2024年03月14日更新
韓国おでん 韓国ドラマ おでん

【は?】Yahooニュース「韓国ドラマの影響で韓国おでんが流行!」→ツイ民『聞いたことないぞww』

0年代に流行した「ティラミス」、数年前に話題になった「おにぎらず」、直近では社会現象にもなった「タピオカ」など、日々生まれている食のトレンド。なぜブームになったのか、その理由を考えたことはありますか? 作家・生活史研究家の阿古真理さんに、その裏側を独自の視点で語っていただきました。

224
0

目次閉じる

韓国おでんは、日本のものと同様、魚介類を使った練り物が中心だ。野菜の具はあまりなく、日本のモノよりスープが薄味という傾向がある。一番の違いは、日本では専門店や居酒屋など常設店舗で出されることが多いのに対し、韓国では基本的に屋台料理であるところだ。基本的に串に挿した状態で、日本と同様、スープに浸けて売られている。

韓国食文化に詳しいコリアン・フード・コラムニストの八田靖史さんが運営するウェブサイト『韓食ペディア』によると、韓国おでんの汁は、注文した人が自由に飲んでいいことになっているので、スープ替わりに飲む人も多い。屋台で用意されたピリ辛の薬味醤油をつける。代表的な具が、揚げかまぼこの「オムク」。ほかに、コンニャクの「コニャク」、うるち米で作った棒状の餅「カレトク」、春雨入りの巾着「ユプチュモニ」である。
引用元:news.yahoo.co.jp(引用元へはこちらから)
出展:Youtube

汁まで美味しい!ジューシー韓国おでんの作り方~本場の韓国料理~

LINE@にて料理教室やオフ会のお知らせをしています。 皆さんが作った料理の写真もぜひこちらで共有してくれると嬉しいです♪ ...

出展:Youtube

韓国のおでんレシピ 屋台の味を100%再現!韓国おでんの作り方

自宅で簡単に韓国のおでんを再現しましょう! ポイントはニンニクと胡椒! 日本のさつま揚げでも美味しく出来るので 皆さん ...

twitterより

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

その他の新着

【推しの子】ルビー バズらせファッションVer.フィギュア登場!【Amazonセール】

人気アニメ【推しの子】より、ルビーがMEMちょプロデュースのバズらせファッション...

【Amazonセール】POP UP PARADE バブル ウタ フィギュア:躍動感あふれる魅力を解説

映画『バブル』のヒロイン、ウタのフィギュアが登場!POP UP PARADEシリ...

【Amazonセール】鬼滅の刃 甘露寺蜜璃、1/4スケール豪華フィギュア登場!

人気アニメ「鬼滅の刃」より、恋柱・甘露寺蜜璃の1/4スケールフィギュアが登場!豪...

【Amazonセール】HaneAme氏監修!罪悪の修道女クロセルフィギュア

人気イラストレーターHaneAme氏完全監修のクロセルフィギュアが登場。魅惑的な...

【Amazonセール】『FAIRY TAIL』エルザ 幽絶の鎧フィギュア登場!

『FAIRY TAIL』より、エルザ・スカーレットが幽絶の鎧を纏った姿で1/7ス...

【Amazonセール】アニメスター 龍小鈴 ハッピー辰年Ver.フィギュア登場!

アニメスターから、イラストレーターXi_xeong氏デザインの龍小鈴が辰年を祝う...

アクセスランキング

【107巻】青山剛昌の名探偵図鑑

名探偵コナンに描かれた名探偵図鑑をまとめてみました。 現在【107巻】まで発売さ...

【文豪ストレイドッグス】各キャラの性格・能力名の元ネタとなった文豪・文学作品のまとめ!

アニメ『文豪ストレイドッグス』には太宰治、宮沢賢治など実在した文豪と同一の名前を...

藤井聡太の将棋倶楽部24アカウント名を徹底調査! piyopiyokoでほぼ確定か?

インタビュー記事などで藤井聡太四段がネット将棋対戦サイト『将棋倶楽部24』を利用...

【このすば】めぐみんのエクスプロージョン呪文詠唱まとめ 1期2期完全対応

『この素晴らしい世界に祝福を!』のめぐみんが爆裂魔法エクスプロージョンを発動させ...

ヒカルとヒカキンは昔は仲良くしていた!関係がこじれるまでの経緯まとめ

大物Youtuberのヒカルとヒカキンは仲が悪いことで有名です。しかし、調べたと...

【ダイヤ遅延】宇都宮線久喜駅で人身事故発生、運転見合わせ続く

2025年6月6日、宇都宮線久喜駅で発生した人身事故により、運転見合わせが発生し...

まとめ作者