2024年03月24日更新
EU コオロギ 昆虫食

【悲報】EU全域、ピザ・パスタ・シリアル他に粉砕されたコオロギなど 「虫の添加物」を加えることを決定

欧州では、主要な食品にインセクト(昆虫)が混入されていることを知らない多くの人々が、脱脂したハウスクリケットを食べている。

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コオロギなど "虫の添加物 "を加えることが決定

欧州では、主要な食品にインセクト(昆虫)が混入されていることを知らない多くの人々が、脱脂したハウスクリケットを食べている。これは、先月欧州委員会が通過した決定によると報じられている。決定によると、欧州食品安全機関の科学的意見に基づいて、このアディショナルはシリアルバー、ビスケット、ピザ、パスタ製品、ホエイパウダーなどの製品に安全に使用できるとされている。だが、クリケットは先に「腸の内容物を捨てる」ことを確認してから凍結されるので、心配は要らない。批判者たちは、インセクトが食品添加物として広く受け入れられるようになったら、その消費は一般化されると指摘している。欧州連合は最近、人間の消費に適したアルフィトビウス・ダイパリナス(小さな虫)を承認した。

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まとめ作者