2024年03月15日更新
トニセン 喫茶二十世紀 喫茶店

【トニセンが喫茶店開店へ】『喫茶二十世紀』 神宮前に11月1日オープン! 3人が2年がかりで取り組む

坂本昌行(52)、長野博(50)、井ノ原快彦(47)のユニット「20th Century」がオーナーを務める喫茶店「喫茶二十世紀」が東京・神宮前に11月1日にオープンする予定です

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坂本昌行(52)、長野博(50)、井ノ原快彦(47)のユニット「20th Century」がオーナーを務める喫茶店「喫茶二十世紀」が東京・神宮前に11月1日にオープンする予定です。具体的な日程はまだ決まっていませんが、3人が将来的には店頭に立つ可能性もあるようです。

この喫茶店のコンセプトは、「ずっと在り続ける喫茶店」です。全日本コーヒー協会によれば、日本の喫茶店の数は最も多かった1981年の15万4000軒から減少し始め、2016年には6万7000軒となりました。この喫茶店の減少傾向に対して、坂本、長野、井ノ原の3人は喫茶文化を未来に残したいという思いから、2019年の夏から開店の準備を進めてきました。

デザインも3人が担当しました。建物の老朽化やスタッフの高齢化により閉店せざるを得なかった名店のインテリアを再利用しました。床材、壁材、制服など、細部にわたって昭和の雰囲気が漂うつくりになっています。

また、メニューの開発も手掛けています。ナポリタンや卵サンド、ソーダなど、昭和の喫茶店をイメージした料理や飲み物が提供されます。坂本さんは約10年間テレビ番組で料理コーナーを担当し、長野さんは調理師免許を所有しているため、こだわりのあるメニューが楽しめるでしょう。

Twitterより

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