2025年04月02日更新

不動前にオープン！厳選された米を使った絶品おにぎり専門店「おにぎりの天元」

吉野家HDグループのシェアレストランが運営する「おにぎりの天元」が不動前に移転オープン。北信州みゆきなど厳選された銘柄米を羽釜で炊き上げた、こだわりの絶品おにぎりを味わえます。卵黄醤油漬けや鮭、たらこクリームチーズなど、具材にもこだわった贅沢な味わいが魅力です。

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不動前にオープン！厳選された米を使った絶品おにぎり専門店「おにぎりの天元」

不動前にオープン！厳選された米を使った絶品おにぎり専門店「おにぎりの天元」

東京都品川区西五反田に、厳選された銘柄米を使用した絶品おにぎり専門店「おにぎりの天元」がオープンしました。

吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストランが運営する同店は、ランチ限定で営業しており、飲食経験豊富な夫婦が作り出す十数種類のおにぎりとおかずを提供しています。

お店の最大の特徴は、何と言ってもお米へのこだわりです。北信州みゆき（新潟魚沼隣接エリア）産の銘柄コシヒカリ「幻の米」をベースに、おにぎりそれぞれに合う銘柄米を厳選して使用しています。羽釜で炊き上げられたご飯は、ふっくらと香り高く、口にした時の幸福感を味わえます。

具材にも妥協はありません。例えば、卵黄醤油漬けは、おにぎりに乗せるだけでなく、中にも忍ばせているなど、贅沢な仕上がりです。丁寧にほぐした鮭や濃厚なたらこクリームチーズなど、一つ一つに手間暇かけた、こだわりの詰まったおにぎりが楽しめます。

店内は、明るく清潔感があり、ランチタイムには近隣の会社員や地域住民で賑わいそうです。テイクアウトも可能なので、オフィスや自宅でも「おにぎりの天元」のおにぎりを味わえます。

「おにぎりの天元」は、シェアレストランという、飲食店の空き時間を活用して新しい飲食店を始めることができるプラットフォームを活用してオープンしました。シェアレストランは、飲食店業界の課題である高い廃業率を減らし、新規参入を促進することを目的としています。リスクを抑えながら飲食店を開業したい方と、空いているスペースを活用したい飲食店オーナーを繋ぐことで、飲食業界全体の活性化を目指しています。

「おにぎりの天元」は、不動前に新たな食の選択肢をもたらす存在となるでしょう。こだわりの詰まった絶品おにぎりをぜひ味わってみてください。

【店舗情報】
店名：おにぎり天元
住所：東京都品川区西五反田５丁目１−２０ 2階 WINCOVE内
営業時間：11時30分～15時（ご飯がなくなり次第終了）
定休日：不定休
Instagram：https://www.instagram.com/onigiri_no_tengen/

【シェアレストランについて】
シェアレストランは、飲食店の空き時間を活用して新しい飲食店を始めることができるプラットフォームです。飲食店業界の課題である高い廃業率を減らし、新規参入を促進することを目的としています。リスクを抑えながら飲食店を開業したい方と、空いているスペースを活用したい飲食店オーナーを繋ぐことで、飲食業界全体の活性化を目指しています。
ホームページ：https://share-restaurant.biz/

不動前にオープンした「おにぎりの天元」は、厳選された銘柄米とこだわりの具材を使った、まさに「天元」の名にふさわしい、至福のおにぎり体験を提供してくれるお店だと感じました。

特に、羽釜で炊かれたご飯のふっくら感と、素材本来の味を生かした具材の組み合わせは絶妙で、一つ一つのおにぎりに愛情がこもっているのが伝わってきます。卵黄醤油漬けが、おにぎりのアクセントになっており、シンプルながらも奥深い味わいを生み出している点も素晴らしいです。

ランチタイム限定ということもあり、近隣の会社員の方々や地域住民の方々に愛されるお店になることは間違いないでしょう。テイクアウトもできるので、オフィスで手軽に美味しいおにぎりを味わえるのも魅力的です。

また、「おにぎりの天元」がシェアレストランというプラットフォームを活用してオープンした点も興味深いです。飲食店を開業したいという夢を持つ人にとって、初期費用を抑え、リスクを軽減できる環境を提供するシェアレストランは、大きな可能性を秘めていると感じます。

今回の「おにぎりの天元」のオープンは、飲食業界の活性化にも繋がる良い事例と言えるのではないでしょうか。

ただ、ランチタイム限定営業という点で、時間帯によっては利用しづらいという声もあるかもしれません。営業時間の幅を広げたり、デリバリーサービスを導入したりするなど、さらなる発展を期待したいところです。

しかし、全体として「おにぎりの天元」は、素材へのこだわりと、愛情のこもった丁寧な仕事が光る、魅力的なお店です。不動前に訪れた際は、ぜひ立ち寄って、絶品のおにぎりを味わってみてください。きっと、忘れられないおにぎり体験ができるはずです。

シェアレストランの取り組みも、飲食業界の未来を明るくする可能性を秘めていると感じます。今後も、様々な飲食店がシェアレストランを通じて誕生し、食の多様性を豊かにしてくれることを期待しています。

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出典：吉野家HDグループ/株式会社シェアレストラン

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出典：吉野家HDグループ/株式会社シェアレストラン

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