大阪出る前にお昼にうどんとか食べていくわ https://t.co/xuVATTViEP

— 双葉・スズキ (@hutabasuzuki) Oct 24, 2022

惑星ウドンド法・・・？ https://t.co/TzfbUYE6UA

— 双葉・スズキ (@hutabasuzuki) Oct 24, 2022

今日は説明の店員さんがいたけれど、ここのお店は会計から完全セルフ。
カウンターのタブレットに注文を打ち込んだら傍らの現金箱orコインケースに入金して(お釣りはコインケースから)
麺と出汁と具がパックになった袋を取り出します。
冷蔵庫の左側にはカレーとかもやしとか卵とか追加麺があります https://t.co/MTzLHsElnd

— 双葉・スズキ (@hutabasuzuki) Oct 24, 2022

こちらの左右の釜の同じ番号を割り振られた鉄砲ざるで麺と出汁を茹でます。
出汁は袋のまま右側の低温の方に、麺は袋から出して左側の高温の方に。
「これ、生麺ですけど茹で時間はどれぐらいで？」
「吉田のうどんが初めての方には6分をおすすめします。慣れた方はどんどん短くされていますね」 https://t.co/F7oxcIEYTi

— 双葉・スズキ (@hutabasuzuki) Oct 24, 2022

タイマーがなったら釜の横の流しで湯切りして、やたら種類のある薬味をトッピングして肉かけうどん(茹でもやしトッピング)完成！！
つい冷蔵庫のもやし(スーパーで売っている一袋分)が気になって追加してしたら二郎みたいな見た目になってしまった。 https://t.co/BpZ4Klofdl

— 双葉・スズキ (@hutabasuzuki) Oct 24, 2022

全粒粉でこねられたうどんは確かに固い。
コシが強いというよりも固い。
でも生茹でじゃないんだ。

一度に啜り込むよりも啜って噛んで、啜って噛んで食べるのがいいと思う。
讃岐うどんに慣れた身にはワイルドに感じる。
やや団子感があるというか。
肉は豚肉で出汁で甘めに煮込んだ感じ。 https://t.co/35vXk3u7OR

— 双葉・スズキ (@hutabasuzuki) Oct 24, 2022

なお、完全セルフなので追加の揚げ物とか飲み物とか持ち込み大歓迎だそうで、
「夜の営業だとお酒持ち込んで飲んでいる人もいますよ」とのこと。

惑星ウドンド、フリーダムで讃岐うどんとはまた違った美味しさのあるうどん屋さんでした。 https://t.co/KKWpTlIwlL

— 双葉・スズキ (@hutabasuzuki) Oct 24, 2022

@bigurou 肉かけうどん700万円ですわ。
セルフの店にしては一般店と変わらん様に思えますが、
これはフリーダムな環境にはらっているお金とも思われます。
なんせ完全セルフで24時間営業ですので。

— 双葉・スズキ (@hutabasuzuki) Oct 24, 2022

@eiitirou 粉もんのマトリクスで考えるとうどんから目盛一つか二つ団子よりって感じです。
流石に団子そのものというほどではないです。
あとサンライズ使ってほうとう食べに行った時に寄り道して食べた吉田のうどんは角の立った四角い麺でしたが、こちらのは角の無い丸い麺なのが団子感を増しているのかも。

— 双葉・スズキ (@hutabasuzuki) Oct 24, 2022

@eiitirou 24時間営業ですのでいつでもOkですぜ。
あと店員さん曰く
「ここのうどんは硬い吉田のうどんですので、普通のおうどんをお求めなら裏の方にありますのでどうぞ」
と案内するぐらいフリーダムでワイルドなお店ですわ。

— 双葉・スズキ (@hutabasuzuki) Oct 24, 2022

お店の屋号、間違えておりました。
「惑星のウドンド」でした https://t.co/HBAS80jtN4

— 双葉・スズキ (@hutabasuzuki) Oct 24, 2022

惑星のウドンド、蛍池駅から歩いて2分なので割と行きやすいお店ではないかと。 https://t.co/tGqDfrOEb4

— 双葉・スズキ (@hutabasuzuki) Oct 24, 2022

今気がついた。
惑星のウドンドのうどん、裏書の作り方をよく見てみれば茹で時間がビギナーで3分15秒になっている。
つまり今日6分茹でて「うどんからやや団子より」と感じは茹で時間倍の「軟い」麺だった？ https://t.co/gJP06KqJGI

— 双葉・スズキ (@hutabasuzuki) Oct 24, 2022

元みつか坊主の新しいうどん屋さん、
完全セルフで会計もライン完結の攻め攻め店舗やった！！
ウドンドさん https://t.co/UBPXoOqVdu

— のみー (@swallow_sought) Oct 22, 2022

冷蔵庫・冷凍庫から材料を取り出す、麺を茹でる、トッピングを盛り付ける、支払いまですべて客自身でおこなう完全セルフサービスの同店。

メニューは「かけウドンド」（５００円）

全部自分でやって500円はたかくね？

— ラーズ (@larz771) Oct 18, 2022

蛍池の旧みつか坊主跡地にオープンする「惑星のウドンド」のプレス会にやってきました。

オープンは22日、TNNでは21日に記事を配信する予定です。 https://t.co/LK014NWTBz

— TNN 豊中報道。2 (@TNN_toyo_hodo2) Oct 18, 2022

とよまで本日夜の部フル参戦。いかんせん駄目であったが、トップ1回取れたからホッとした(´ω`)
そして夜食。惑星のウドンドさんで食事。教えてもらったから寄ってみました。
24時間でセルフで作ります。美味そう https://t.co/0sbtwmSKTW

— サァ@バス運転士 (@misoharu1554) Oct 23, 2022

補足しておくと今回のウドンドは肉油ウドンドにもやしトッピングで800円……だったかな？
もやしはスーパーで見かけるパックをそのまま提供という豪快っぷり。

— インターネット中年darz (@darz7c) Oct 22, 2022

なんでや？　大阪なのに“関東風”　完全セルフ・24時間のうどん店が仕掛ける「未知との遭遇」（ITmedia ビジネスオンライン） news.yahoo.co.jp/articles/665b2…

— たかちん (@takamura19653) Oct 24, 2022

なんでや？　大阪なのに“関東風”　完全セルフ・24時間のうどん店が仕掛ける「未知との遭遇」(ITmedia ビジネスオンライン)

ウドンドって言うからボトムズのウドが関係してんのかと思ったら違うのか…
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— カルマギ (@_Karumagi_) Oct 24, 2022

なんでや？　大阪なのに“関東風”　完全セルフ・24時間のうどん店が仕掛ける「未知との遭遇」(ITmedia ビジネスオンライン)
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— ひろし＠🦎🐢🐟🐸🦂 (@kono_tokageyaro) Oct 24, 2022

なんでや？　大阪なのに“関東風”　完全セルフ・24時間のうどん店が仕掛ける「未知との遭遇」(ITmedia ビジネスオンライン)
#Yahooニュース
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あーここの店って吉田うどんがベースだったのか(完全セルフとしかTVでは紹介されてなかったからな)

— たけっぴ (@takeppi_kid) Oct 24, 2022

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— Team Londo Bell (@false_bay_max) Oct 24, 2022

蛍池は大阪空港に近いんで、関東からのお客さんが来やすい場所かも。
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— 椎菜 東＠アナクロレコード椎菜堂 (@shina_dou) Oct 24, 2022

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— こぎ (@cogitasne) Oct 24, 2022

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— HBK @第1529代アイアンマンヘビーメタル級王者（10万分の1） (@HBK_SM) Oct 24, 2022

聞き捨てならん一文がｗ

通常のうどんよりも小麦の割合を多めとし、水分が少ない固めのコシのある仕上がりにしたという

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— きぃち (@keychro) Oct 24, 2022

ここか。面白そうですな
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— Moc (@mocst) Oct 24, 2022

なんでや？　大阪なのに“関東風”　完全セルフ・24時間のうどん店が仕掛ける「未知との遭遇」

同店は、店内データの分析などで大阪大学の院生や学部生らの協力を得ながら運営していくという。不思議な店名でもある「惑星のウドンド」という世界観の考案にも学生が関わった。
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— たぬき◯号 (@raccoondog000) Oct 24, 2022

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蛍池の元「みつか坊主」の場所らしい．

— oʞɐsɐ ɐɹnıɯ (@asarin) Oct 24, 2022

昔関東に2か月いただけで関西だしシックになったけど、離れてみるとまた食べたくなる。
近くまで行ったら入ってみよう。

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— アローン (@bigomeletterice) Oct 24, 2022

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— イズロンさん(バグ) (@IduronicAcid) Oct 24, 2022

うどんの可能性もありますな。 news.yahoo.co.jp/articles/665b2…

— いしい@まさる(^o^) (@BJpOF546QwUovaK) Oct 24, 2022

さっぱりワケがわかりませぬ。
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— S☆U(えすゆー) (@toubajan) Oct 24, 2022

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素晴らしいマーケティング。
「大阪人がマウントを取りたくなる心を煽って文句言いながらも食べに来る」っていう戦略やろ。

— みやびん (@miyabine) Oct 24, 2022

醬油ベースの塩辛いだけの汁が関西人に受けないのは日清が証明済みなのに。麺の硬さが問題じゃないんだよ。

#うどん

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— ⭐︎yasu⭐︎ (@yasu26995227) Oct 24, 2022

なんでや？　大阪なのに“関東風”　完全セルフ・24時間のうどん店が仕掛ける「未知との遭遇」(ITmedia ビジネスオンライン)
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おっ　これは興味深いぞ〜^ ^。

— すばる＠星はすばる🍇 (@Subaru_star_M7) Oct 24, 2022