2021年03月26日更新
グルメ 北海道 ご当地グルメ

鮭をおいしくちゃんちゃん焼き

鮭や他の魚と野菜をおいしく味噌焼きにする、北海道の人気の郷土料理のひとつ、ちゃんちゃん焼きのご紹介。

66
1

魚のうまさ引き立つちゃんちゃん焼き

ちゃんちゃん焼き(ちゃんちゃんやき)は鮭などの魚と野菜を焼いて味噌などで調味した日本の郷土料理。北海道の漁師町の名物料理である。
ちゃんちゃん焼きは、2007年に農林水産省の主催で選定された農山漁村の郷土料理百選において、ジンギスカン、石狩鍋と共に、北海道を代表する郷土料理として選出されている。
鮭のホイル焼きのことかと思ったら意外と鮭以外でもよいし、ホイル焼きはあくまで手法のひとつのようですね。

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

おいしそうなちゃんちゃん焼き料理動画

出展:Youtube

#3 『鮭のホイル焼き』☆ちゃんちゃん焼き風☆

ホイル焼きをできるだけ簡単に、かつ美味しく作りたいとやってみました。味噌味で魚の臭みが気にならず、お子様にも食べやすくおすすめです! メインは鱈や鯖でもおすすめ ...

スポンサーリンク

スポンサーリンク

グルメの新着

丸亀製麺、ロンドン進出 シティに1号店オープン 行列100人超、かけうどん1杯約600円と破格の安さ

出店済みのロシアを除き、欧州では初の店舗。今後は英国を足掛かりに欧州各地で「UD...

【東京五輪】 海外プレスで謎のパンが大流行!「ロゴが無いけど明らかに山崎製パンのランチパック」

ロゴが無いけど明らかに山崎製パンのランチパックが話題になっているようです。それに...

【人身事故】名鉄名古屋本線 前後駅で人身事故「足止め食らった、人が倒れてる」

名鉄名古屋本線 前後駅で人身事故が発生しました。 現在運転の運転見合わせ・遅れが...

栃木の人気郷土料理しもつかれ

少々見た目が悪いと他県民にはすぐには受け入れられにくいですが、栄養豊富で栃木県の...

【衝撃】東京大田区、お弁当の名店「大森鳥久」が突然の閉店 予告なしの出来事に地元民からショックの声

本来ならば営業しているはずの2021年7月18日(日)、店舗にはシャッターが下り...

【コメダ珈琲】「でらたっぷりアイスコーヒー」、軽い気持ちで頼んだら、トンデモナイものが出てきた!

人気喫茶店コメダ珈琲店から「アイスコーヒーたっぷりサイズ」だけじゃない「でらたっ...

アクセスランキング

【東京五輪】新種目スケボー 瀬尻稜さんの解説が話題「鬼ヤバい」「いや~ハンパねえっす」

 五輪初採用となるスケートボードの男子ストリート競技が始まった。NHKの安定感の...

【朗報】転売屋を支持したホビージャパン編集者が退職処分!!他数名が降格処分でネット民大勝利!!

月刊誌ホビージャパン編集部は、公式Twitterにおいて、ホビージャパン編集部員...

【遭難】 免疫学の世界的権威、審良静男大阪大教授が山で遭難? 息子が捜索願へ

 奈良県警によると25日午前0時ごろ、免疫学の世界的権威として知られる審良静男大...

【東京五輪】水質が問題視されていたトライアスロンを終えた選手、嘔吐。 AFPが写真付きで報じる  

「選手村」での新型コロナウイルス感染や猛暑問題など3日後に開会式を控えた東京五輪...

【健闘】58歳の女子卓球のニーシャーリエン選手、韓国ユビン選手に惜しくも敗れる 休憩でコーラがぶ飲み

 東京五輪卓球女子シングルスに出場した58歳のニー・シャーリエン(ルクセンブルク...

【東京五輪】西矢椛の発言で「ラスカル」トレンド入り あらいぐまではなく「ディジーラスカル」らしい

世界選手権2位の西矢椛(もみじ、13=ムラサキスポーツ)が15・26点で金メダル...

まとめ作者