2024年10月22日更新

センタラグランドホテル大阪 kadkokoa ジタ・ルー

センタラグランドホテル大阪のクリスマスケーキ予約開始！タイ産カカオ使用の贅沢ムース

11月8日からはホテル2階にクリスマス特設ショップがオープンし、シュトーレンやベラベッカなどのクリスマス焼き菓子も販売されま

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こういうこと

■ センタラグランドホテル大阪が、タイ産カカオを使用した贅沢なクリスマスケーキ「Joyeux Noel」の予約受付を開始しました。

■ 滑らかなチョコレートムースと焦がし生キャラメル、フランボワーズの組み合わせが絶妙な大人のケーキに加え、定番のいちごショートケーキも用意されています。

■ 11月8日からはホテル2階にクリスマス特設ショップがオープンし、シュトーレンやベラベッカなどのクリスマス焼き菓子も販売されます。

センタラグランドホテル大阪のクリスマスケーキ予約開始！タイ産カカオ使用の贅沢ムース

センタラグランドホテル大阪では、クリスマスの訪れを祝う特別なケーキの予約受付を開始しました。今年の目玉は、タイ産シングルオリジンチョコレートを使用した「クリスマスケーキ～Joyeux Noel～」です。タイ・バンコクでカカオ豆からチョコレート製造までを一貫して行う「kad kokoa」のチョコレートをふんだんに使用した、まさに贅沢な一品。滑らかなダークチョコレートムース、とろける焦がし生キャラメル、そして爽やかなフランボワーズコンポートの三層が織りなすハーモニーは、まさに大人のためのクリスマスケーキと言えるでしょう。さらに、ケーキの土台には白ゴマとチョコレートのサブレを使用し、シナモンやミックスナッツをソテーした層が食感のアクセントを加えています。

定番人気のいちごショートケーキもご用意。国産フレッシュいちごといちごジャムを贅沢に使用し、甘さ控えめの生クリームとのバランスが絶妙です。老若男女問わず楽しめる、クリスマスにぴったりの一品となっています。

そして、11月8日からはホテル2階にクリスマス特設ショップ「ジンジャーブレッドハウス」がオープン。シュトーレンやベラベッカといったクリスマス伝統菓子をはじめ、クリスマスクッキーやフィナンシェ、パウンドケーキなど、様々な焼き菓子が販売されます。シュトーレンはスパイスの配合にこだわり、しっとりとした食感と濃厚ながらもスッキリとした後味を実現。ベラベッカは、キルシュ漬けの洋ナシや10種類以上のミックスフルーツ、ナッツをふんだんに使用した、見た目も華やかな一品となっています。これらの焼き菓子は、クリスマスの贈り物にも最適です。

すべてのスイーツを監修するのは、マレーシア出身のベテランパティシエ、ジタ・ルー氏。5つ星ホテルや世界のトップレストランでの経験を生かし、繊細で洗練された味わいのケーキを作り上げています。センタラグランドホテル大阪で、特別なクリスマスを演出する、忘れられないスイーツを味わってみてはいかがでしょうか。

センタラグランドホテル大阪のクリスマスケーキ企画は、単なるケーキ販売を超えた、多様な魅力が詰まったイベントだと感じます。まず、タイ産のシングルオリジンチョコレート「kad kokoa」の使用は、斬新でありながら、素材へのこだわりを強く感じさせます。Bean to Barという製法への言及は、単なる材料の選定ではなく、倫理的な生産やサステナビリティへの意識の高さを示唆しており、消費者の共感を呼ぶ要素となっています。

さらに、いちごショートケーキを用意する点も素晴らしいです。クリスマスケーキはチョコレートケーキに偏りがちですが、定番のショートケーキを用意することで、幅広い顧客層への配慮を感じます。老若男女、様々な好みに対応できる商品ラインナップは、ホテルとしてのホスピタリティの高さを示しています。

特設ショップ「ジンジャーブレッドハウス」のアイデアも魅力的です。クリスマスムードを高める空間演出は、顧客体験の向上に大きく貢献するでしょう。シュトーレンやベラベッカといった伝統菓子の販売は、クリスマスの文化に触れられる機会を提供し、特別な思い出作りに繋がる可能性があります。

全体を通して、センタラグランドホテル大阪のクリスマスケーキ企画は、単に商品を販売するだけでなく、顧客に特別な体験を提供することを目指していると感じます。タイの文化を取り入れながら、日本のクリスマスの伝統も尊重した、まさに「融合」を体現した企画と言えるでしょう。この取り組みは、今後のホテル業界におけるイベント企画のあり方に影響を与える可能性も秘めています。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. クリスマスケーキ「Joyeux Noel」の特徴は？

A. タイ産シングルオリジンチョコレートを使用した滑らかなチョコレートムース、とろける焦がし生キャラメル、ジューシーなフランボワーズコンポートの3層構造が特徴です。白ゴマとチョコレートのサブレも使用されています。

Q. チョコレートはどこのものを使用していますか？

A. タイ発のBean to Barチョコレートメーカー「kad kokoa」のシングルオリジンチョコレートを使用しています。

Q. いちごショートケーキの特徴は？

A. 国産フレッシュいちごといちごジャムを使用し、滑らかで甘さ控えめの生クリームとのバランスがとれた、幅広い世代が楽しめるショートケーキです。

Q. クリスマスケーキの予約期間は？

A. 2024年10月21日(月)～12月21日(土)です。

Q. クリスマスケーキの受け渡し期間は？

A. 2024年12月21日(土)～12月25日(水) 11時～21時です。

Q. クリスマス特設ショップのオープン日は？

A. 2024年11月8日(金)です。

Q. 特設ショップで販売される商品は？

A. シュトーレン、ベラベッカ、クリスマスクッキー、フィナンシェ、パウンドケーキなど、クリスマス限定の焼き菓子が販売されます。

Q. ケーキの監修者は誰ですか？

A. マレーシア出身のパティシエ、ジタ・ルーさんです。

Q. シュトーレンとベラベッカの違いは？

A. シュトーレンはドイツ伝統のドライフルーツ入りのパン菓子で、ベラベッカはフランス・アルザス地方の伝統菓子で、キルシュ漬けの洋ナシや様々なドライフルーツ、ナッツを使用しています。

Q. センタラグランドホテル大阪はどこにありますか？

A. 大阪市浪速区難波中2-11-50にあります。

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みんなが思いそうなこと

💬タイ産カカオのチョコレートムース、気になります！上品な甘さで、クリスマスにぴったりですね。

💬焦がし生キャラメルとフランボワーズの組み合わせが、想像するだけで美味しそうです！

💬クリスマスケーキ「Joyeux Noel」、ネーミングも素敵ですね！

💬いちごショートケーキも定番で安心！家族みんなが楽しめるケーキですね。

💬シュトーレンとベラベッカ、どちらも美味しそう！クリスマス気分が高まります。

💬特設ショップ「ジンジャーブレッドハウス」、可愛らしい名前ですね！

💬クリスマス限定の焼き菓子、ギフトにも最適ですね！

💬パティシエのジタ・ルー氏、素晴らしい経歴ですね！期待が高まります。

💬センタラグランドホテル大阪、一度行ってみたいです！

💬予約開始が待ち遠しいです！すぐに予約したいです！

💬今年のクリスマスケーキはここに決定です！

💬こだわりの素材を使用している点が素晴らしいですね！

💬タイの文化と日本のクリスマスが融合した、素敵なケーキですね。

💬家族でクリスマスケーキを囲んで、楽しい時間を過ごしたいです。

💬友達にもプレゼントしたいです！

💬高級感あふれるクリスマスケーキで、特別なクリスマスにしたいです。

💬見た目も美しく、味も期待大です！

💬予約が開始されたら、すぐに予約します！

💬クリスマスパーティーに欠かせないケーキですね！

💬今年のクリスマスは、このケーキで最高の思い出を作りたいです。

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