【画像】例のマフィン屋(山崎視代佳?)、顔写真発掘!オープン当初はまともな店と話題 この6年で何が?

人気料理研究家のリュウジ氏(37)が15日までに、自身のX(旧ツイッター)を更新し、食中毒騒動に発展した「デザインフェスタ」出店のマフィンについての私見を述べました。

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人気料理研究家のリュウジ氏(37)が15日までに、自身のX(旧ツイッター)を更新し、食中毒騒動に発展した「デザインフェスタ」出店のマフィンについての私見を述べました。

アジア最大級のアートイベントである「デザインフェスタ」は11日から12日まで開催され、東京・目黒区にある焼き菓子店「Honey×Honey xoxo」(ハニーハニーキス)が出店しました。しかし、同店が販売したマフィンを購入した人たちがSNS上で腹痛や体調不良を訴える事態が発生し、異臭や「具材が糸を引いている」などの指摘も相次ぎました。このため、同店は食中毒が発生したことを14日までに公表し、謝罪しました。また、保健所の指導を受けているとのことです。

「Honey×Honey xoxo」は過去に「全て防腐剤、添加物不使用で市販の焼き菓子の半分以下のお砂糖の量で作っており、離乳食完了期のお子様より安心してお召し上がりいただけます」と無添加や乳幼児向けの安全をPRしていました。しかしながら、今回の騒動により、SNS上で「5日間ずっと製造しないと間に合わない」と告白し、さらに「保管場所は18℃以下を保っていましたが、外気温が高かったため何個か傷んでしまった可能性がございます」と説明したことで、常温で保管していた可能性も浮上しています。

リュウジ氏はXにて「食品添加物は『積極的に使え』とは言わないけど衛生的観点から『適切に使った方が下手な無添加食品より安全』という認識は広がった方が良いと思う」と投稿しました。さらに、「無添加だから安全、オーガニックだから安全は幻想です」と述べました。

インスタより

出典:pbs.twimg.com
名前は山崎視代佳さんとの情報(不確定)
出典:pbs.twimg.com
オープン当初

ネットの反応

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まとめ作者