【クロ現】サーファーは「納豆アレルギー」になりやすい? そのメカニズムが話題

近年、サーフィンなどのマリンスポーツを行っている人の中で、納豆アレルギーの有病率が高いことが知られるようになっている。

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近年、サーフィンなどのマリンスポーツを行っている人の中で、納豆アレルギーの有病率が高いことが知られるようになっている。納豆アレルギーは、クラゲなどが産生するポリ-γ-グルタミン酸(PGA)に対する過剰反応が原因とされているため、マリンスポーツとの関係についても注目が集まっている。

クラゲに刺されることによって、PGAに対する感作が一部の人で成立する可能性があるため、マリンスポーツを行う人がその後に納豆などの食品を摂取すると、アレルギー反応を引き起こすことがある。

番組twitterより

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