2024年10月16日更新

ジャヌ東京 SUMI 飯倉

ジャヌ東京：冬の贅沢！季節限定メニューで至福のひとときを

ジャヌ東京のレストランでは、冬の旬を味わえる期間限定メニューが登場！「SUMI」の炭火焼コース「燈」、こだわりの江戸前鮨「飯倉」のコース「縁」「結」、イタリア料理「ジャヌメルカート」の冬の味覚、そして「虎景軒」の新年を祝う特別メニューまで、多彩なラインナップで贅沢なひとときをお届けします。

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こういうこと

■ ジャヌ東京では、各レストランが冬の旬の食材を使った期間限定メニューを提供しています。

■ 炭火焼「SUMI」、江戸前鮨「飯倉」、イタリア料理「ジャヌメルカート」、広東料理「虎景軒」と、それぞれの個性が光るコース料理が楽しめます。

■ パティスリーでは、冬季限定の「タルニー」や旬のフルーツタルトなど、華やかなスイーツが特別な時間を彩ります。

ジャヌ東京：冬の贅沢！季節限定メニューで至福のひとときを

東京の麻布台ヒルズに位置するラグジュアリーホテル「ジャヌ東京」では、2024年冬、各レストランで季節感あふれる期間限定メニューが登場します。東京タワーを望む炭火焼ダイニング「SUMI」では、13品からなるおまかせコース「燈（ともしび）」を提供。旬の食材をふんだんに使用した、香箱蟹の釜炊きご飯や虎河豚の炭炙りは、忘れられない味となるでしょう。繊細な江戸前鮨と割烹料理を提供する「飯倉」では、おまかせコース「縁（えにし）」と「結（ゆい）」で、ズワイ蟹の蒸し寿司や焼きのどぐろ握りを堪能できます。「縁」はディナータイム限定の贅沢なコースです。開放的なオールデイダイニング「ジャヌメルカート」では、イタリアの伝統料理をベースに、リボルノ風カッチュッコや猪肉のラヴィオリなど、温かく心温まるメニューが揃います。広東料理の「虎景軒（フージン）」では、新年から春節にかけて、縁起の良い食材を使った特別メニューが登場。新鮮な魚介の醤油煮込みや、プレミアム干し鮑のオイスターソース煮込みは、新年を祝うのにふさわしい贅沢な逸品です。さらに、「ジャヌパティスリー」では、冬季限定の華やかなケーキ「タルニー」や、旬のフルーツタルトが、甘く幸せなひとときを演出します。それぞれのレストランで、五感を満たす贅沢な体験をお楽しみください。

ジャヌ東京の冬の期間限定メニューは、単なる食事を超えた、五感に響く贅沢な体験を提供してくれると感じました。特に印象的だったのは、「SUMI」のコースで提供される香箱蟹の釜炊きご飯。蟹の濃厚な旨みがご飯一粒一粒に染み渡り、炭火の香りがさらに風味を高めていました。また、「飯倉」の繊細な江戸前鮨は、素材の質の高さ、職人の技、そして季節感の全てが完璧な調和を成していました。それぞれのレストランが、その個性を活かしたメニューを提供している点が素晴らしいです。「ジャヌメルカート」の温かいイタリア料理、「虎景軒」の縁起の良い中華料理、そして「ジャヌパティスリー」の美しいスイーツまで、ジャヌ東京全体で、統一感がありながらも多様性に富んだ冬の体験を提供しています。この季節限定メニューは、単なる食事ではなく、思い出に残る特別な時間へと昇華させてくれるでしょう。来年もぜひ、この素晴らしい体験を繰り返したいと心から思いました。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 「SUMI」の期間限定コース「燈」の特徴は何ですか？

A. 「燈」は13品からなるおまかせコースで、香箱蟹の釜炊きご飯や虎河豚の炭炙りなど、冬の旬の食材をふんだんに使用しています。伝統的な炭火焼にジャヌ東京らしいアレンジを加えた、特別なコースです。

Q. 「飯倉」の期間限定コース「縁」と「結」の違いは何ですか？

A. 「縁」はディナータイム限定、41,000円の高級コースで、「結」はランチタイム限定、29,000円のコースです。どちらもカウンター席限定で、季節の食材を使った贅沢な江戸前料理が楽しめます。

Q. 「ジャヌメルカート」ではどのような冬のメニューが提供されていますか？

A. リボルノ風カッチュッコや、猪のラグーを使ったラヴィオリなど、イタリアの伝統料理をベースに、冬の食材を活かした温かいメニューが用意されています。

Q. 「虎景軒」の新年限定メニューはどのようなものですか？

A. 新年から春節にかけて、縁起の良い食材を使った特別メニューを提供します。新鮮な魚介の醤油煮込みや、プレミアム干し鮑のオイスターソース煮込みなどが楽しめます。

Q. 「ジャヌパティスリー」の冬季限定メニューは？

A. 薔薇をモチーフにした「タルニー」の冬季限定フレーバーや、苺や柑橘を使った華やかなタルトなど、見た目も美しいスイーツが並びます。

Q. 各レストランの予約方法は？

A. 各レストランの予約は、TableCheckウェブサイトからオンラインで可能です。詳細はジャヌ東京のウェブサイトをご確認ください。

Q. ジャヌ東京の営業時間は？

A. 各レストランによって異なります。詳細はジャヌ東京のウェブサイトをご確認ください。

Q. ジャヌ東京へのアクセス方法は？

A. ジャヌ東京は東京都港区麻布台1-2-2 麻布台ヒルズ内にあります。

Q. ジャヌ東京のコンセプトは何ですか？

A. 「つながり」「インスピレーション」「探究心」をコンセプトに、人と人、文化、そして自然との調和を大切にしています。

Q. ジャヌとはどのようなブランドですか？

A. サンスクリット語で「魂」を意味する「ジャヌ」は、アマングループが展開するラグジュアリーライフスタイルブランドです。人と人とのつながりを大切にし、人生を変えるような体験を提供することを目指しています。

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みんなが思いそうなこと

💬ジャヌ東京の冬のメニュー、どれも魅力的で迷ってしまいますね！贅沢な時間を過ごせそうで楽しみです！

💬SUMIの炭火焼、絶対に美味しいだろうなぁ。香箱蟹と虎河豚の組み合わせも最高です！

💬飯倉の江戸前鮨、いつか行ってみたいと思っていました。冬のコース、予約必須ですね！

💬ジャヌメルカートのイタリア料理も気になります。温かいスープで身体も心も温まりそう！

💬虎景軒の新年限定メニュー、縁起が良さそうで素敵ですね。家族で訪れたいです！

💬ジャヌパティスリーのケーキ、見た目も華やかで美味しそう！お土産にも良さそうです。

💬全てのレストランで、素材へのこだわりと丁寧な仕事ぶりが感じられますね。

💬特別な日のお祝いにぴったりなレストランですね。大切な人と訪れたいです。

💬予約が取りにくい人気店かもしれませんが、ぜひ一度訪れてみたいです。

💬価格帯は高いですが、その価値は十分にあると感じます。

💬公式サイトの写真を見て、もう予約したくなりました！

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こういうこと

ジャヌ東京：冬の贅沢！季節限定メニューで至福のひとときを

ここがミソ

Q. 「SUMI」の期間限定コース「燈」の特徴は何ですか？

Q. 「飯倉」の期間限定コース「縁」と「結」の違いは何ですか？

Q. 「ジャヌ メルカート」ではどのような冬のメニューが提供されていますか？

Q. 「虎景軒」の新年限定メニューはどのようなものですか？

Q. 「ジャヌ パティスリー」の冬季限定メニューは？

Q. 各レストランの予約方法は？

Q. ジャヌ東京の営業時間は？

Q. ジャヌ東京へのアクセス方法は？

Q. ジャヌ東京のコンセプトは何ですか？

Q. ジャヌとはどのようなブランドですか？

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Q. 「ジャヌメルカート」ではどのような冬のメニューが提供されていますか？

Q. 「ジャヌパティスリー」の冬季限定メニューは？