「元祖大阪いてまえカレー」は、約80年前のホテルで提供されていた欧風カレーをベースに、甘さと辛さのバランスが絶妙な大阪らしいカレーとして誕生した。
創業者は、ホテルで培った伝統的な製法を受け継ぎ、厳選されたスパイスや野菜を10時間以上煮込むことで旨味を最大限に引き出した。
特徴は、小⻨粉を炒めて手作業で作るルーと、バターと牛肉を使用することで、パーム油やラードを使用しない低添加物由来のルーに仕上げている点だ。
さらに、野菜の旨味を最大限に引き出すため、30種類以上の野菜をペースト状にしてルーに溶け込ませている。
具材の舌触りも楽しめるこだわりのカレーは、甘さの後に辛さが引き立ち、旨味が口の中に広がる、まさに大阪の味が楽しめる逸品と言える。
「元祖大阪いてまえカレー 町田店」では、Uber Eatsで注文できるデリバリー専門店として、町田エリアの顧客に本格的な大阪カレーを提供している。
メニューには、定番の「元祖大阪いてまえカレー」をはじめ、「いてまえ味玉カレー」「いてまえ炙りチャーシューカレー」「いてまえ温玉カレー」「いてまえ唐揚げカレー」など、バラエティ豊かなカレーが揃う。
辛さ、ご飯の量、ルーの量、トッピングなど、好みに合わせてカスタマイズできるのも嬉しいポイントだ。
また、町田にある「真正博多家系ラーメン松本家 町田店」でも、各カレーメニューの提供を行っている。
「元祖大阪いてまえカレー」は、今後もテイクアウトやデリバリー、催事イベントなど、様々なチャネルで展開していく予定だ。
大阪で人気の「元祖大阪いてまえカレー」が、Uber Eatsで町田に上陸したことは、町田エリアの食文化にとって大きな喜びである。
こだわりのカレーを自宅で楽しめるようになったことは、忙しい現代人にとって非常にありがたい。
「元祖大阪いてまえカレー」は、本格的な大阪の味を追求したカレーであり、その美味しさを多くの人に知ってもらいたい。
今後、テイクアウトやデリバリー、催事イベントなど、様々な展開をしていくとのことなので、今後の展開にも期待したい。
Uber Eatsで注文して、ぜひ「元祖大阪いてまえカレー」の美味しさを味わってみてほしい。
