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2024年10月31日更新
うしごろ ミシュラン 肉割烹上

うしごろグループ、冬季限定メニュー新登場！ミシュラン一つ星獲得店の極上肉料理を堪能

うしごろグループが2024年11月1日より冬季限定メニューを提供開始！ミシュラン一つ星獲得店「肉割烹 上」監修のコースや、各ブランドのこだわりの冬季限定メニューが勢ぞろい。テイクアウト・デリバリーにも対応しており、自宅でもうしごろの味を楽しめます。

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こういうこと

■ うしごろグループは、2024年11月1日より、7年連続ミシュラン一つ星獲得店「肉割烹 上」監修を含む、冬季限定メニューの提供を開始しました。
■ 各ブランドで、旬の食材をふんだんに使用した、和牛ユッケ、すき焼き、石焼ご飯など、バラエティ豊かなメニューが用意されています。
■ さらに、一部店舗では好評のテイクアウト＆デリバリーサービスも継続しており、Uber Eatsやmenuなどのアプリでも注文可能です。

うしごろグループ、冬季限定メニュー新登場！ミシュラン一つ星獲得店の極上肉料理を堪能

「うしごろグループ」が、2024年11月1日より冬季限定メニューの提供を開始しました。7年連続ミシュランガイド一つ星を獲得している「肉割烹 上」監修のコースメニューを含む、各ブランドこだわりの逸品が勢ぞろい。厳選された和牛や旬の魚介をふんだんに使用した、贅沢な味わいが堪能できます。

焼肉うしごろでは、「北海ボタン海老の和牛ユッケ」や「ザブトンのすき焼き 黒トリュフ添え」、「厳選赤身と海鮮の石焼ご飯」など、食欲をそそるメニューがラインナップ。うしごろエスでは、「肉割烹 上」の大久保丈太郎氏が監修した、松葉蟹や甘鯛を使ったコースが提供されます。うしごろ貫では、「甘エビと厳選和牛のローストユッケ」や「極上ロースの京味噌焼き 黒舞茸添え」など、繊細な味わいが魅力です。ニューモダンチャイニーズ チーナでは、キャビアや白子を使った贅沢な中華料理が楽しめます。焼肉ホルモンうしごろでは、人気のホルモン盛り合わせに、新たな辛ダレが加わりました。

さらに、各ブランドではテイクアウト＆デリバリーサービスも展開。自宅やオフィスでもうしごろの味を楽しめます。Uber Eatsやmenuなどのデリバリーアプリにも対応しているため、手軽に注文可能です。家族や友人との特別な食事、ビジネスシーンなど、様々なシーンでうしごろグループの冬季限定メニューをご堪能ください。各店舗の詳細は公式ウェブサイトをご確認ください。
うしごろグループの冬季限定メニュー発表は、まさに食通の心を掴むニュースでした。ミシュラン一つ星獲得店の料理人が監修するコースや、各ブランドが独自に開発した季節感あふれる料理の数々は、単なるメニューの刷新ではなく、顧客への飽くなき挑戦と、料理への深い愛情を感じさせます。

特に、厳選された和牛と旬の食材を組み合わせた料理の数々は、素材の持ち味を最大限に引き出し、五感を満たしてくれるような贅沢さがあります。黒トリュフやキャビアといった高級食材を惜しげもなく使用している点も、うしごろグループの自信と、顧客への最高の体験を提供したいという意思表示だと感じます。テイクアウト＆デリバリーへの対応は、多様化する顧客ニーズへの柔軟な対応であり、より多くの人々がうしごろの美味しさを味わえる機会を提供していると言えるでしょう。

今回の冬季限定メニューを通して、うしごろグループが常に進化し続け、顧客満足度を高めることに真剣に取り組んでいることが明確に伝わってきました。この取り組みは、単なるビジネス戦略ではなく、料理人たちの情熱と、美味しいものを通じて人々を幸せにしたいという強い思いの表れだと考えます。今後も、うしごろグループの更なる発展と、革新的なメニュー開発に期待しています。

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ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 冬季限定メニューはいつから提供開始されますか？

A. 2024年11月1日（金）から提供開始です。

Q. どのブランドが冬季限定メニューを提供しますか？

A. 焼肉うしごろ、うしごろエス、うしごろ貫、ニューモダンチャイニーズ チーナ、焼肉ホルモンうしごろの全5ブランドです。

Q. ミシュラン一つ星獲得店との関わりは？

A. 「肉割烹 上」がうしごろエスの冬季限定コースを監修しています。

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Q. テイクアウトやデリバリーは可能ですか？

A. はい、一部店舗でテイクアウトとデリバリーに対応しています。Uber Eatsやmenuなどのアプリも利用できます。

Q. 冬季限定メニューの例を挙げてください。

A. 「北海ボタン海老の和牛ユッケ」、「ザブトンのすき焼き 黒トリュフ添え」、「松葉蟹 土佐酢ジュレ添え」など、各ブランドで様々なメニューが用意されています。

Q. どの店舗でテイクアウト・デリバリーが利用できますか？

A. 焼肉うしごろの西麻布本店、銀座店、銀座並木通り店、表参道店、横浜店、新宿三丁目店、池袋店、うしごろ貫の恵比寿本店、五反田店、ニューモダンチャイニーズ チーナの恵比寿本店です。詳細は公式サイトをご確認ください。

Q. 価格帯はどのくらいですか？

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A. メニューはブランドや料理によって異なりますが、1,800円～3,600円程度の価格帯です。

Q. 予約は必要ですか？

A. 混雑状況によっては予約がおすすめです。各店舗へお問い合わせください。

Q. うしごろグループについて教えてください。

A. 2011年創業。「焼肉うしごろ 西麻布本店」を皮切りに、現在8ブランド21店舗を展開する、高級焼肉店グループです。

Q. 公式ウェブサイトはどこにありますか？

A. 株式会社サングの公式ウェブサイト（https://sangue.co.jp/）をご覧ください。

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みんなが思いそうなこと

💬うしごろの冬季限定メニュー、どれも美味しそうですね！特に、黒トリュフを使ったすき焼きは食べてみたいです！
💬ミシュラン一つ星獲得店の監修メニュー、気になります！予約しないとすぐにいっぱいになりそうですね。
💬テイクアウトもできるのは嬉しいですね！自宅でうしごろの味を楽しめるなんて最高です！
💬うしごろエスのコース、豪華で魅力的ですね。特別な日に利用したいです。

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💬和牛と海鮮の組み合わせ、斬新で面白いです！ぜひ一度食べてみたいです。
💬今年の冬は、うしごろで贅沢な時間を過ごしたいと思います！
💬うしごろ貫の石焼茶漬け、香ばしい香りが想像できます！
💬チーナのキャビア＆ビーフン、高級感があって魅力的ですね！
💬焼肉ホルモンうしごろの辛ダレ、辛いの大好きなので気になります！
💬色々なブランドがあるので、好みによって選べるのがいいですね。
💬うしごろグループのこだわりが感じられるメニューですね。
💬冬の贅沢ごはんにうしごろを選んで間違いなさそうです！
💬予約困難なお店でしょうから、早めに予約しておこうと思います。

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