新橋に美人店主のスパイスカレー店「Amateras cafe」オープン！
新橋駅前に、スパイスカレーに魅せられた美人店主が営む「Amateras cafe」がオープン！週替わりカレーと明るい接客で、ランチタイムを彩ります。間借りマッチングサービス「シェアレストラン」を利用した開業で話題に。
こういうこと
■ 新橋駅前に、こだわりのスパイスカレーを提供する「Amateras cafe」がオープンしました。
■ 美人店主が、約3年間かけて培ってきたスパイスカレーの技術と、サービス業で磨いた接客力で、温かい空間を提供しています。
■ 間借りマッチングサービス「シェアレストラン」を活用した開業で、低リスクで夢を実現した事例として注目を集めています。
新橋に美人店主のスパイスカレー店「Amateras cafe」オープン！
新橋駅前に、スパイスカレー専門店「Amateras cafe」がオープンしました！こだわりのスパイスをふんだんに使用した、他にはない個性的なカレーが魅力のお店です。店主は、約3～4年前からスパイスカレーの魅力に惹かれ、趣味として家庭でカレー作りを始めました。新大久保でスパイスを仕入れ、本格的なカレー作りに挑戦する中で、「自分のカレーをもっと多くの人に味わってもらいたい」という想いが強くなり、今回の出店を決意したそうです。
サービス業の経験を持つ店主は、接客業で培ってきた明るいコミュニケーション能力を活かし、カレーだけでなく、来店するお客様が楽しく食事を楽しめる空間づくりにも力を入れています。週替わりで変わるメニューは、スパイス好きやカレー愛好家にとって新たな発見となること間違いなしです。
「Amateras cafe」は、吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストランが運営する間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用して開業されました。空いている店舗スペースを活用することで、初期投資を抑え、低リスクで開業することができた点が注目されています。飲食業界の厳しい現状を打破し、夢を実現させた店主の挑戦は、多くの人の勇気を与えることでしょう。新橋でランチをする際は、ぜひ「Amateras cafe」を訪れて、こだわりのスパイスカレーを味わってみてください。
「Amateras cafe」の開業は、現代の飲食業界における新しい挑戦の形を示す好例と言えるでしょう。従来の飲食店開業は、高額な初期費用とリスクが伴うことが多く、特に若い世代にとっては大きなハードルとなっていました。しかし、「シェアレストラン」のような間借りマッチングサービスの活用によって、そのハードルは大幅に低減されます。
「Amateras cafe」店主の成功は、単に美味しいカレーを提供するだけではありません。サービス業で培った接客経験と、スパイスカレーへの情熱を融合させることで、お客様に特別な体験を提供することに成功しています。週替わりメニューという工夫も、リピーター獲得に繋がるだけでなく、店主自身の探究心と成長を促す仕組みとなっています。
また、この事例は、飲食業界における女性の活躍を促進する側面も持ち合わせています。店主の成功は、女性が自身の才能と情熱を活かし、独立開業を果たせる可能性を示すものであり、大きな励みとなるでしょう。今後の「Amateras cafe」の更なる発展と、このモデルケースが多くの後継者を育成することに期待します。
ここがミソ
Q. 「Amateras cafe」の店主さんはどんな方ですか？
A. スパイスカレーの魅力に惹かれ、約3～4年前から本格的にカレー作りを始め、サービス業の経験を生かして、明るく楽しい空間を提供する店主さんです。
Q. お店のメニューはどのようなものですか？
A. 店主こだわりのスパイス配合による個性的なカレーで、週替わりメニューを提供予定です。
Q. お店の場所はどこですか？
A. 東京都港区新橋２丁目２０−１５ 新橋駅前ビル1号館B1F 月夜見 内です。
Q. 営業時間は？
A. 11:00～15:00です。オープン初月は水・木・金曜限定営業です。
Q. 「Amateras cafe」はどのようなサービスを利用して開業しましたか？
A. 吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストランが提供する間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用しました。
Q. 「シェアレストラン」とは何ですか？
A. 空いている店舗スペースを貸し借りできるマッチングサービスで、低リスクで飲食店開業を目指す人や、空いたスペースを活用したいオーナーを繋ぐプラットフォームです。
Q. 「Amateras cafe」のInstagramアカウントはありますか？
A. 本文には明記されていませんが、シェアレストランの公式アカウント等から情報が得られる可能性があります。
Q. カレーのこだわりは？
A. 店主が独自に配合したこだわりのスパイスを使用しており、他にはない個性的なカレーが特徴です。
Q. どんな人がお店に訪れると良いですか？
A. スパイスカレー好き、カレー愛好家はもちろん、美味しいカレーと明るい雰囲気を楽しみたい全ての人におすすめです。
Q. お店の雰囲気は？
A. 店主の明るい人柄とサービス業で培った接客スキルにより、楽しく食事を楽しめる温かい空間が提供されています。
出典：吉野家HDグループ/株式会社シェアレストラン
出典：吉野家HDグループ/株式会社シェアレストラン
出典：吉野家HDグループ/株式会社シェアレストラン
出典：吉野家HDグループ/株式会社シェアレストラン
出典：吉野家HDグループ/株式会社シェアレストラン
出典：吉野家HDグループ/株式会社シェアレストラン
出典：吉野家HDグループ/株式会社シェアレストラン
出典：吉野家HDグループ/株式会社シェアレストラン
みんなが思いそうなこと
💬新橋にこんな素敵なカレー屋さんがあるなんて嬉しいです！週末に早速行ってみたいです。
💬美人店主さんの作るカレー、絶対美味しいに違いない！週末のランチはここに決定！
💬スパイスカレー大好きなので、週替わりメニューが楽しみですね！
💬新橋でランチするなら、間違いなくここがおすすめです！
💬間借りで開業するというのは斬新なアイデアですね。成功を祈っています！
💬こだわりのスパイスカレー、ぜひ味わってみたいです！
💬新橋に美味しいカレー屋さんが増えるのは嬉しいですね！
💬お店の雰囲気がとても良さそうで、行ってみたいと思いました。
💬カレーだけでなく、お店の雰囲気も楽しめそうですね。
