunte…

— 東野プール (@poolhool) Jul 4, 2022

野生動物を生で食べる気は起きんなぁ…
お願いだから火を入れて… twitter.com/ryo_inakahunte…

— S←M (@SaruTengood) Jul 4, 2022

中学生ぐらいの時、旅館の主人が取ってきた鹿の刺身を表面炙りもなしにバクバク食べてたのを思い出した…。夏の鹿は脂が乗ってないから臭くなくて刺身向き！なんて言われながら…。

初鰹の刺身みたいで美味かったんだけど、今考えると恐怖。 twitter.com/ryo_inakahunte…

— 空 (@kuu1918) Jul 4, 2022

ちなみに生や半生のジビエ食べたら6ヶ月は献血しないで！と #献血 の際の聞き取りで注意されます。

これは過去に鹿の生肉を食べた供血者がHEV感染を起こしたことに気付かぬまま献血し、血液製剤化されたものを使用した患者が劇症肝炎で死亡した例が報告されたことによります。 twitter.com/ryo_inakahunte…

— Sherry丸(丸さん) (@Sherrymaru0629) Jul 4, 2022

これかー twitter.com/ryo_inakahunte…

— Muhou (@Muhou) Jul 4, 2022

「シカの刺身、ヤッホー！」 twitter.com/ryo_inakahunte…

— Amicus Dei sui indicta Avicenna (@Oculatus_abis) Jul 4, 2022

こっわ…こっわ…
紅葉はとても美味しいので、正しい食べ方してね… twitter.com/ryo_inakahunte…

— 🦌 森永フラン 🐶 (@fran_thinking) Jul 4, 2022