2024年03月16日更新
くら寿司 シャリ 回転寿司

【糖質制限】くら寿司、「しゃり抜き」メニュー登場 米の変わりに大根を使った寿司を販売

健康志向で糖質を抑えた食事のニーズが高まっているとして、外食チェーンが新たなメニューを相次いで打ち出す中で、回転寿司チェーン大手がコメを使わない「すし」の販売を始めることになりました。

560
0
コメを使わない「すし」を打ち出したのは、大阪府に本社を置く、回転寿司チェーン大手「くら寿司」で、31日から全国390店舗余りで販売を始めます。

この「すし」は、いわゆる「しゃり」の代わりに大根の酢漬けを使います。大根の酢漬けを細かく刻んで、しゃりのようにしたうえに、マグロなどのネタを乗せて握りずし風にしたり、ネタと一緒にのりで巻いて巻きずしのようにしたりしています。

大根の酢漬けは、しょうゆやゆずこしょうなどで味付けされ、食感もしゃりに近づける工夫をしているということです。

価格は、この店の通常のすしと同じですが、糖質を60%から80%程度抑えているということで、会社では生活習慣病の予防などで糖質を抑えたメニューを求める消費者を取り込みたいとしています。

「くら寿司」の運営会社の、田中信副社長は、「しゃりには、こだわりを持ってきたが、時代のニーズに合わせて新たなメニューを開発した。健康意識の高い女性を中心に糖質を気にせず食べてほしい」と話していました。

外食業界では、牛丼チェーン各社が糖質やカロリーを抑えたメニューを相次いで販売するなど消費者の健康志向の高まりに対応する動きが広がっています。
引用元:www3.nhk.or.jp(引用元へはこちらから)

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

グルメの新着

【Amazonセール】レッドブル バラエティーパック:エナジーをチャージ!

レッドブル バラエティーパックは、エナジードリンクの定番、シュガーフリー、ィショ...

【Amazonセール】りんご丸ごと!下町バームクーヘンの贅沢アップルクーヘン

国産ふじりんごを丸ごと包んだ、下町バームクーヘン特製のアップルクーヘンをご紹介。...

【Amazonセール】老舗ココア専門店が贈る、チョコレート羊羹の新しい出会い

創業50年のココア専門店「AKAI TORI」が手掛けるチョコレート羊羹は、ベル...

【Amazonセール】自由が丘チュベ・ド・ショコラ割れチョコ:ミルクの贅沢

東京自由が丘の割れチョコ専門店「チュベ・ド・ショコラ」のミルク割れチョコをご紹介...

【Amazonセール】キリンiMUSEレモン:プラズマ乳酸菌で免疫ケア習慣

キリンiMUSEレモンは、プラズマ乳酸菌を手軽に摂取できる機能性表示食品。爽やか...

【Amazonセール】アサヒ飲料スーパーH2Oラベルレス:熱中症対策の新定番

アサヒ飲料のスーパーH2Oラベルレスボトルは、水分補給と熱中症対策に最適なスポー...

アクセスランキング

【107巻】青山剛昌の名探偵図鑑

名探偵コナンに描かれた名探偵図鑑をまとめてみました。 現在【107巻】まで発売さ...

【ダイヤ遅延】京王線事故で小田急線登戸駅が大混雑!通勤ラッシュに影響

2025年6月25日、京王線の人身事故の影響で、小田急小田原線登戸駅が通勤ラッシ...

【炎上】デュエマ界隈の有名人・松田名作、盗んだデッキの売却に失敗→トイレのダクトから逃走でトレンド

ざっくり経緯 DMPさん、デッキをケースごと盗まれる ↓ 松田名作「デッキを買...

【このすば】めぐみんのエクスプロージョン呪文詠唱まとめ 1期2期完全対応

『この素晴らしい世界に祝福を!』のめぐみんが爆裂魔法エクスプロージョンを発動させ...

【文豪ストレイドッグス】各キャラの性格・能力名の元ネタとなった文豪・文学作品のまとめ!

アニメ『文豪ストレイドッグス』には太宰治、宮沢賢治など実在した文豪と同一の名前を...

『ラブライブ!サンシャイン!!』の初期設定とアニメ版設定の違いまとめ!別人になってるキャラも!

アニメのダイヤは「スクールアイドル部なんて認められません!」というキャラですが、...

まとめ作者