2024年10月05日更新

涛司_TOJI 日本酒 鎌倉

鎌倉大船に誕生！日本酒30種以上と絶品料理のペアリングが楽しめる隠れ家「涛司_TOJI」

大船駅徒歩1分！和モダンな空間で、厳選された日本酒30種類以上と、店内調理のこだわりの料理を堪能できる「涛司_TOJI」。新鮮な刺身やオリジナル料理、そして十四代や而今といった銘酒も楽しめる贅沢なひとときをレポート。落ち着いた雰囲気で特別な時間を過ごしたい大人におすすめです。

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こういうこと

■ 鎌倉大船駅徒歩1分の場所に、日本酒30種類以上とこだわりの料理が楽しめる「涛司_TOJI」がオープン。

■ 新鮮な海鮮を中心とした自家製料理と日本酒のペアリングが魅力で、落ち着いた和モダン空間が特徴。

■ 朝獲れ刺身7点盛り990円など、コストパフォーマンスも抜群で、様々なコース料理も用意されている。

鎌倉大船に誕生！日本酒30種以上と絶品料理のペアリングが楽しめる隠れ家「涛司_TOJI」

鎌倉の大船駅、徒歩1分という好立地にある「涛司_TOJI」は、和モダンの落ち着いた雰囲気漂う隠れ家のような日本酒バーです。2024年9月9日にグランドオープンしたばかりの同店は、厳選された日本酒と、店内で丁寧に調理された自家製料理のペアリングが最大の魅力。

店内は、天井が高く、照明や音響を控えめにし、シックで大人の空間を演出。カウンター席とテーブル席があり、一人での利用からグループでの利用まで幅広く対応しています。0次会や昼飲みにも最適な雰囲気で、ゆったりと日本酒を嗜むことができます。

料理は、新鮮な海鮮を使った刺身が中心。特に、朝獲れのこだわり刺身7点盛りは、驚きの990円（1人前）というコストパフォーマンスの高さも魅力です。仕入れ状況により内容は日替わりなので、何度訪れても新鮮な驚きがあります。その他にも、日本酒に合うおつまみ、一品料理、肉料理、〆の料理など、メニューも豊富。こだわりの「TOJI巻き」や、クリームチーズといぶりがっこがアクセントのポテトサラダなど、オリジナリティあふれる料理も楽しめます。

日本酒は常時30種類以上をラインナップ。十四代、而今、新政といった人気銘酒も取り揃え、料理とのペアリングを丁寧に提案してくれます。ソムリエ厳選のワインや、自家製レモンサワー、クラフトコーラを使ったハイボールなど、日本酒以外のドリンクも充実。木村硝子のグラスで提供される日本酒は、その風味をより一層引き立てています。

「涛司_TOJI」は、単に料理とお酒を提供する場ではなく、「食育」の場としての役割も担っています。食材の知識や日本酒の楽しみ方などを共有し、食を通じて新たな発見ができる空間を目指しているとのこと。お客様に寄り添い、料理とお酒の魅力を最大限に引き出す、そんなおもてなしの心が感じられるお店です。2時間飲み放題付きのコース料理もあり、様々なシーンで利用できます。食べログやトレタからのネット予約も可能です。大船で特別な時間を過ごしたい方は、ぜひ足を運んでみてください。

大船駅近くの「涛司_TOJI」を訪れ、その洗練された空間と、こだわりの料理と日本酒のペアリングに感動しました。まず、お店の雰囲気は想像以上に落ち着いていて、大人の隠れ家といった趣です。和モダンのデザインが美しく、ゆっくりと食事と会話を楽しむのに最適な環境でした。

料理はどれも丁寧に作られており、新鮮な素材の味が活かされています。特に、朝獲れの刺身7点盛りは、この価格でこのクオリティは驚きでした。日本酒とのペアリングも素晴らしく、それぞれの料理にぴったりの日本酒を選んでいただけるので、日本酒の奥深さを改めて感じることができました。

日本酒の種類も豊富で、定番のものから珍しいものまで、幅広い選択肢がありました。スタッフの方の日本酒に関する知識も豊富で、丁寧に説明してくださったおかげで、自分では選ばないような日本酒を試すことができ、新たな発見がありました。

「食育」というコンセプトも印象的で、単なる飲食店ではなく、食文化を学ぶ場としても機能していると感じました。スタッフの方々の料理や日本酒への愛情が感じられ、温かいおもてなしに包まれているような感覚でした。

価格もリーズナブルで、コストパフォーマンスの高さも魅力です。大船で、落ち着いた雰囲気の中で美味しい料理と日本酒を堪能したい方には、ぜひおすすめしたいお店です。また、すぐに再訪したいと思えるほど、素敵な時間を過ごせました。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 「涛司_TOJI」はどこにありますか？

A. 神奈川県鎌倉市大船1-22-2 つるやビル2F、大船駅から徒歩1分の場所に位置しています。

Q. どのような料理が提供されていますか？

A. 新鮮な海鮮を中心とした自家製料理が中心です。朝獲れ刺身7点盛り、TOJI巻き、ポテトサラダなど、日本酒に合う多彩な一品料理、肉料理、〆の料理も豊富です。

Q. 日本酒の種類はどれくらいありますか？

A. 30種類以上の日本酒を常備しており、十四代、而今、新政などの銘酒も取り揃えています。

Q. どのような雰囲気のお店ですか？

A. 天井が高く照明や音響は控えめな、シックで落ち着いた和モダン空間です。大人向けの落ち着いた雰囲気でゆっくりと過ごせます。

Q. 予算はどのくらいですか？

A. 朝獲れ刺身7点盛りが990円とコストパフォーマンスが良いメニューもあります。コース料理は6000円など、予算に応じて選べるメニューが用意されています。

Q. 営業時間は？

A. 平日は16:00～23:00、土日祝は12:00～23:00です。（ラストオーダー22:30）

Q. 定休日はありますか？

A. ありません。

Q. 席数は？

A. 40席あります。（カウンター席、テーブル席あり）

Q. 予約はできますか？

A. はい、食べログやトレタからネット予約が可能です。

Q. どのようなサービスがありますか？

A. 記事を見て来店された方には、ご予約特典として日替わりデザートのサービスがあります。また、ペアリングの相談にもスタッフが親切に対応します。

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みんなが思いそうなこと

💬落ち着いた雰囲気でゆっくりと食事を楽しめました。料理も日本酒も素晴らしかったです！

💬コストパフォーマンスが抜群！美味しい料理をリーズナブルな価格でいただけて大満足でした。

💬日本酒の種類が豊富で、好みの味を見つけられました。スタッフの日本酒に関する知識も豊富で助かりました。

💬お店の雰囲気がとても気に入りました。デートにも最適な空間だと思います。

💬新鮮な刺身は絶品！日本酒との相性も抜群でした。またすぐにでも行きたいです。

💬サービスも行き届いていて、気持ちよく食事ができました。スタッフの方々の対応が素晴らしかったです。

💬飲み放題付きのコースは、お得感があっておすすめです。色々な料理と日本酒を試すことができました。

💬隠れ家のような落ち着いた空間で、特別な時間を過ごすことができました。

💬料理のクオリティの高さに驚きました。素材の良さが感じられる、美味しい料理ばかりでした。

💬日本酒好きにはたまらないお店です。色々な銘柄を試せて楽しかったです。

💬駅近でアクセスも抜群！気軽に立ち寄れるのも魅力の一つです。

💬デートや特別な日の食事に最適なお店だと思います。素敵な思い出ができました。

💬TOJI巻きが美味しかったです！また食べたいです。

💬ポテトサラダも独特の風味で美味しかったです。

💬飲み放題のメニューも充実していて、お酒好きには嬉しいですね。

💬清潔感があり、気持ちよく食事ができました。

💬スタッフの方々が笑顔で対応してくれて、好感が持てました。

💬また友達と一緒に行きたいです。

💬大船でこんな素敵なお店があるとは知りませんでした！

💬料理の盛り付けも美しく、目でも楽しめました。

💬日本酒のペアリングは、料理を引き立てていました。

💬落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりと食事を楽しめました。

💬コスパ最高！また利用させていただきます。

「日本酒」に所属するアーカイブ
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