2024年03月14日更新
韓国おでん 韓国ドラマ おでん

【は?】Yahooニュース「韓国ドラマの影響で韓国おでんが流行!」→ツイ民『聞いたことないぞww』

0年代に流行した「ティラミス」、数年前に話題になった「おにぎらず」、直近では社会現象にもなった「タピオカ」など、日々生まれている食のトレンド。なぜブームになったのか、その理由を考えたことはありますか? 作家・生活史研究家の阿古真理さんに、その裏側を独自の視点で語っていただきました。

221
0

目次閉じる

韓国おでんは、日本のものと同様、魚介類を使った練り物が中心だ。野菜の具はあまりなく、日本のモノよりスープが薄味という傾向がある。一番の違いは、日本では専門店や居酒屋など常設店舗で出されることが多いのに対し、韓国では基本的に屋台料理であるところだ。基本的に串に挿した状態で、日本と同様、スープに浸けて売られている。

韓国食文化に詳しいコリアン・フード・コラムニストの八田靖史さんが運営するウェブサイト『韓食ペディア』によると、韓国おでんの汁は、注文した人が自由に飲んでいいことになっているので、スープ替わりに飲む人も多い。屋台で用意されたピリ辛の薬味醤油をつける。代表的な具が、揚げかまぼこの「オムク」。ほかに、コンニャクの「コニャク」、うるち米で作った棒状の餅「カレトク」、春雨入りの巾着「ユプチュモニ」である。
引用元:news.yahoo.co.jp(引用元へはこちらから)
出展:Youtube

汁まで美味しい!ジューシー韓国おでんの作り方~本場の韓国料理~

LINE@にて料理教室やオフ会のお知らせをしています。 皆さんが作った料理の写真もぜひこちらで共有してくれると嬉しいです♪ ...

出展:Youtube

韓国のおでんレシピ 屋台の味を100%再現!韓国おでんの作り方

自宅で簡単に韓国のおでんを再現しましょう! ポイントはニンニクと胡椒! 日本のさつま揚げでも美味しく出来るので 皆さん ...

twitterより

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

その他の新着

無意識にマウント?心理メカニズムと対処法を解説

気づかないうちにマウントを取ってしまう人の心理とは?無意識的な行動の背景にある原...

ゴブリンスレイヤーⅡ 女神官ビキニアーマーVer.フィギュア予約開始!発売は2025年11月30日

大人気アニメ『ゴブリンスレイヤーⅡ』より、女神官がビキニアーマー姿で1/7スケー...

【推しの子】テレビ型缶バッジでコレクションを彩ろう!【AmazonスマイルSALE】

人気アニメ【推しの子】のテレビ型缶バッジが登場!8種類のデザインからランダムで1...

【推しの子】アイのマウスパッドでPC作業を楽しく!【AmazonスマイルSALE】

大人気アニメ【推しの子】から、アイドル「アイ」がデザインされたラバーマウスパッド...

【推しの子】有馬かなレザーパスケース:可愛さと実用性を両立【AmazonスマイルSALE】

人気アニメ【推しの子】より、有馬かなをデザインしたレザーパスケースが登場!普段使...

Amazonベーシックダンベル:高コスパ筋トレアイテム

Amazonベーシックのゴムカバー付き六角形ダンベル(4.5kg)を徹底レビュー...

アクセスランキング

【事故】国道4号草加市でトレーラー事故!建物に突っ込み大渋滞

2025年3月3日朝、埼玉県草加市の国道4号線で大型トレーラーが建物に衝突する事...

【ユーリ!!! on ICE】各キャラのモデルまとめ!有名フィギュアスケート選手のハイブリッドか?

勇利の経歴は町田樹と似ていて、メンタルの弱さは高橋大輔に似ている。ユリオの性格は...

『ユーリ!!! on ICE』の気づきにくい伏線まとめ!勇利が本当にカツ丼禁止されてる、など

「2話のカツ丼禁止令を3話でも勇利が守っている」「2話で箸を使えなかったユリオが...

【事故】大田区大森本町で火災発生、平和島駅付近で消防出動

2025年3月2日朝、東京都大田区大森本町2丁目付近で火災が発生し消防車が出動し...

【火事】茨城県牛久市で建物火災発生!付近住民は注意を

2025年3月2日未明、茨城県牛久市神谷5丁目付近で建物火災が発生しました。消防...

【火事】練馬区石神井町で火災発生、駅前商店街付近で煙

2025年3月2日、東京都練馬区石神井町で火災が発生しました。西武池袋線石神井公...

まとめ作者