鎌倉大船に誕生！日本酒30種以上と絶品料理のペアリングが楽しめる隠れ家「涛司_TOJI」
大船駅徒歩1分！和モダンの落ち着いた空間で、厳選日本酒30種類以上と、店内で丁寧に調理された自家製料理のペアリングを堪能できる「涛司_TOJI」。新鮮な海鮮料理やこだわりの一品料理、お得なコース料理も充実。特別な夜を演出するのに最適なお店です。
こういうこと
■ 大船駅徒歩1分の好立地にある、和モダンな雰囲気の日本酒と料理のお店「涛司_TOJI」がオープン。
■ 30種類以上の日本酒と、新鮮な海鮮を中心としたこだわりの自家製料理をペアリングで楽しめる。
■ お得なコース料理や、ほとんど原価の新鮮な刺身盛り合わせなど、魅力的なメニューが揃っている。
鎌倉大船に誕生！日本酒30種以上と絶品料理のペアリングが楽しめる隠れ家「涛司_TOJI」
鎌倉市大船に、日本酒好きにはたまらない、新しい和食レストラン「涛司_TOJI」が誕生しました。大船駅東口から徒歩1分というアクセス抜群の立地にある同店は、和モダンの落ち着いた空間で、厳選された日本酒と、店内で丁寧に調理された自家製料理を堪能できる、大人の隠れ家のような存在です。
店内は、天井が高く開放感がありながらも、照明や音響は控えめ。しっとりと落ち着いた雰囲気は、ゆっくりと食事やお酒を楽しみたい人にぴったりです。カウンター席とテーブル席があり、様々なシーンに対応できます。
「涛司_TOJI」の最大の魅力は、何と言っても日本酒の品揃えです。常時30種類以上の日本酒が用意されており、十四代、而今、新政といった人気銘柄もラインナップ。それぞれの料理に合う日本酒をスタッフが丁寧に提案してくれるので、日本酒初心者でも安心して楽しめます。
料理は新鮮な海鮮をふんだんに使用した、本格的な和食。店内で一つ一つ丁寧に仕込まれた料理は、素材の旨みを最大限に引き出しており、日本酒とのペアリングも絶妙です。特に、朝獲れの新鮮な刺身7点盛りは、ほとんど原価という驚きの価格で提供されており、コストパフォーマンスの高さも魅力の一つです。
その他にも、TOJI巻きやポテトサラダといったオリジナルメニューも充実。TOJI巻きは新鮮な青魚の酢〆と野菜の海苔巻きで、さっぱりとした味わいが日本酒によく合います。ポテトサラダはクリームチーズと刻んだいぶりがっこの食感が楽しい、新しいタイプのポテトサラダです。
さらに、コース料理も用意されています。「2H飲み放題付きTOJIコース」は、刺身やTOJI巻きなど全8品が楽しめる、お得な内容です。
お酒は日本酒だけでなく、自家製レモンサワーやクラフトコーラを使ったハイボール、出汁サワーなど、バラエティ豊かなラインナップ。木村硝子のワイングラスで提供される日本酒は、さらに特別な体験を与えてくれます。
「涛司_TOJI」は、単なる飲食店ではなく、「食育」の場としての側面も持ち合わせています。食材や日本酒に関する知識を共有し、食を通じて新たな発見ができるような空間を目指しているとのこと。お客様一人ひとりに寄り添い、料理とお酒の魅力を引き出す、温かいおもてなしも魅力です。
大船で特別な夜を過ごしたい方、日本酒好きの方、美味しい和食を味わいたい方、ぜひ「涛司_TOJI」を訪れてみてください。
大船駅近くの新しい和食店「涛司_TOJI」に先日訪れ、その魅力を存分に堪能してきました。まず、駅からのアクセスの良さに驚きました。迷うことなくスムーズに到着でき、これは忙しい現代人には嬉しいポイントです。
店内は、想像以上に落ち着いた雰囲気で、和モダンの洗練された空間が広がっていました。照明も柔らかく、静かでゆったりとした時間が流れており、日常の喧騒を忘れさせてくれるような心地よさがありました。
そして、肝心の料理と日本酒。期待をはるかに超えるクオリティでした。新鮮な魚介を使った刺身は、口に入れた瞬間、海の香りが広がり、身の締まり具合も抜群。日本酒とのペアリングも素晴らしく、それぞれの料理に合う日本酒をスタッフの方が丁寧に説明してくれたおかげで、より一層料理の美味しさが引き立ちました。
特に印象的だったのは、TOJI巻きです。新鮮な青魚の酢〆と野菜のバランスが絶妙で、さっぱりとした味わいは日本酒との相性抜群。一口食べたら止まらなくなってしまう、そんな魅力的な一品でした。ポテトサラダも、クリームチーズと刻んだいぶりがっこの組み合わせが斬新で、今まで食べたことのない独特の食感と風味が印象に残っています。
日本酒の種類も豊富で、定番のものから珍しいものまで、幅広いセレクションがありました。私は日本酒に詳しくないのですが、スタッフの方の丁寧な説明のおかげで、自分の好みに合った日本酒を見つけることができました。
全体的に、価格以上の価値があると感じました。新鮮な食材、こだわりの日本酒、そして落ち着いた雰囲気の空間、全てにおいて満足度の高いお店でした。また、スタッフの方々の温かいおもてなしも素晴らしかったです。
大船で特別な食事をしたい方、日本酒好きの方には、ぜひおすすめしたいお店です。予約が必須かもしれませんので、事前に予約をしてから訪れることをお勧めします。
ここがミソ
Q. 「涛司_TOJI」はどこにありますか？
A. 神奈川県鎌倉市大船1-22-2 つるやビル2F、大船駅から徒歩1分の場所に位置しています。
Q. お店の雰囲気はどのような感じですか？
A. 天井が高く、照明や音響は控えめなシックで落ち着いた和モダン空間です。大人向けの落ち着いた雰囲気でゆっくりと過ごせます。
Q. どのような料理が提供されていますか？
A. 新鮮な海鮮を中心とした自家製料理が豊富です。刺身盛り合わせ、TOJI巻き、ポテトサラダなど、日本酒に合う様々な一品料理、肉料理、〆の料理も用意されています。
Q. 日本酒の種類はどれくらいありますか？
A. 30種類以上の日本酒を常備しており、十四代、而今、新政といった銘酒も含まれています。料理に合わせたペアリングも提案してくれます。
Q. その他、どのようなお酒がありますか？
A. 日本酒以外にも、自家製レモンサワー、クラフトコーラハイボール、出汁サワー、山崎や白州などのウイスキー、ソムリエ厳選のワイン、プレミアムモルツなども用意しています。
Q. コース料理はありますか？
A. 「2H飲み放題付きTOJIコース」があり、刺身やTOJI巻きなど全8品が楽しめます。（税込6,000円）
Q. 予約特典はありますか？
A. 記事を見て来店したお客様には、日替わり特製デザートがサービスされます。
Q. 営業時間と定休日は？
A. 平日は16:00～23:00、土日祝は12:00～23:00です。（ラストオーダー22:30）定休日はありません。
Q. 席数はいくつですか？
A. カウンター席とテーブル席合わせて40席あります。
Q. 予約方法は？
A. 食べログまたはトレタからネット予約が可能です。電話番号でも予約を受け付けています。
みんなが思いそうなこと
💬落ち着いた雰囲気でゆっくりと食事と酒を楽しめる空間が素晴らしいですね！デートにも最適だと思います。
💬日本酒の種類が豊富で、しかも料理とのペアリングも最高でした！日本酒好きにはたまらないお店ですね。
💬新鮮な刺身のクオリティの高さに驚きました！値段以上の価値があると感じました。
💬TOJI巻きが絶品でした！他のお店では味わえない独特の風味と食感で、また食べたくなる味です。
💬スタッフの方々の対応が素晴らしく、居心地の良い時間を過ごせました。
💬大船駅からのアクセスも良く、利用しやすい立地も魅力的ですね。
💬和モダンの落ち着いた店内は、大人向けのデートにもぴったりです。
💬日本酒だけでなく、他のドリンクメニューも充実していて、選ぶ楽しみがあります。
💬料理の盛り付けも美しく、目でも楽しめるお店でした。
💬またすぐにでも訪れたいと思える、素敵なお店でした。
💬料理も日本酒も、どれもクオリティが高かったです。
💬落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事を楽しめました。
💬料理の美味しさは言うまでもなく、日本酒の種類の多さも魅力です。
💬店内は清潔感があり、気持ちよく食事ができました。
