2024年10月09日更新

クリュッグ セザンヌ 神田裕行

クリュッグ10周年記念！至高のシャンパーニュとフラワーをテーマにした特別ディナー

プレステージシャンパーニュ「クリュッグ」が、単一食材ペアリングプログラム10周年を記念して「KRUG × FLOWER ディナー」を開催。一流シェフがクリュッグと花をテーマにした特別なコースを提供し、セレブリティも参加した華やかなイベントの様子をお届けします。

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こういうこと

■ クリュッグが単一食材ペアリングプログラム10周年を記念し、フォーシーズンズホテル丸の内東京「SÉZANNE」にて特別なディナーイベントを開催しました。

■ 「KRUG × FLOWER」をテーマに、クリュッグアンバサダーシェフと三ツ星シェフが花をイメージした独創的なコースを創作、厳選されたクリュッグシャンパーニュとのペアリングを披露しました。

■ 世界的バレエダンサーや医師など、多くの著名人が参加し、クリュッグの卓越したシャンパーニュと美食の融合を堪能しました。

クリュッグ10周年記念！至高のシャンパーニュとフラワーをテーマにした特別ディナー

10月7日、フォーシーズンズホテル丸の内東京の「SÉZANNE」では、特別な輝きが放たれていました。それは、プレステージシャンパーニュ「クリュッグ」が開催した「KRUG × FLOWER ディナー」です。2015年から続く「クリュッグ×単一食材プログラム」の10周年を記念したこのイベントは、花をテーマに、クリュッグの繊細な泡と、一流シェフたちの創造性を融合させた、忘れられない一夜となりました。

「SÉZANNE」の総料理長、ダニエル・カルバート氏と、「ミシュランガイド東京」で17年連続三ツ星を獲得する「かんだ」オーナーシェフの神田裕行氏。この二人のクリュッグアンバサダーが、独自の感性で「FLOWER」を表現した、珠玉のコースが提供されました。ダニエル・カルバート氏は、クリュッグの個性を最大限に引き出すことを目指し、四季折々の日本の食材を駆使。一方、神田裕行氏は、日本の伝統と洗練された技法を活かし、クリュッグの華やかさを引き立てる料理を創作しました。

会場には、世界的バレエダンサーの二山治雄さんや医師の友利新さんなど、各界の著名人も多数出席。クリュッグの最新エディションや希少なバックヴィンテージと共に、美食の競演を堪能していました。二山さんは、「クリュッグのシャンパーニュはそれぞれにストーリーを感じます」とコメント。友利さんは、「お料理の最初から最後までクリュッグでいただくのは初めてで、珠玉のペアリングに感激しました」と、感動を語っていました。

クリュッグ家6代目当主であるオリヴィエ・クリュッグ氏は、「単一食材プログラムは、シンプルな食材とクリュッグのペアリングへの好奇心から始まりました」と、プログラム誕生秘話を明かしました。10年間で100名以上のシェフと協業し、世界中の食文化とクリュッグの絆を深めてきたという氏の言葉には、深い情熱が感じられました。

このイベントは、単なるディナーを超え、クリュッグが培ってきた歴史と伝統、そして未来への展望を感じさせる、特別な時間となりました。クリュッグのシャンパーニュと美食の融合、そして世界を繋ぐ食の創造性の高みに触れた、忘れられない夜でした。

クリュッグの「KRUG × FLOWER ディナー」に参加し、改めてクリュッグというブランドの深さと、食文化への深い理解に感銘を受けました。単なるシャンパンではなく、その歴史、哲学、そして人々の繋がりを肌で感じることができた、貴重な体験でした。

まず、イベントの規模と演出に驚きました。一流ホテルの洗練された空間、そして参加者の熱気に満ちた雰囲気。これは単なる商品プロモーションではなく、クリュッグというブランドが築き上げてきた文化、そして未来へのビジョンを共有する場だと感じました。

クリュッグのシャンパンは、単に美味しいだけでなく、それぞれのエディションに込められたストーリー、ブドウ畑の個性、そして熟成期間の長い歴史を感じることができました。一口飲むたびに、歴史と伝統、そして人々の情熱が凝縮されていることを実感しました。

そして、何よりも印象深かったのは、シェフたちの料理です。クリュッグと食材のペアリングは、まさに芸術作品。それぞれの料理が、クリュッグの繊細な泡と見事に調和し、想像を超える感動を与えてくれました。特に、桜をテーマにした神田裕行シェフの料理は、日本文化の繊細さとクリュッグのエレガントさを融合した、まさに傑作でした。

このイベントを通して、クリュッグが単なる高級シャンパンではなく、食文化を深く理解し、それを通じて人々を繋ぐ、真に素晴らしいブランドであることを再認識しました。今後もクリュッグの活動に注目し、その進化を楽しみながら、この素晴らしいシャンパンを特別な瞬間に味わっていきたいと思っています。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 今回のイベントのテーマは何ですか？

A. 「KRUG × FLOWER」です。花をテーマにした特別なディナーコースとクリュッグシャンパーニュのペアリングが提供されました。

Q. イベントはどこで開催されましたか？

A. フォーシーズンズホテル丸の内東京のシグネチャーフレンチレストラン「SÉZANNE」で開催されました。

Q. どのようなシェフが参加しましたか？

A. 「SÉZANNE」の総料理長ダニエル・カルバート氏と、「かんだ」オーナーシェフの神田裕行氏が参加し、特別なコースを創作しました。

Q. クリュッグの単一食材プログラムとは何ですか？

A. 2015年から続くプログラムで、厳選された単一食材とクリュッグシャンパーニュのペアリングを追求するものです。

Q. イベントに参加した著名人はいますか？

A. 世界的バレエダンサーの二山治雄さんや医師の友利新さんなど、多くの著名人が参加しました。

Q. 提供されたクリュッグシャンパーニュは？

A. クリュッグの最新エディションと豊富なバックヴィンテージが提供されました。

Q. 神田裕行シェフはどのような料理を提供しましたか？

A. 日本の伝統的な食材や技術を生かし、花をイメージした独創的な料理を提供しました。桜をテーマにした料理などが提供されたとコメントしています。

Q. ダニエル・カルバートシェフはどのような料理を提供しましたか？

A. クリュッグシャンパーニュの個性を最大限に引き出すことを意識し、旬の食材を使ったコースを提供しました。

Q. 今後開催予定のクリュッグ関連イベントはありますか？

A. 「Le salon privé」にて、成田一世氏と笹川幸治氏によるクリュッグとのペアリングディナーが開催予定です。

Q. クリュッグシャンパーニュの特徴は何ですか？

A. ブドウ畑の各区画の個性を生かすという哲学に基づき、毎年最高のシャンパーニュを造り続けています。リザーヴワインを豊富に使用するのも特徴です。

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みんなが思いそうなこと

💬クリュッグと素晴らしい料理の組み合わせは、まさに至福のひとときでした！

💬会場の雰囲気も素晴らしく、特別な夜を過ごすことができました。

💬クリュッグの繊細な泡と、シェフたちの料理の調和が完璧でした！

💬それぞれのシャンパンの個性が際立っていて、とても印象に残っています。

💬神田シェフの料理は、繊細で美しく、クリュッグとの相性も抜群でした。

💬ダニエル・カルバートシェフの創造性豊かな料理にも感動しました！

💬クリュッグのバックヴィンテージを味わえたのも、貴重な体験でした。

💬セレブリティの方々も参加されていて、華やかで贅沢な時間でした。

💬オリヴィエ・クリュッグ氏のコメントも、クリュッグの哲学が伝わってきて感動しました。

💬10周年記念イベントに相応しい、素晴らしい企画でした！

💬クリュッグの単一食材プログラム、今後も期待しています！

💬最高のシャンパンと最高の料理、そして最高の思い出ができました。

💬友人と参加しましたが、一緒に感動を分かち合うことができました。

💬普段味わえないような、贅沢な体験でしたね。

💬クリュッグの深い歴史と伝統に改めて敬意を表します。

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