2024年03月25日更新
生肉 レアハンバーグ ハンバーグ

【画像】ヤバすぎるハンバーグが地上波放送されるwwwwwwwwwwwwwwwwww

ハンバーグは表面が焼けているように見えても中心部まで十分に火が通っていないことがあるため、注意が必要です。

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ハンバーグは表面が焼けているように見えても中心部まで十分に火が通っていないことがあるため、注意が必要です。
ハンバーグはひき肉から作られているため、ひき肉にしたときに付着した病原菌が残っている可能性があります。冷凍したひき肉でも、O-157やカンピロバクター菌などは死滅しないといわれています。
また、食中毒菌は、時間とともに牛肉の表面から内部に浸透していくので、子供や高齢者など食中毒に対する抵抗力の弱い方は、中までしっかり焼いて食べましょう。
厚生労働省食品安全情報では、ハンバーグなどのひき肉製品を生焼けのまま食べると、腸管出血性大腸菌(O157など)による食中毒の危険性があるとしています。

Twitterより

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