2024年09月25日更新

クリスピー・クリーム、国産米粉ドーナツ「Kome-Dough 黒蜜きなこ」を定番化！

クリスピー・クリーム・ドーナツが、国産米粉を使った新食感ドーナツ『Kome-Dough 黒蜜きなこ』を定番商品として11月1日から販売開始。もちもち、ふわふわ、とろとろの3つの食感が楽しめる、日本らしい味わいが魅力です。温めるとさらに美味しくなる、新感覚ドーナツをぜひ味わってみてください。

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クリスピー・クリーム、国産米粉ドーナツ「Kome-Dough 黒蜜きなこ」を定番化！

クリスピー・クリーム、国産米粉ドーナツ「Kome-Dough 黒蜜きなこ」を定番化！

人気ドーナツチェーンのクリスピー・クリーム・ドーナツが、日本生まれの米粉入りドーナツ「Kome-Dough 黒蜜きなこ」を定番商品として販売開始しました。2023年11月に期間限定で発売され好評だったこのドーナツは、国産米粉を生地に使用し、きなこ風味のコーティングと黒蜜ソースの組み合わせが特徴です。

開発の背景には、日本独自のドーナツ体験の提供という意図がありました。日本の食文化の中心である「米」に着目し、米粉のもつ自然な甘みと独特の食感をドーナツに活かすことで、他にはない新しいドーナツを生み出しました。生地から日本の技術で開発されたこだわりの一品で、発売当初から多くの消費者に支持され、満を持してのレギュラー化となりました。

「Kome-Dough 黒蜜きなこ」は、きな粉と黒蜜という日本人に馴染み深い素材を組み合わせた、まさに和テイストのドーナツです。きなこ風味のコーティングとコクのある黒蜜ソース、そして仕上げに振りかけられたきな粉が、上品で奥深い味わいを生み出しています。一口食べれば、口の中に広がるきなこの香ばしさ、黒蜜の優しい甘み、そして米粉のもちもちとした食感が絶妙なハーモニーを奏でます。

さらに、電子レンジで8秒ほど温めることで、食感と風味がアップします。「モチ、ふわ、トロッ」という３つの異なる食感が楽しめる、これまでにない新感覚のドーナツ体験が味わえます。温めることで米粉のモチモチ感がさらに増し、黒蜜ソースのとろけるような食感と、きなこの香ばしさがより一層引き立ちます。

価格は313円（イートインは319円）と、手軽に購入できる価格設定も魅力の一つです。クリスピー・クリーム・ドーナツ全店で販売されますので（一部店舗を除く）、ぜひ一度お試しください。小麦粉アレルギーをお持ちの方にも配慮し、小麦粉は使用していませんが、小麦デンプンを使用している点には注意が必要です。

クリスピー・クリーム・ドーナツの「Kome-Dough 黒蜜きなこ」は、単なるドーナツを超えた、新しい食体験を提供してくれる素晴らしい商品だと感じました。一口食べた瞬間、口いっぱいに広がるきなこの香ばしい風味と、黒蜜ソースの程よい甘さが、米粉のもちもちとした食感と見事に調和しています。これは、これまで味わったことのない、独特の食感と風味です。

特に、電子レンジで温めて食べることを推奨している点も素晴らしいです。温めることで、米粉のモチモチ感がさらに増し、黒蜜ソースがとろけるような食感になり、きなこの香ばしさもより一層際立ちます。この「モチ、ふわ、トロッ」という3つの食感が織りなすハーモニーは、まさに絶妙で、何度でも食べたくなる中毒性があります。

このドーナツが定番商品になったことは、消費者のニーズを的確に捉えたクリスピー・クリーム・ドーナツの戦略の成功を示していると言えるでしょう。日本の食文化を大切にし、国産米粉を用いて新しいドーナツを生み出したという点も高く評価できます。

「Kome-Dough 黒蜜きなこ」は、単に甘いものを食べたいという欲求を満たしてくれるだけでなく、日本の伝統的な素材と新しい食文化の融合によって生まれる、新しい感動を提供してくれるドーナツです。日本の食文化と洋菓子の融合という点においても非常に興味深い試みであり、今後のドーナツ業界にも大きな影響を与える可能性を秘めていると感じます。

このドーナツを通して、日本ならではの新しいドーナツの美味しさを世界に発信し、日本の食文化を広く知ってもらうきっかけにもなるのではないでしょうか。定番化を機に、さらに多くの消費者に愛される商品になっていくことを期待しています。

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