2024年11月30日更新

柳醸造 SUZUGROUP 長岡市

130年続く老舗味噌蔵・柳醸造、SUZU GROUPが事業譲受

長岡市三島地区の老舗味噌蔵「柳醸造」が、SUZU GROUPに事業譲受されました。130年以上の歴史を持つ味噌造りの技術と伝統を守りながら、新たな展開を目指します。地域活性化や海外展開など、今後の取り組みにも注目です。

作者へ連絡

105

目次閉じる

こういうこと

■ 長岡市三島地区で130年以上の歴史を持つ老舗味噌蔵「柳醸造」が、後継者不足のため事業譲渡を発表しました。

■ 新潟県内で飲食店などを展開するSUZU GROUPが、伝統の味と技術、そして貴重な麹菌を守るため、事業譲受を決断しました。

■ SUZU GROUPは、柳醸造の伝統を守りながら、発酵食品の魅力発信、地域活性化、海外展開など、新たな挑戦に乗り出します。

130年続く老舗味噌蔵・柳醸造、SUZU GROUPが事業譲受

長岡市三島地区に130年以上続く老舗味噌蔵「柳醸造」が、2024年12月1日、新潟県内で飲食店などを展開するSUZU GROUPに事業譲渡されました。後継者不足という厳しい状況の中、伝統の味を守り、新たな未来へと歩み出す、感動的な出来事です。
柳醸造は、玄米を麹として用いる独自の製法で知られる味噌蔵。その丁寧な仕事ぶりは、全国味噌鑑評会での受賞歴にも表れています。SUZU GROUPは、柳醸造の味噌を全店舗で使用しており、その品質と味に長年信頼を寄せてきました。廃業の危機に瀕した柳醸造の現状を知ったSUZU GROUPは、伝統の技術と味、そして貴重な麹菌を守るため、事業譲受を決断。多くの関係者から惜しまれる声があがる中、地域社会にとって大きな喜びとなるニュースとなりました。
事業譲受後、SUZU GROUPは柳醸造の伝統を守りながら、新たな展開を目指します。発酵食品の魅力を国内外に発信する取り組みや、三島地区を活性化するまちづくりへの貢献、そして海外市場への進出など、その展望は多岐に渡ります。単なる事業継承にとどまらず、日本の伝統産業の未来を切り開く挑戦として、大きな期待が寄せられています。柳醸造の味噌は、今後SUZU GROUPの手によって、より多くの人々に愛される存在となるでしょう。

今回の柳醸造の事業譲受は、単なる企業買収を超えた、地域の宝を守るための尊い取り組みだと感じます。長年培われてきた伝統技術や、地域社会との深い繋がり、そして何より、美味しい味噌をこれからも味わえるという喜びは計り知れません。SUZU GROUPの決断は、企業としての責任感だけでなく、地域社会への貢献という強い意志に基づいていると感じます。
SUZU GROUPが掲げる「発酵食品の魅力発信」「地域活性化」「海外展開」といった目標は、単なる事業拡大ではなく、柳醸造の持つポテンシャルを最大限に活かし、持続可能な発展を目指すための戦略です。特に、海外展開は、日本の食文化を世界に広める絶好の機会となるでしょう。柳醸造の味噌が海外で愛されることで、日本の伝統技術の素晴らしさが世界中に知れ渡り、日本の食文化の振興に大きく貢献する可能性を秘めています。
さらに、三島地区の活性化への取り組みも非常に重要です。柳醸造を拠点としたまちづくりは、地域の雇用創出や観光客誘致など、経済的な活性化だけでなく、地域住民の生活の質を高めることにも繋がるでしょう。伝統と革新が融合するこの取り組みは、他の地域にとっても模範となる事例として注目されるべきです。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 柳醸造はどのような会社ですか？

A. 長岡市三島地区に130年以上続く老舗味噌蔵で、玄米を麹として使用する独自の味噌造りで知られています。

Q. なぜSUZU GROUPが事業譲受を決めたのですか？

A. 柳醸造の廃業によって失われる伝統の味と技術、貴重な麹菌を守るため、そして地域の食文化を守るためです。

Q. SUZU GROUPはどのような会社ですか？

A. 新潟県内で飲食店、グロッサリーストア、宿泊施設などを運営する企業です。

Q. 柳醸造の味噌の特徴は何ですか？

A. 玄米を麹として使用した独自の製法による、素材本来の味を生かした味噌です。

Q. 事業譲受後、柳醸造の味噌はどのように販売されますか？

A. SUZU GROUPが運営し、既存の販売ルートに加え、新たな販売方法も検討されます。

Q. SUZU GROUPは今後、どのような展開を考えていますか？

A. 発酵食品の魅力発信、地域活性化、海外展開など、多角的な展開を目指しています。

Q. 柳醸造の従業員は今後どうなりますか？

A. 多くの従業員がSUZU GROUPで継続して勤務します。

Q. 事業譲受はいつ行われましたか？

A. 2024年12月1日に事業譲渡契約が締結されました。

Q. 柳醸造はどのような賞を受賞していますか？

A. 全国味噌鑑評会にて優秀賞を受賞するなど、その丁寧な製造が評価されてきました。

Q. SUZU GROUPは柳醸造と以前からどのような関係でしたか？

A. SUZU GROUPは全店舗で柳醸造の味噌を使用しており、過去にはレトルトカレーの共同開発も行っています。

画像を拡大

みんなが思いそうなこと

💬素晴らしい取り組みですね！伝統を守りながら未来へ繋ぐ姿勢に感動しました。

💬柳醸造の味噌が大好きなので、これからも安心して食べられることが嬉しいです。

💬SUZU GROUPの決断に敬意を表します。地域社会への貢献に感謝です。

💬日本の伝統を守り、世界へ発信する素晴らしい挑戦ですね！応援しています！

💬130年以上の歴史ある味噌蔵の存続、本当に良かったですね！

💬地域活性化にも繋がる素晴らしい取り組みだと思います。

💬海外展開にも期待しています！日本の食文化を世界に広めてください！

💬伝統の味を守り、未来へつなぐ素晴らしい企業姿勢に感動しました。

💬柳醸造の味噌のファンとして、このニュースは本当に嬉しいです。

💬SUZU GROUPの社会貢献活動に敬意を表します。

💬長岡市の魅力がさらに増しますね！

💬日本の伝統食文化の継承に貢献する素晴らしい取り組みです。

💬この素晴らしいニュース、もっと多くの人に知ってもらいたいです。

💬伝統と革新の融合、素晴らしいですね！

💬今後の展開が楽しみです！応援しています！

💬地域経済の活性化にも貢献する素晴らしい事業ですね。

💬SUZU GROUPの経営理念に感銘を受けました。

💬柳醸造の味噌、これからもずっと食べていきたいです。

💬日本の伝統文化を守り伝える素晴らしい取組みです。

💬この事業譲受によって、三島地区がさらに魅力的になることを期待しています。

💬素晴らしいニュースですね！心から応援しています！

💬日本の伝統を守りながら、新たな挑戦を続ける姿に感動しました。

💬SUZU GROUPの皆様の努力に感謝いたします。

「長岡市」に関する天気情報
「長岡市」に所属するアーカイブ

更新のあったまとめ

ユミアのアトリエ：失われた錬金術の真実を追う冒険

錬金術が禁忌とされる世界で、ユミアは真実を求め旅立つ。広大なフィールドを探索し、...

0 | 31

【事故】関越道で多重事故発生、10台絡む衝突で1人死亡

1月18日、関越道下り線で車両10台が絡む多重事故が発生し、12人が負傷、60代...

0 | 68

【ダイヤ遅延】南海線で人身事故発生、鶴原～井原里駅間が運転見合わせ

2025年1月18日、南海線鶴原駅～井原里駅間で人身事故が発生し、現在運転を見合...

0 | 23

総合的なITソリューションカンパニー株式会社テレ・マーカー紹介

「株式会社テレ・マーカー」は、ブロードバンド事業を基盤に、法人向けのIT環境構築...

0 | 252

2025年バレンタイン向け！パンダ型ダースが可愛すぎる

2025年バレンタインに向けて、森永製菓の「パンダ型ダース」が登場！可愛いパンダ...

0 | 21

ニッコースタイル名古屋、彩り豊かな20品コースが新登場！

ニッコースタイル名古屋の「style kitchen」で、少量多品目の贅沢な20...

0 | 21

Spigenマンスリーエディション第1弾「c11 クロノス」登場

Spigenが毎月新しいデザインを提供するマンスリーエディションの第一弾「c11...

0 | 32

ドクストバトクラ、銀狼サンタからのクリスマスプレゼント！

Dr.STONE バトルクラフトで、クリスマスイベントが開催！銀狼サンタからのプ...

0 | 23

【火事】倉敷市生坂で林野火災発生、山陽道IC付近で煙

1月18日午後、岡山県倉敷市生坂で林野火災が発生し、消防車が出動しました。山陽道...

0 | 42

【事故】栃木県新4号バイパスで多重事故発生、大規模な渋滞

1月18日、栃木県上三川町の新4号バイパスで複数台が絡む多重事故が発生しました。...

0 | 144

【事故】予讃線で人身事故発生、瀬戸大橋上で列車が緊急停止

予讃線で発生した人身事故により、列車が瀬戸大橋上で緊急停止。乗客は一時的に足止め...

0 | 51

『龍の国ルーンファクトリー』豪華限定版、予約受付開始！

大人気「ルーンファクトリー」シリーズ最新作のSwitch版が、Amazon限定豪...

0 | 56

首都高中央環状線でバイクと乗用車の事故発生、渋滞

1月18日、首都高中央環状線内回りの西池袋付近でバイクと乗用車の接触事故が発生し...

0 | 36

東北道浦和料金所付近で追突事故、渋滞発生　「プリウスミサイルが追突」

1月18日、東北道下り浦和料金所付近でプリウスと乗用車の追突事故が発生し、追い越...

0 | 61

【事件】関越道下り赤城PA付近で多重事故発生、交通規制

1月18日、関越道下り赤城PAから赤城高原SA付近のトンネル内で5台が絡む玉突き...

0 | 111

【事故】都高湾岸線で横転事故発生、多摩川トンネル付近で渋滞

1月18日、首都高速湾岸線東行きで車両横転事故が発生。多摩川トンネル付近で車線規...

0 | 47

【事件】首都高に電動キックボード侵入！一時通行止め

2025年1月18日、首都高湾岸線と羽田線で電動キックボードの侵入が発生し、一時...

0 | 56

【事故】水戸街道で乗用車が中央分離帯に衝突「車が真横を向いて中央分離帯に突っ込んでる」

1月18日、東京都葛飾区の国道6号で乗用車が中央分離帯に衝突する事故が発生し、付...

0 | 47

【事故】新東名上り線で車両火災発生、「「NEOPASA駿河湾沼津と御殿場JCTの間で車両火」

新東名上り線で車両火災が発生し、長泉沼津ICから御殿場JCT付近で通行規制が行わ...

0 | 46

【火事】長野県白馬村で建物火災発生、現場の状況を速報

長野県白馬村で建物火災が発生。現場からの情報やSNSの投稿を基に、火災の状況と地...

0 | 69

ニュースの新着

【事故】関越道で多重事故発生、10台絡む衝突で1人死亡

1月18日、関越道下り線で車両10台が絡む多重事故が発生し、12人が負傷、60代...

0 | 0

【ダイヤ遅延】南海線で人身事故発生、鶴原～井原里駅間が運転見合わせ

2025年1月18日、南海線鶴原駅～井原里駅間で人身事故が発生し、現在運転を見合...

0 | 1

【火事】倉敷市生坂で林野火災発生、山陽道IC付近で煙

1月18日午後、岡山県倉敷市生坂で林野火災が発生し、消防車が出動しました。山陽道...

0 | 29

【事故】栃木県新4号バイパスで多重事故発生、大規模な渋滞

1月18日、栃木県上三川町の新4号バイパスで複数台が絡む多重事故が発生しました。...

0 | 128

【事故】予讃線で人身事故発生、瀬戸大橋上で列車が緊急停止

予讃線で発生した人身事故により、列車が瀬戸大橋上で緊急停止。乗客は一時的に足止め...

0 | 42

首都高中央環状線でバイクと乗用車の事故発生、渋滞

1月18日、首都高中央環状線内回りの西池袋付近でバイクと乗用車の接触事故が発生し...

0 | 33

アクセスランキング

せきねもん給付金の注意喚起!お金配り当選者/仮想通貨投資の評判まとめ

せきねもんこと関根義光は、株式会社BLITZ Marketing及び仮想通貨取引...

0 | 236857

【火事】千葉　習志野市谷津で住宅火災発生、黒煙が立ち上る

1月17日、千葉県習志野市谷津3丁目で住宅火災が発生し、黒煙が立ち上る様子が目撃...

0 | 716

【事故】名神高速で車両火災発生、下り線が一時通行止め

1月17日早朝、名神高速道路下り線で車両火災が発生し、大山崎JCTから高槻JCT...

0 | 362

【動画】静岡県沼津市　覚せい剤所持の男女2人を逮捕！　盗難車で逃走、周囲の車に突撃して突破図る

　沼津署は13日、公務執行妨害の疑いで、住所不定職業不詳の男（38）を、公務執行...

0 | 8121

セブンプロジェクトの評判や口コミは？怪しい投資詐欺の真実

7プロジェクト(セブンプロジェクト)と呼ばれる副業投資ビジネスが最近流行っている...

0 | 9003

国道16号で車両とバイクの衝突事故発生、現場は一時騒然

東京都福生市、国道16号沿いで乗用車とバイクの衝突事故が発生。現場は一時騒然とな...

0 | 558

新着ニュース

お笑いライブイベント「ライブお笑いの向こう側 vol.2」が渋谷で開催！ #Aマッソ #カナメストーン #街裏ぴんく

1月23日に渋谷で行われる「ライブお笑いの向こう側 vol.2」では、人気芸人た...

山内優花が初のオリジナル音楽をリリース！1stシングル『晴れ舞台』の魅力とは #ミュージカル #山内優花 #晴れ舞台

ミュージカル界で活躍する山内優花が、1月18日に1stシングル『晴れ舞台』をリリ...

『CITY CHILL CLUB』2月のミュージックセレクターを一挙紹介！ #CITYCHILLCLUB #林祐衣 #後日発表

「CITY CHILL CLUB」の2025年2月度ミュージックセレクターが決定...

日本舞踊の魅力を堪能できる「ぴのきお」公演が開催！ #北海道 #日本舞踊 #ぴのきお

北海道で行われる日本舞踊公演「ぴのきお」は、古き良き伝統と現代的アプローチが融合...

国立文楽劇場で浪曲名人会！人間国宝の激演を見逃すな #浪曲名人会 #京山幸枝若 #春野恵子

2025年2月国立文楽劇場で行われる浪曲名人会で、豪華な演者たちが織りなす感動の...

KOMOREBIが2024年TikTokトレンド大賞を受賞、2025年新曲MV#NANIMONOを公開！ #KOMOREBI #HASHTAGHOUSE ##NANIMONO

オルタナティブヒップホップグループKOMOREBIが、2024年のTikTokト...

HoneyWorksキャラクターとの特別展「はにわ」コラボグッズが販売決定！ #HoneyWorks #はにわ #成海聖奈

九州国立博物館の特別展「はにわ」にて、HoneyWorksのキャラクター成海聖奈...

乃木坂46 37thSGアンダーライブ、冨里奈央が初センターを務める特別公演を生中継 #乃木坂46 #冨里奈央 #アンダーライブ

乃木坂46の新体制のもと、5期生の冨里奈央が初センターに挑む『乃木坂46 37t...

羽生結弦が贈る希望のショー「notte stellata」2025の映画館ライブ・ビューイングが開催決定！ #ライブビューイング #羽生結弦 #アイスショー

2025年3月、羽生結弦のアイスショー「notte stellata」が全国の映...

「ヒカルの碁」くじ引き堂の特別景品が登場！アミューズメント施設で楽しめる #ヒカルの碁 #くじ引き堂 #ナムコ

2025年1月25日から、アミューズメント施設「ナムコ」でTVアニメ『ヒカルの碁...

DMM TV、2025年冬アニメ見放題作品数が50を超える！ #DMMTV #アニメ #見放題

DMM TVが2025年冬アニメの見放題ラインナップを発表！50作品以上を楽しめ...

十和田市で開催される「Golden Age Disco Night」2025年2月の一夜限りのイベント #十和田市 #ディスコイベント #光の祭り

2025年2月10日、十和田市中心部でレトロなディスコイベントが開催！懐かしい音...

レディー・ガガ教材が追加！英会話を楽しく学ぶネイティブキャンプの新たな挑戦 #レディー・ガガ #ネイティブキャンプ #英会話

ネイティブキャンプがレディー・ガガを教材にした新しいプログラムを発表。楽しみなが...

旺なつきと阿知波悟美が贈るミュージカル「O.G.Ⅱ」チケット販売開始！ #ミュージカル #　O.G.Ⅱ #　旺なつき

旺なつきと阿知波悟美主演のミュージカル「O.G.Ⅱ」が2025年3月に上演。チケ...

コロコロチキチキペッパーズが新作コントライブを開催！ #コロコロチキチキペッパーズ #ルミネTHEよしもと #コントライブ

コロコロチキチキペッパーズが1年ぶりに単独ライブ「ACTION」をルミネtheよ...

VTuberまひるが新宿で特別コラボカフェを開催します！ #真夜中の俺を見て #コラボカフェ #VTuberまひる

大人気VTuberなどキャラクターたちが共演するBLコミック『真夜中の俺を見て』...

手塚治虫「ブラック・ジャック展」が福岡に緊急開催！チケット情報をお見逃しなく！ #手塚治虫 #ブラック・ジャック #福岡会場

「ブラック・ジャック展」が福岡で開催決定！500点以上の展示と体験型の企画で、手...

忍者活劇の新章、ニンジャスレイヤーが表紙を飾る「チャンピオンRED」3月号の魅力 #秋田書店 #ニンジャスレイヤー #ラーメン大好き小泉さん

2025年3月号の「チャンピオンRED」では、ニンジャスレイヤーの新刊が表紙を飾...

バナナマンが演じる赤えんぴつの武道館ライブBlu-rayが登場！ #バナナマン #赤えんぴつ #武道館ライブ

バナナマンが扮する「赤えんぴつ」の武道館ライブ公演Blu-rayが発売決定。特典...

タモンズ寄席「蒲田多聞会」と「月島多聞会」開催決定！先行発売は1月18日から #タモンズ #蒲田多聞会 #月島多聞会

人気お笑いコンビ、タモンズが贈る寄席イベント「蒲田多聞会」と「月島多聞会」が開催...

カテゴリ一覧

こんにちは！私のブログにようこそ。ここでは、芸能ニュースや最新の漫画、アニメ、ゲーム、グルメ情報など、さまざまなトピックについてお届けしています。日々の生活の中で感じたことや、気になる最新情報を共有しながら、皆さんと一緒に楽しんでいければと思っています。私自身、エンターテインメントが大好きで、新しい作品やトレンドを追いかけるのが趣味です。皆さんと共に情報をシェアし、楽しみを分かち合える場になれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします！

話題のキーワード

タグ一覧へ

公式アカウント

まとめまとめ@最新ニュースの公式

Twitterをフォローして、編集部が厳選した最新記事をチェックしよう！

@matomame3をフォロー♪