2024年08月20日更新

生鮮食品 冷凍食品 冷蔵庫

【朗報】生鮮食品を、鮮度そのままに長期保存する技術、爆誕！！

新たに発表された技術により、生鮮食品が鮮度を保ったまま長期保存できるという革命的な進展が話題となっています。具体的には、温度0℃、湿度100%の環境で保存することで、食品の品質を長期間にわたり保持できるというものです

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- ツイッターより

新たに発表された技術により、生鮮食品が鮮度を保ったまま長期保存できるという革命的な進展が話題となっています。具体的には、温度0℃、湿度100%の環境で保存することで、食品の品質を長期間にわたり保持できるというものです。これは、従来の冷凍や冷蔵保存とは異なり、食品がまるで採れたてのような状態で保存できるとされています。

この技術に対して、SNSでは驚きと賞賛の声が多く寄せられています。ユーザーの一人は、「すごいな。そんなこと出来るのか」と技術の革新性に感心しています。また、「技術と発想はすごいと思います。後はどれくらいのコストで実現出来るかな気がします」と、その実用化に向けたコスト面の懸念も示されています。

さらに、「これはすごい！上場して欲しい」と期待の声を上げるユーザーや、「フードロスを減らす技術は発展すべき」と、食品ロス問題への貢献を期待する意見も見られます。一方で、「湿度100%に近い状態どういう理屈なのか分からないけど実現できたらすごい」と、技術の仕組みに疑問を持ちながらもその実現を願う声もあります。

また、技術の革新性に対する驚きの声が多く、「これは凄い、ちょっと信じがたいが、これを使えば冷蔵庫の概念も変えないといけませんね」といった意見もあります。生鮮食品の保存方法が根本から変わる可能性を示唆しています。

この技術が実用化され、コスト面での障壁がクリアされれば、農業や漁業の安定性が大きく向上する可能性があります。多くの人々がこの技術の進展に注目し、今後の発展を楽しみにしています。

冷凍ニチレイそのまま使えるカットほうれん草IQF（1kg×1袋）冷凍ほうれん草

ツイッターより

【朗報】生鮮食品を、鮮度そのままに長期保存する技術、爆誕温度0℃、湿度100%で保存すると、生鮮食品を鮮度そのままに長期保存できるらしい。冷凍や冷蔵と違い、１年前の梨が採れたてそのままの美味しさの模様。そんなこと出来るのか。すごいな。 pic.twitter.com/oQpGbbTQfv
— お侍さん (@ZanEngineer) Aug 19, 2024

技術と発想はすごいと思います。後はどれくらいのコストで実現出来るかな気がします。低コストで実現出来るなら農業や漁業は今より遥かに安定した産業になりますね。
— ネム@競馬とジャグラー大好きギャンブラー (@YLMBY26Z6m3EZPf) Aug 20, 2024

４度で水の体積が最大になるんだけど・・・細胞壁が壊れないのかな？おかしいな。０度100％の環境に慣れるときに通過するよね。
— masao@タイムライン環境の影響大_リツイート多め_独り言つぶやきマン (@mini5945) Aug 20, 2024

理論的にはわかっていても経費的に難しかったということでしょうか
— ゲレルト@英国雑話とAIイラスト (@erfylist) Aug 19, 2024

素晴らしいです！！
— 民泊楽しいチャンネル✨ (@tanoshi_minpaku) Aug 20, 2024

確かにその環境だと腐敗も乾燥もできなさそうですもんね
— 辛口商会 (@karakutisyokai) Aug 19, 2024

凄すぎる…
— ローラン (@SHOUT_OF_BLANK) Aug 20, 2024

進歩したな、人類。
— 朱鴉宮更紗（都築隆広）電子書籍「お伽亭ななはと禁じられた噺」発売中 (@akegarasusarasa) Aug 20, 2024

スゴイですね😳フードロスを減らす技術は発展すべき。
— あん🧇バタ〜 (@OsbyiLND8uB7wvM) Aug 19, 2024

これはすごい！上場して欲しい🥺
— moru@株式投資家 (@moru_kabu4649) Aug 20, 2024

これは凄い、ちょっと信じがたいが、これを使えば冷蔵庫の概念も変えないといけませんね。
— 猫好きお爺さんです。 (@pkfujisukeroku) Aug 20, 2024

出来るのであればすごい👍
— メガネのトラベル/コスパ最強ホテル (@meganenotravel) Aug 20, 2024

技術の進化凄い
— うさぎ/ネタ垢　フォロバ100💯 (@DoubutuRyu36172) Aug 20, 2024

食糧不足問題とか解決できそうやな
— きゆ (@kiyu_start) Aug 20, 2024

食品業界の革命がおきますね🥰
— すみれ | AIガールズ (@sumirechanai) Aug 20, 2024

今、いろんな生鮮食品（野菜、魚、パン）の保存技術が進化してきますね。
— Alexandra_Japan＠GlobeTrader (@Alexandra_Japan) Aug 19, 2024

取組自体は素晴らしいけど特許を全く出てないのと、価格面が気になります。使えるレベルになれば本当に凄いので楽しみにしたいですね。
— あっきん@音楽&趣味垢 (@ak_musicfan) Aug 20, 2024

おお、これはスゴい！逆サウナですね😂
— かずねえ | インチキおじさん (@kazunei_piranei) Aug 20, 2024

湿度100%に近い状態どういう理屈なのか分からないけど実現できたらすごい
— つくし@共働きで資産形成 (@tsuku4san) Aug 20, 2024

素人考えだと、パッキングしてる食品には湿度が高かろうが低かろうが関係ないように思ってしまいます。
— アク川エビ蔵 (@aquakawa_ebizo) Aug 20, 2024

国が予算ぶっ込んでやるべき案件
— 司令官 co.jp (@blackfox2121212) Aug 19, 2024

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